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「存了自用」松软生酮蛋白粉吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的「存了自用」松软生酮蛋白粉吐司方法

「存了自用」松软生酮蛋白粉吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的「存了自用」松软生酮蛋白粉吐司方法

「存了自用」松软生酮蛋白粉吐司的做法步骤图

来源:
搬运存档自用。

用料  

酵母 3克
蜂蜜(喂酵母的) 半勺
温水(唤醒酵母) 30克
蛋清蛋白粉(不是乳清蛋白粉) 60克
少许
清水 130毫升
柠檬 1汤勺

【存了自用】松软生酮蛋白粉吐司的做法  

  1. 酵母+蜂蜜+30克温水搅匀,唤醒酵母。

  2. 加入蛋白粉、盐、清水、柠檬汁,打发至干性发泡(打发需要较久时间,10分钟以上)

  3. 装入垫好油纸的吐司模具中,36摄氏度发酵约45分钟后,送入预热160摄氏度的烤箱烘烤30分钟,30分钟到后不要急着拿出来,继续让它在烤箱里面待1小时定型。

  4. 冷凉后切片。

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