- 消耗蛋白,记录自用450*2用料鹰牌高粉500克蛋白55克纯牛奶350克白砂糖40克炼乳25克鲜酵母15克盐6克无盐黄油36克葡萄干适量超绵软蛋白吐司的做法徒手整形风炉预热190,入炉155,25分...
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- 记录美食制作过程,是一种幸福的味道。用料吐司4片小葱一小把蒜子2个植物油少许炼乳26克胡椒粉少许复合香料少许蒜香吐司(植物油)的做法面包机制作好吐司。切成厚片。小葱、蒜子切末,放入小碗中。炼乳13克一小袋,2袋。香草调味料。加入植物油,炼乳,胡椒粉,盐,复合香料,搅拌均匀。吐...
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- 豆沙的甜,好似生活~所以我喜欢哦💕!和浤遥一起享受甜蜜的生活和烘焙,来烘焙群吧!(VX:Vivianhongyao)用料高筋粉250克奶粉15克(没有就放高筋粉)盐2克全蛋液30克白糖20克牛奶170克耐高糖酵母3克黄油25克油豆沙(外购)170克斑马纹豆沙吐司的做法除黄油外,所有原料混合(先液体后固体),酵母在放...
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- 这是吴克己老师的方子,我把它换算记录为450g吐司盒可用的量本来是青提,我换了红提,用的是锡箔模具,用了三个。用料【液种】高筋粉125克细砂糖31克新鲜酵母10克奶粉5克全蛋1个水(38度)92克—————————【本种】高筋粉125克海盐2.5克细砂糖31克麦芽精(可替换麦芽糖)2.5水(5度)1...
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- 我偷菜谱,我赚了用料黄油适量吐司2片红豆沙适量感觉可以在外面煎一个鸡蛋大概吧自用电视上的红豆黄油热吐司的做法吐司夹住红豆沙涂满黄油中火煎反复涂抹黄油直到微炸的程度小贴士感觉差不多就行了,主要吃个乐...
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- 用料高筋粉500糖100盐8酵母5水100牛奶340黄油66生吐司(山茶花练手)的做法打至出手套膜,一发一发结束,分割6个,预整形成长条擀卷后入模具,二发至8分满盖盖,160/200度,最下层28min...
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- 跟练刘畊宏操一个月了基本没怎么掉秤,复盘了一下问题应该出在饮食上,所以我下定决心调整一下饮食结构,之前早餐都是高热量欧包居多,吃了一星期的全麦吐司后,我可终于掉秤了,太开心了!这个面包机版本的100%全麦面包超级松软,每天早上用微波炉热个两三分钟,抹上花生酱,吃起来很美味又...
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- 本期内容由南顺烘焙中心提供主讲老师:汪玉建西式面点师高级技师2020年全国行业职业技能竞赛-第二十二届全国焙烤职业技能竞赛全国面包技术比赛金奖中华人民共和国人力资源与社会保障部授予全国技术能手荣誉称号南顺杯·德国IBA中国区选拔赛艺术面包类亚军吐司作为一款入门...
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- 马克西姆一食一记📝精致美食系列🎀食谱跟做篇⑤:生日蛋糕吐司用料吐司片3片淡奶油50克草莓4个蓝莓5颗香蕉1根橙子1个猕猴桃1个小番茄3个生日蛋糕吐司的做法水果切好,淡奶油打发备用。自己做的北海道吐司。将吐司片对切,拼成梯形。打发好的淡奶油涂抹到吐司上。将切好的水果...
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- 配方是4个吐司模具的量,450g吐司模具,糖油都不高,早餐切片或者做三明治都非常好吃(我用的设备是家中和商用之间)用料高筋面粉1000克盐12克糖60克水600~650克奶粉50克黄油60克酵母12克低糖低油吐司的做法1⃣️将所有原材料放入缸,除黄油外,搅拌成光滑状态放入黄油,我用的是国产面粉,筋...
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- 用料高筋面粉250克鲜酵母9克黄油15克细砂糖20克盐3克水200克奶粉10克450g生吐司的做法烫种:高粉50克+糖5克+盐3克+沸水50克混合均匀冷藏第二天用200克高粉+烫种+150克水混合均匀密封静置1-2小时(气温高放冷藏)除黄油外其他材料加进面团打到有粗膜后加入软化的黄油打出手套膜...
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- 一直对吐司无感,平常也只是偶尔买来给闺女做三明治,有次做完三明治剩了两片,试着烤了下,太香脆太好吃,从此开启了我的烤吐司之旅😄,最主要超简单超省事!用料吐司两片黄油适量白砂糖适量早餐黄油吐司(空气炸锅)的做法准备食材吐司切块,摆入空气炸锅,随便什么吐司都可以,我买的提子吐司...
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- 分享網路食譜,亞麻仁籽粉獨特的香味跟口感,真的很好吃喔!用料椰子麵粉70g亞麻仁籽粉120g洋車前子粉10g泡打粉8g水110g椰子油25g蛋320g5全蛋+1蛋白蘋果醋15g亞麻仁生酮吐司的做法所有粉類混合攪拌均勻。加入水,椰子油,蛋,蘋果醋,攪拌均勻成糰。烤模鋪上烘培紙,麵糰放入烤模。烤箱預...
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- 下厨房的朋友们好啊~~~~我好久没更新啦因为我密码忘记了(实在想不出快半年没更新的理由了)今天更个我去年就做过的一个吐司:乌树吐司可能很多朋友已经看过教程了,下厨房我是第一次发,然后花了点时间也做了图文教程这个吐司吧还是有点意思的自己在家做做还挺好玩的乌树吐司A部...
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- 最近用这个配方的面包体做了超级多面包做了各种咸甜面包还有咸甜各种吐司觉得这个配方真的绝绝子打算把做过的都记下来就那种是我追求的放冰箱也不会变硬的面包配方的特点就是柔软喜欢吃柔软面包的可以冲一个450g吐司模具我基本上250g面粉发满如图所示👇🏻是我自己很爱的...
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- 做笔记用用料全麦粉130克牛奶145克奶粉5克酵母1克高筋面粉130克牛奶35克鸡蛋25克细砂糖20克盐3克奶粉5克黄油15克干酵母2克软fufu的全麦吐司的做法以下是一个450g吐司配方:◆吐司液种材料:全麦粉130g|奶粉5g|牛奶145g|干酵母1g做法:以上材料全部混合均匀密封后放在28度的...
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- 今日早餐分享,简单易做/香甜好吃😋的「酸奶吐司三加二」。。。酸酸甜甜,好吃极了,四个被娃儿秒光✌️✌️✌️用料吐司3片鸡蛋1个安慕希酸奶适量食用油适量简单易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」的做法准备好所需食材。吐司切去四边。一分为四。挤上一层酸奶。盖上一层吐司。再挤...
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- 用料高筋面粉260克鸡蛋1个牛奶140克细砂糖30克盐3克酵母3克黄油30克最简单的手揉红豆吐司的做法所有材料准备好,牛奶和鸡蛋总量190g左右即可,可根据面粉吸水量调整。除黄油外的所有材料都加到面粉中。充分搅拌,太粘的话可以借助刮板,摔打也是可以的(如果不嫌吵的话)。将面团揉...
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- 用料面包粉50克水50克酵母3克全蛋液20克奶油50克冰牛奶50克面粉200克糖30-40克黄油10克盐1克波兰种吐司小美版的做法(波兰种)将一个密封罐放在小美主锅盖上,秤归零后,倒入50克面包粉,50克水,酵1克!用筷子搅拌均匀后密封放入冰箱保鲜层12-24小时!将波兰种倒入主锅,全蛋液20克,奶油50...
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- 用料高精面粉250g、耐高糖酵母3g、奶粉10g、细砂糖30g吐司部分盐2g、鸡蛋35g、水110g-120g、黄油20g吐司部分奶酪马苏里拉60g、食用色素少许、黄油15彩虹拉丝彩虹吐司(博朗厨师机)的做法把除黄油以外的食材全部倒入厨师机搅拌桶中,换上和面桨先开启1档搅拌10-15分钟,当揉成光...
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- 🌞6月入夏,正是桑葚上架的时候,将新鲜桑葚洗净烘干制成桑葚干,糖分浓缩,比新鲜桑葚多了些许清甜,夏季必食之.🍷这款吐司使用煮沸过的红酒打面,入口有高级的酒香味,面团中揉入桑葚干和腰果,口味尤为搭配~是不是被这美美的梦幻少女粉吸引住了!所有材料都要冷却后才可以使用.⚠️材料为...
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- 用料(种面)高筋面粉355克(种面)炼乳25克(种面)牛奶230克(种面)鲜酵母15克(主面团)高筋面粉160克(主面团)蜂蜜40克(主面团)淡奶油50克(主面团)奶粉45克(主面团)盐5克(主面团)牛奶100克(主面团)黄油50克跟着做不翻车不失败的日式生吐司教程学起来的做法这次的生吐司我是用凯萨琳面粉做的,这款面粉...
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- 6个模具,可以做6种馅料,或者做6个颜色,美美哒!用料高筋面粉(金像)250克白糖25克盐3克奶粉15克鸡蛋(冷)1个牛奶(冷)145克黄油20克酵母3克上下火170度烘焙35分钟三味小面包(吐司)的做法夏季的鸡蛋和牛奶最好是在冰箱拿出来的。除了酵母和黄油,其他材料放进面包机,用饺子功能,揉15分钟。然...
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- 减脂的快手早餐。拿出冰箱里有的食材随意搭配一下,没有那么多的条条框框,只想给不知道吃什么的你一点灵感。“开放式吐司”——330千卡全麦面包+牛油果是绝配,鸡蛋+蟹棒是绝配,两份绝配组合起来,就是一顿超满足的低碳高蛋白减脂早餐。用料全麦面包1片牛油果0.5个鸡蛋1个蟹棒4...
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