- 用料鸡腿4只老抽半勺盐适量蒜头约6个蚝油半勺酱油半勺青椒1个腐竹100克木耳8朵小葱3根焖鸡腿肉的做法将鸡腿切成三块,泡10分钟,把血水泡出来。放盐酱油老抽耗油蒜头将鸡肉腌制20分钟。将蒜头油炸爆香,鸡肉放下翻炒,两面煎。再将配菜炒熟,一起焖30分钟即可...
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- 蛋黄锅巴在另一个菜谱用料太多了看步骤吧适量杜氏口蘑釀肉+酱汁焖鱼+肉沫烧豆腐的做法腌制肉馅:先加糖胡椒粉耗油盐生抽淀粉,再加葱姜花椒温水料酒(不要渣)边抓边加蘑菇洗净,头身分离蘑菇把搅碎(切碎),放入肉馅中,加入虾皮,香油,抓匀把肉馅塞到蘑菇里处理海鲈鱼,划刀,去掉多余的部分锅...
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- 日常1-2个人吃饭还是不想煮太复杂还是用现有的食材做个快手又好吃不复杂又健康的菜用料茭白5根腊肉(可用火腿培根等代替50g蒜头1瓣酱油适量盐1茶匙5分钟搞定:上汤焖茭白腊肉的做法先把材料洗好茭白自己剥壳的话就这样茭白切丝、腊肉切薄片、蒜头拍扁热锅下油、放蒜头、茭白...
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- 用料猪油渣100克左右客家咸菜100克左右面三饼青红椒适量蒜仁适量黑胡椒粉适量客家咸菜猪油渣焖面的做法面条焯水一二分钟捞起,沥干水分;咸菜洗干净切小块备用;蒜仁、青红椒剁碎备好;热锅下蒜仁、青红椒逼出香味;加入咸菜;加入事前煎好的猪油渣与猪油;翻炒三五分钟;喜欢葱或芹菜的...
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- 用料土豆4个腊肉一块四季豆15根大米2杯半腊肉土豆豆角焖饭的做法土豆四季豆分别切成小块腊肉切成小条腊肉煎干。加入四季豆再加入土豆翻炒加入盐翻炒均匀。最后把笠好的米饭放上面。锅边缘浇点清水盖上锅盖焖个5分钟出锅翻炒均匀最后倒入电饭煲保温。香喷喷的焖饭就好啦~...
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- “齐带山海,膏壤千里。”鲁菜历史悠久、技法丰富。取材多样,因靠近山海,海鲜入菜,成就了很多经典美味。红焖大虾,也是油焖大虾,正是鲁菜的经典名菜之一,历史悠久,口味甜咸鲜,色泽红润,用到的烹调技法是“㸆”,鲜虾处理之后,入油锅煎炸,再加入事先调好的调味汁,盖盖焖汁,待到汤汁收浓,再淋...
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- 这个是我从我爸爸那里学到的一道菜,拍出来的效果看起来确实不咋滴,但是真的可以试一下,这个不需要过多的调味品,尽可能展现了鸡肉的鲜美。用料鸡肉半只姜3片蒜4瓣小米椒2个葱1丢丢料酒2勺生抽2勺盐1丢丢仅需2步就能出锅的焖鸡肉的做法准备食材锅热下油、姜片爆香倒入鸡肉,加少...
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- 我是在刷手机的时候刷到红烧肉焖面的,以前焖面也做过不少次了,这次是看到人家做的好有食欲所以就想按人家的做一次,但是看到视频下面的评价都不是很好,所以最后我只是参照了它的食材,做法是按自己的来的。做好之后老公一下就吃了两碗。(中间还有点小插曲就省略了呦!)用料五花肉块...
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- 用料茄子2个蚝油1勺葱3根熟大米饭1碗老干妈鸡肉味1大勺辣子1勺糖1勺肉丝100克超简单茄子焖饭的做法大火热锅,底油烧热茄子切号滚刀块,下锅炒2分钟,小火煎2分钟肉丝加料酒腌制后,加入锅中,翻炒一分钟转大火,倒热水没过茄子,加蚝油、葱、辣子,煮至茄子熟透;加糖、老干妈,水基本上快干...
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- 没有腊肠,用排骨也行!用料皇上皇腊肠2根大米2杯(300克)香菇4朵胡萝卜半根土豆1个玉米粒青碗豆焖饭酱汁1袋腊肠焖饭(简易煲仔饭)的做法胡萝卜,香菇,土豆切丁,腊肠切片。哈哈,青碗豆,玉米粒没买,就这样吧!电饭锅底刷的猪油300克大米洗净,平铺在锅里,上面再铺上所有的食材。倒入平时煮饭的...
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- 节瓜要买两头一样宽的。用料猪脚筋粉肠节瓜2墨鱼干/章鱼干1只白胡椒粒香叶八角鲍鱼瑶柱汁卤水海味节瓜焖猪脚筋的做法1.猪脚筋灼水,处理干净的粉肠灼水需要过冷水2.泡完冷水后猪脚筋打竖切开一条条的。粉肠不用切。3.节瓜用刀刮皮,不要削。切成瓜脯状。4.墨鱼/章鱼干,清洗干...
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- Macrobiotic中这种无水焖菜法是非常常用的,几乎所有的蔬菜都可以按照这种方法来烹饪。蔬菜中原有的水份就够了,如果是非常干的蔬菜,可以加一点热水焖。目的是阳化蔬菜。这样的方法焖出来的菜可以充分显示蔬菜原有的香味。用料胡萝卜3根海盐一小捏香甜无水焖胡萝卜的做法有机...
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- 这是在B站刷到的羊肉新疆做法,看起来直流口水。据我的一个朋友说,上好的羊肉配面最香。于是综合了小红书、抖音、我的新疆朋友三方面做法,创作了这道羊肉焖饼。如果你也爱吃肉,爱吃面,一定要试试羊肉焖饼。用料羊排1000克西红柿2个胡萝卜1根洋葱半个大蒜5瓣姜片5片面粉250克花...
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- 早上去外面早餐店吃早餐,12元的猪手面,里面的猪手没一块能吃的,不是肥肉就是骨头。哈。。。吃完早餐果断去市场买半只猪手回来自己做,,色香味俱全😆😆😆,第一次做,忘了记下步骤,下次补上。用料板栗150克猪蹄半只糖适量盐适量蚝油2勺姜3片栗子焖猪手的做法炒糖色大火收汁...
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- 用料魚頭適量姜多一點沙薑適量蒜頭一個洋蔥適量紅綠辣椒適量蔥適量鹽適量油適量糖適量耗油適量醬油適量澱粉適量香菜適量PYDailylife-砂鍋燜大頭魚的做法先將魚頭用鹽油糖澱粉醃下,跟住準備好各種材料(如上圖)-魚頭嘅調味汁用耗油豉油水攪勻.可以先將啲薑放入砂鍋中鋪滿....
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- 想吃活鱼不容易,要等到买菜的那一天。今天买菜游水鲈鱼减价,做了一道鲈鱼焖丝瓜,好鲜甜。用料鲈鱼1条丝瓜1条油豆腐10个克料酒1勺盐3克姜2片葱1根蒜胡椒粉适量鱼露1汤匙鲈鱼焖丝瓜豆卜的做法鱼黑色内膜和脊骨的血一定要去除干净,擦干水分,改3刀,薄薄的抹上少许盐丝瓜去皮切滚刀...
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- 生姜焖鸡中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。生姜辛而散温,可活血祛寒。用生姜炖鸡来营养我们的关节筋骨、活血驱寒止痛,可用于风寒骨疼、关节疼、喜暖怕寒者。生姜焖鸡食材公鸡半只、生姜50~125克,油、盐、绍酒(黄酒的一种,黄酒中的极品)适量做...
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- 不知道该把这牛肉片用来做什么。炒?实在没信心,而餐桌上也不缺这一盘炒牛肉。而且,这一盒牛肉片似乎有点多,炒一盘牛肉只要100克就好,这200克,怎么也得分两次来吃。忽然就想到了那个姜汁肉片焖饭。三种肉只取其中的牛肉就好,正好可以用一半牛肉。饭也不想要单纯的白米饭,燕麦米好...
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- 少盐少油健康快手~用料大米1杯胡萝卜2根新鲜甜笋半个豌豆2-3杯牛肉干巴一块干巴焖饭的做法胡萝卜和甜笋切丁,牛肉干巴切小条。全部用料洗干净后倒入电饭煲中,加水不要淹没整体。煮好后开锅,搅拌一下就能吃了配上一点儿咸菜,或淋上一点儿鲜酱油,美味~小贴士干巴咸,不用放盐了。蔬...
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- 用料饭豆芥菜盐,酱油饭豆焖芥菜的做法泡好的饭豆放入高压锅上气之后3-5分钟另外用锅炒熟芥菜,放入调味料再放入饭豆焖一会就行小贴士记录一下...
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- 家里没肉,那就做个素焖面吧!如果有点猪油甚至能做出肉香来!不要纠结白萝卜和胡萝卜能不能一起吃了哦~~~用料面条(切面)1斤白萝卜1小根胡萝卜1根生抽3大勺米醋1勺冰糖5粒八角1粒香叶2片桂皮1片大蒜碎2勺香菜少许萝卜焖面<302小厨房>的做法原料图萝卜切成这种棍状锅底放油(猪油植...
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- 用料意大利面1份粗盐1茶匙蒜3瓣小葱2根万威客原味脆皮肠2根小茄子2条🔸调味坛坛香精选剁椒酱1茶匙李锦记锦珍生抽1茶匙海天蚝油½茶匙🔸装饰葱花适量剁椒茄子焖面的做法意面➕粗盐煮15分钟捞出过冷水沥干水小葱斜切段脆皮肠斜切片小茄子切滚刀块起锅烧油加入小葱➕蒜炒香...
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- 呃,快乐得擅抖!随缘补图吧!我随便找的:做饭没有那么烦任频捷著菜谱厨房小白入门食谱家常疗愈美食中信出版社图书正版天猫用料手枪腿2只蟠桃2个青椒1个蒜末5克老抽1汤匙黑胡椒粉1茶匙盐1茶匙蟠桃焖鸡(改自蜜桃焖鸡,享受孙悟空式的快乐!)的做法手枪腿两面倒上盐,涂抹均匀。手枪腿两...
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- 用料三文鱼头3到5个淀粉腌制3勺蚝油腌制3勺料酒腌制5勺生抽3勺小葱2根葱1根姜5片蒜10瓣干辣椒2个鱼露2勺焖焗三文鱼头煲的做法鱼头切块,和淀粉、生抽、料酒腌制20分钟腌制好备用葱姜蒜放锅炒香,蒜金黄即可放腌制盆内所有,大火炒制均匀,转中火盖盖子焖焗20分钟左右,过程中注意...
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