- 紫薯买来一周了,要消耗掉一些用料紫薯1个色拉油5克盐2克糖10克面粉200克水适量红豆沙适量小美紫薯豆沙包的做法用小美自带方子熬好红豆沙拿一个150克左右红薯,去皮,蒸熟,量凉红薯用10秒速度6打碎后放入面粉,油,盐和糖,30秒速度先3再到6拌匀,看一下干湿度合适再用揉面功能2分钟。...
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- 做豆腐脑剩下的豆渣营养丰富,千万不要扔了,可以做豆渣馒头,豆渣煎饼,豆渣米糊,豆渣面包等等。用料豆渣适量面粉适量水适量酵母适量豆渣养生馒头的做法豆渣中放入适量酵母拌匀。加水加面粉(面粉可以稍微多放点,我是随意放的),和成软硬适中的光滑面团。一发两倍大。取出排气揉光滑...
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- 美味很简单,我是大米粒,关注我,下期见...
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- 适合减肥,胃酸多的人用料酵母3克食用碱3克温水125克左右白糖5克食用碱3克猪油5克无糖碱馒头的做法我用的是老沙碱,先敲碎了,用一点点温水化开。把所有食材加入盆中,揉到面团相对光滑!好吃的关键个人觉得还是二次发酵之后!我家是南方的,通当25度室温发1个小时就行了!揉面的关键在...
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- 超级简单的红糖馒头用料水125克红糖50克小麦粉250克普通酵母3克红糖馒头(面包机发面)的做法125克开水加入50克红糖,搅拌融化红糖水倒入面包机,加入小麦粉(中筋),上面挖个洞放入3克普通面粉,盖起来。选择发面程序运行默认58分钟。再按和面程序,默认运行10分钟做造型上锅发酵,不开火,...
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- 美食,只做给最爱的人!我的红糖麻酱花卷,做给我的龙凤胎宝贝,你呢?😘有问题欢迎加vx:Vivianhongyao用料普通面粉250克温水130克酵母3克油5克糖5克内馅芝麻酱65克红糖65克面粉10克红糖麻酱花卷-治愈不爱吃饭的宝宝哦~的做法温水先融化酵母倒入盆中,倒入糖、油混合,再把面粉倒入盆中,...
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- 用料面粉300克水175克酵母3克蜜豆300克蜜红豆馒头卷的做法面粉加入水酵母揉成面团室温静置十分钟搓条切剂剂子揉圆后搓长条擀开铺上一层蜜红豆卷起来室温发酵至两倍大入蒸锅大火烧开转中火15分钟香喷喷的蜜红豆卷大颗粒...
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- 用料面团材料:中筋面粉400g水200g酵母4g白糖50g酵母4g玉米油10g其他材料(没有可忽略)红曲粉适量紫薯粉适量抹茶粉适量彩色馒头卷的做法把面团材料倒入和面机进行和面(水不要一次性放完根据面粉吸水情况情况加减)选择和面功能进行和面和成絮状后加入玉米油继续和面和成光滑面团...
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- 发面很简单,我也没想到自己就会了,你们也试试吧。用料面粉1000克奶粉50克酵母8克白糖15克水560毫升食用盐10克猪油1勺奶香奶味的大馒头的做法将盐、白糖、酵母粉分别放入面盆的不同位置。奶粉+猪油+温水搅匀。和面。用保鲜膜盖住,我家没有大保鲜膜了,用的保鲜袋剪开套住盆子...
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- 用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖50g抹茶粉适量双色心形&刀切馒头(FunbuXS)的做法把材料倒入和面机(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)选择和面功能进行和面(时间仅供参考)和成光滑面团即可面团分成两份,盖保鲜膜防止风干其中一份加入抹茶粉揉均匀用擀面杖把两个面...
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- 用料紫薯包中粉600克白砂糖20克泡打粉5克牛奶300克水100-120克(看面团状态)紫薯粉20克南瓜包中粉600克白砂糖20克泡打粉5克牛奶300克水100-120克(看面团状态)南瓜粉20克中式面点|花花紫薯南瓜包的做法揉面过程参照我以前的面点方子,先做南瓜包南瓜包所需的面团发酵好了以后拿出...
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- 早餐喝剩的芝麻米浆不浪费,除了做面包还可以做馒头,今天再加了点芝麻碎揉个面团,一款香掉鼻子的馒头出世了坚果米浆做法:用料全麦粉250克芝麻米浆130克芝麻碎20克酵母2.5克白砂糖10克猪油10克芝麻米浆馒头的做法早上剩下的芝麻米浆所有材料混合均匀揉成表面光滑的面团,量少我...
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- 足足🥛牛奶味的卡通馒头,一滴水都不加,货真价实童叟无欺!今天第一次用果粉代替色素,主要是记录,顺带分享下配方~各路高手快来试试,你们一定能比我做的更好!用量我没仔细称,都是大概,其实多点少点基本都没影响的。而且相信想做卡通馒头的大厨们多是来找灵感的,基础馒头技能和配方比我...
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- 用料紫薯自发粉200克馒头自发粉200克白糖适量(根据自己喜欢的甜度加)盐少许水(或牛奶)按面水2:1准备简易紫薯馒头的做法我买的是这个粉先和面,2种粉分开做,按比例放入水(或者用牛奶更香)、白糖(先用水化开),揉到不粘手就行了,用保鲜膜盖好发酵30分钟(发酵好的面团大概会比原来大一倍),发...
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- 粗粮养生好选择👍🏻用料1、玉米面100克2、普通面粉100克3、细砂糖30克(可根据自己口味增减)(也可不放,就是原味馒头哦)4、酵母2克5、红枣去核切丁适量(可不放)6、温水100-110克(根据粉面吸水程度适量增减)7、玉米油10克玉米面馒头&玉米面红枣馒头的做法材料1-5,前5种材料混合均...
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- 为了增加点儿面粉颜色,特意加了点儿桑葚汁水来和面,如果没有的话,用温水即可用料面粉1000克桑葚汁水480克红豆沙500克酵母10克豆沙包+馒头的做法桑葚汁水加入酵母搅拌均匀静置10分钟加入面粉发酵成功将发酵好的面粉拿出来揉捏成长条状,然后均匀切块放入蒸层,醒发半小时接下来包...
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- 520😘💓💖🌹🌹🌹此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料蓝色面团:中筋面粉120克耐高糖酵母1.2克细砂糖12克蝶豆花水50克无味油5克绿色面团:中筋面粉15克耐高糖酵母0.1~0.2克细砂糖1克抹茶粉少量冷...
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- 用料酵母4克胡萝卜1根山药1小根面粉350克红薯1个玉米豌豆胡萝卜丁适量培根丁适量食用油10克白芝麻适量山药胡萝卜红薯披萨饼和馒头的做法胡萝卜山药蒸熟加水打成泥共225g面粉350g糖15g油10g酵母粉4g揉面后擀成适合家里烤盘的形状发酵1小时戳洞洞熟红薯+芝士碎捣碎拌匀家里...
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- 用料面粉1000克糖250克酵母10克水320克奶粉50克盐3克猪油5克超好吃一发馒头的做法酵母用一点水化开然后和(除盐和猪油外)所有材料混合在一起揉成团,然后加入盐和猪油揉到光滑,揉越久越好吃(如果用手揉的话你会揉到怀疑人生,我用厨师机揉的)揉好马上整形(擀平再卷起来搓长再切一节...
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- 最近2个月开始研究做馒头,因为偶然团购了想念的面粉,做出来馒头光滑细腻好极了👏🌟!用料面粉中筋150克水75克酵母2克(用的量勺)糖3克白馒头松软的做法我用过新良自发粉,不如这款想念我记住这个面粉了!要表面蒸出来光滑,做的生馒头必须也光滑透亮,这个虽然生胚看着不错,蒸出来坑坑哇...
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- 用料牛奶175克糖10克中筋面粉300克酵母3克牛奶刀切小馒头(松下面包机辅助揉面)的做法牛奶加酵母搅和。面粉加糖再边搅拌边加入混合酵母后的牛奶。用手揉成团。(因为揉面手残党,松下面包机的12饺子皮模式帮我摇摆了10分钟,成型了,自己再加工果然容易了很多。)倒扣碗,静置5-10分钟...
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- 用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖50g抹茶粉适量双色心形&刀切馒头的做法把材料倒入和面机(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)选择和面功能进行和面(时间仅供参考)和成光滑面团即可面团分成两份,盖保鲜膜防止风干其中一份加入抹茶粉揉均匀用擀面杖把两个面团分别擀...
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- 朋友送了一大袋馒头,吃不完,放冰箱冷藏了一夜,决定来个烤馒头用料馒头吃多少做多少鸡蛋1个糖一丢丢盐一丢丢牛奶适量黄油适量芝士碎随自己心意🧀芝士烤馒头的做法打一个鸡蛋在盆里,加入半个鸡蛋壳量的牛奶,一勺黄油,一丢丢糖和盐,搅拌均匀备用。烤箱170°预热10分钟。从冰箱拿出...
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- 疫情宅家太无聊,今天又开始霍霍面粉了,做一款简单的家常馒头,新手也能一次成功,蒸出来又白又香,弹性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。用料普通面粉300克白砂糖15克盐1克酵母3克温水160克家常馒头,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功!的做法我们先把普通面粉300克、...
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