- 必须记录下这个包子的做法深怕以后忘记了疫情期间发了好几根茄子不知道怎么做好吃就把它做成包子馅这次用的全麦粉用料茄子1个线椒或青椒适量个虾皮一小把胡萝卜适量调味料:食用油老抽生抽耗油十三香盐鸡精面团:面粉克酵母克盐克面团:克一次发酵茄子包素馅包的做法1.面团面...
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- 用料面粉500克酵母2克马生菜包子的做法将马生菜采摘回来后,摘菜,洗菜多洗几遍。烧开一大锅水,水开关火,将马生菜浸泡入开水中,当马生菜全部变软就可以了,捞出,一条条搭在绳子上,晾干。晾干之后的马生菜可以存放在干燥地方。将晾干的马生菜浸泡在开水中,压上重物,浸泡一晚。第二天将...
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- 我家娃超级爱吃的红糖包,记录一下馅料的做法,大家可以参考,也方便自己查看。用料核桃20克芝麻30克花生70克红糖170克食用油适量克面粉两勺流汁的花生芝麻红糖包子馅的做法花生炒熟打成粉熟芝麻打成粉①花生,芝麻,核桃,全部炒熟或者烤箱烤熟②用料理机全部打成粉,不用太细,有点颗...
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- 山药和紫薯的好处众所皆知,尤其是铁棍山药,但我家娃们都不爱吃,所以做进包子馒头里,他们边吃包子边说:“好好吃啊!”用料里的份量是20个的,量比较大,不想累的话就减量做哦。装饰太费时间了,所以我拍图里只做了12个,也就是一发并揉好后的面团这次我只用了780克做了12个包子,剩余面团...
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- 握成一团也能立马鼓起来的软软弹弹小包子er,三揉三醒韧性十足一口咬下去就像在吃棉花糖用料面粉500克盐4克糖5克酵母5克水270克包子馅豆腐会呼吸的包子的做法先来个成品,握成一团,松开手就能马上鼓起来,就像在呼吸一样。按照上面的比例和面,醒面后每隔十分钟再揉一次,三揉三醒...
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- 用料梅干菜500克猪肉糜500克老抽适量盐适量糖50克(可以在多一点)鸡精少量淀粉适量料酒适量葱、姜适量面粉900克安琪酵母10克糖20克奶200g(可以全换成水)水350克(根据面粉吸水性增减)猪油(没有就换食用油)适量家庭版👉🏻梅干菜肉包子的做法梅干菜冲洗五六遍,浸泡半个小时以上;捞出捏...
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- 用料鸡蛋个面粉克盐克韭菜克五月槐花香:槐花鸡蛋素包子的做法先和面发面泡粉条,木耳。清洗韭菜,槐花解冻。炒鸡蛋碎发面排气孔。包包子包子出锅...
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- 用料猪肉(瘦)350-400克猪肉(肥)150-100克牛肉250-300克小美打肉馅(方法一)的做法微冻的牛肉12秒/速度6。冰箱冷冻一个小时打好的状态非常好。肥肉和瘦肉要分开打,这是一起打的皂片。12秒/速度6。这是混在一起打的12秒/速度6。我觉得颗粒太大,不均匀。打好的肉,根据需要的份量装好...
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- 疫情在家,继续霍霍面粉,今天做一个香菇鲜肉包,味道绝绝子,鲜美多汁,现做现蒸,简单又好吃,按照配方做成功率极高。用料馅料原料猪后腿肉400克老抽酱油1大勺生抽酱油1大勺料酒1大勺蚝油1大勺香油1大勺食用油2大勺白胡椒粉适量白砂糖1小勺味精小半勺小葱适量香菇5个葱姜水小半碗面...
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- 家常味的素包子,制作简单,原汁原味。用料面粉300克温水160克酵母3克老西葫1个(600克左右)鸡蛋3个葱30克姜3片油30克老西葫素包子的做法面粉,酵母在盆里拌匀,加160克温水,揉成面团,盖保鲜膜等发酵到两倍大。老西葫去皮擦成丝,加一勺盐拌匀静置十分钟杀出水分。锅底倒入30克油,加入...
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- 最近和羊肉拼上了,片下来的羊腿肉做了一顿羊肉臊子面,还剩了些,索性包包子吧,摸索着来,成品味道也是惊艳了,超级香,一点都不膻,喜欢羊肉这口的快来试试吧!😍用料面粉(和面)400克酵母(和面)4克水(和面)220克盐(和面)3克糖(和面)20克玉米油(和面)20克羊腿肉如图(没称)洋葱半个孜然粉按喜好来蚝油1...
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- 羊肉这么吃真的绝绝子,肉特别嫩,味道真的特别好用料羊肉330克洋葱70克左右姜末1克红酒12克耗油5克生抽3克盐4.5克烧烤料(或孜然粉3g)6克面皮面粉300克干酵母3克盐2克温水180克油酥面粉15克油20克羊肉羊排烤包子的做法我是用的羊排肉,加上骨头400克,洗一遍切成这样的小条,用羊腿...
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- 第一次发面+蒸包子,看着面发到原来体积的2倍,太美妙了,食材忘记撑重,抱歉用料鸡蛋3个面粉克香油勺盐克酵母克木耳包菜芹菜青椒红薯粉条蒸菜包子的做法添加适量酵母,放在温水(我用的21℃)中用温水和面,我用的21℃的温水,先用筷子搅拌,快没有干面的时候下手抓抓揉成面团,面盆放水盆里...
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- 辛苦付出用料豆沙馅适量酵母少许面粉低筋高筋奶粉适量鸡蛋1个油适量盐少许做豆沙包子的做法准备材料小贴士准备材料:1个鸡蛋面粉(低筋高筋)酵母粉奶粉油盐全部材料下好用厨师机打发然后放烤箱醒面团之后分成12个做起来新鲜出炉的包子不错啊...
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- 疫情居家,每天想的都是三餐吃什么,今天早上突然想试试包子,竟然成功了,必须记录一下,我也会包包子啦!用料面粉250克水150克左右酵母3克糖1茶勺盐半茶勺馅料小白菜1把胡萝卜半根鸡蛋2个粉丝1把虾皮1把盐油适量新手素包子的做法和面:1,面粉、盐混合放入盆中2,酵母、糖放入小碗,倒点温...
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- 政府物资发了好多冲泡麦片,奶精味太上头了,扔掉又可惜,正好看到君之的奶黄包方子,我改良了一些,省略了好多步骤和不常用的材料(比如低筋粉和奶粉,还有打蛋器),用最质朴的材料做出来了,没想到这个黑暗料理还挺成功的哈用料面粉250克温水130克酵母2克糖6克奶黄馅料牛奶150克蛋黄2个冲...
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- 自己用花盆种的韭菜,点缀了封控里的生活。种韭菜很方便,30天可收割一次,一年四季可以采摘。用料韭菜200克面粉300克鸡蛋3个淡干虾皮20克食盐8克芝麻油10克菌菇粉5克自制卤水老豆腐60克特好吃的韭菜盒子的做法先在韭菜内加入芝麻油搅拌均匀,防止韭菜出水。再加入鸡蛋碎,虾皮,食...
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- 不爱吃蔬菜的小朋友都能一顿炫十几个~用料鸡蛋2个胡萝卜1根包菜1颗火腿肠1根馄饨皮适量(根据菜量调整)耗油2勺黑胡椒粉少许盐少许简易水晶蔬菜包(无需揉面、营养低脂)的做法火腿切丁胡萝卜去皮切丝儿包菜洗净切丝儿2颗鸡蛋打入碗中加入少量盐打散至均匀倒入锅中炒熟用锅铲切成...
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- 猪肉大葱饺子馅包子数量:约30个备馅用时:约20分钟用料面1000克猪前尖700克大葱3根400克姜35克盐5克鸡精5克味精5克十三香10克生抽3勺老抽1勺蚝油1.5勺油6勺香油3勺花椒一小把饺子馅(猪肉大葱)的做法和面:1、1000g中筋面粉+10g酵母,准备温水,将酵母倒入温水中用来和面;用时约5~10分...
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- 我这个北方人不太会做面食,但老公和孩子都喜欢吃,我比较排斥在外面吃带馅的东西,所以饺子包子这几年开始学,不过我悟性很好哈哈,其实和烘焙一样,比例和程序对了就一切OK!以下的材料包了23个包子,皮馅正好用完。面剂子50g一个,蒸好的包子拳头大小。用料馅料前腿肉500克五花肉500克...
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- 茄子美味又营养除了炒来吃,烧着吃茄子馅的包子也绝对不要错过一滴油不加美味上天五一宅在家快做起来!用料长茄子1根猪肉沫一小碗洋葱丁半个蒜末5瓣姜末一小只豆瓣酱2勺生抽3勺耗油1勺冰糖5粒白面粉2斤酵母粉1袋白糖1勺一滴油不加!茄子陷包子yyds的做法按比例放入白面粉,酵母...
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- 在北方人眼里包子应该是人人都会的技能吧,但作为江南人不得不承认发面一直是软肋,直到遇到了正确的配方和专业指点,分分钟解锁各款口味,实现包子自由,太太太幸福了!迫不及待分享给还在做成功之母的亲们,认真按步骤做,包你一次成功!用料中筋面粉500克温水270克糖10克酵母5克锁定包...
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- 家乡的老辈人都说吃马齿苋(干)不掉头发,女人坐月子吃了最好。春天的马齿苋算不上稀罕野菜,但采摘晒干很麻烦,也特别难洗,真正吃到嘴很是费功夫。我爱吃野菜,亲戚好意送来一袋,趁假期简单料理,补补前段时间过劳消耗的头发。😊用料干马齿苋一大把猪肉600克白干子4块老姜1块调味料适...
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- 昨天做完,家人和邻居们都说好吃!今天继续换个配方,比昨天做的更好!用料面粉580克水310克猪油15克酵母7克白糖15克青菜3斤香菇4把拌馅猪油60克盐适量白糖少许香油适量猪油炒香菇2勺炒香菇盐少许好吃的香菇菜包2的做法两勺猪油炒香菇,炒香就好,放点盐上海青焯水过两次凉水,切碎后...
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- 用料鸡蛋4个胡萝卜1根粉丝1把盐7克香油2勺面粉300克葱1根韭菜1把生抽3勺十三香2勺0基础素包子的做法活面、酵母发面(温水烫面也很好吃)一点肥肉,爆炒一下扒出胡萝不爆炒扒出鸡蛋4个打散爆炒扒出韭菜控水粉条泡水所有食材全部剁碎放入盐生抽3老抽2香油2勺重点:十三香放2勺(每家...
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