- 用料猪皮1000克八角1个葱几段姜四片料酒3.4勺水放入煮好猪皮的三倍新手0失败猪皮冻的做法葱、姜、大料、料酒和猪皮一起煮一下十分钟左右然后把猪皮上残留的毛处理一下猪皮另一面的肥油用刀刮干净处理好的猪皮切成这样的条状然后把切好的猪皮洗干净洗到不粘手为止然后进...
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- 当你每次买肉都会带一块猪皮,弃之可惜,但又不知道做什么,有木有,那么今天超级简单,0失败的皮冻教程来了用料猪皮温水40-50℃无添加皮冻(0失败)的做法1.积攒的猪皮拿出冰箱,自然解冻,洗净,清水煮开,放入猪皮,大火煮3-5分钟(水量如图,没过肉皮即可)2.煮熟的猪皮,如图,用筷子轻易扎透既是...
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- 想吃那冰凉丝滑的皮冻了,这么热的天儿只有自己做的最放心了,因为我发现外面卖的卫生条件堪忧且高温下都不化,好像不对劲昵,所以我们家皮冻都是自己做,豆浆机版用量少,平时买肉切下的两三片猪皮就能做一次,可以做两大盘,食材成本低到可以忽略不计,今天先用这种快手的方法应应急,待我...
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- 端午节到了,自己动手包点粽子,简单卫生用料黑米30克红豆30克小米30克绿豆30克玉米碴30克糯米500克白糖50克红枣20颗新手0失败五谷粽子的做法把各种豆子提前泡一夜,糯米包的时候提前泡两个小时,红枣洗净去核粽叶用刷子清洗干净,超市里面卖的一袋是50片,差不多两片包一个粽子。两...
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- 我是个拥有鱼的记忆的宝妈~记忆只有3秒~记录下来,备忘~用料8寸南瓜戚风:鸡蛋4个南瓜泥110克牛奶25克玉米油40克低筋面粉90克细砂糖70克盐1克10寸南瓜戚风:鸡蛋8个南瓜泥165克牛奶38克玉米油60克低筋面粉135克细砂糖100克盐1.5或2克都可南瓜戚风(新手0失败)的做法南瓜泥,牛奶,玉米...
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- 身处2022年4月的上海,一场疫情战役让千千万万的人被封控在家里。没有了外卖,不能外出对于被封印的吃货来说是一件残酷的考验。于是只能在食材有限的情况下尽量满足自己的胃用料牛奶200克蛋白2个糖20克芒果1个简单版新手0失败芒果双皮奶的做法准备食材——鸡蛋两个(取蛋清)、2...
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- 不会失败的蛋糕用料鸡蛋3个油1/3杯水1/2杯牛奶1/2杯蛋糕粉一盒新手0失败小蛋糕(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)的做法所有材料放进碗里打蛋器打匀倒入烤盘烤箱烤325F10-15分钟左右。完成✅可以在蛋糕液里随机加些小彩头比如蓝莓sweetpotato薯条碎冰冻pancake的碎🙌🏻🙌🏻🙌🏻...
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- 用料水300克面粉500克盐3克酵母粉1克洗面版凉皮《新手也0失败》的做法看了很多方子,基本上一样:我用的一般面粉就是中筋的所以➕盐起劲道,用高筋可以不加盐!和面醒面半小时,接着洗面(在清水里捏捏揉揉,换两三次水直到清澈,洗成面团不在松散成了一团小面筋就可以了),面团的洗澡水冷...
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- 用料高筋面粉550克盐5克酵母6克细砂糖55克炼乳70克黄油45克鸡蛋1个纯牛奶250克(面粉吸收性不同,看情况增加哦)奶粉22克新手做的吐司0失败的做法1⃣️、面团材料中除黄油以外的所有食材混合(糖、盐、酵母对角放)放入容器中。揉至光滑的面团,能拉出厚膜状态,加入室温软化的黄油,揉出...
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- 下厨房玩了一阵子,烤箱新手一枚,慢慢研究中…如果你也是烤箱新手,可以学一下0失败,方子来自爱理不理DeeeeeJ。用料黄油160克牛奶40克细砂糖80克低筋面粉200克盐2克杏仁粉40克黄油曲奇新手0失败的做法准备材料,白糖加黄油从冰箱拿出后放软切160克放干净的盆里面。40克牛奶加80...
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- 1、奶黄馅料是我最常用于做奶黄包的,口感绵密。而且是炒出来的哟!2、冰皮我为了节省时间,是微波炉叮的,比隔水蒸要方便快速。蒸的话需要25分钟左右,大家各自把握!但是关键的关键是在于中间的搅拌,一定要每次都搅拌均匀啊!3、成品30个左右,不需要这么多的请减半!减半啊!用料⬇️奶黄馅...
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- 我也是第一次做饺子,以前最讨厌做饺子,现在为了孩子吃的东西全部慢慢学起来做。他们喜欢吃,再辛苦也值得了。开始了傻瓜模拟做皮看看吧!用料面粉100克水适量盐少许新手包饺子皮(0失败)的做法面粉➕一点盐再慢慢加水到适量,放盆子盖上盖子微波炉叮一下焖15分钟,拿出来再揉面团。差...
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- 冬天就是要吃小酥肉,小酥肉炖粉条、小酥肉扣碗……今天做的这点小酥肉,等我想起来要拍照的时候,已经被吃完了,哈哈!此方法炸鱼块,鸡块,都很绝绝子!因为我家孩子不爱吃胡椒,所以我没有放,喜欢的可以放一些!用料梅花肉1斤葱一段姜2片花椒一小撮鸡蛋1个淀粉(面粉也可以)3勺盐适量生抽1勺...
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- 网上很多方子的椰奶冻是加淀粉的,个人觉得,加吉利丁片的口感更好。简单,好吃,被娃表扬了🤪🤪🤪需要用到的工具是:展艺小兔子果冻模具一个(23*12)我是做了二倍的量,多下来的冷冻后切开,裹上椰蓉装盘,就是85°C的椰奶小方了。用料椰浆40克淡奶油50克牛奶60克吉利丁片1片(5克)糖15-20克...
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- 用料水油皮:低筋面粉150克水75克猪油40克糖25克油酥皮:低筋面粉135克猪油80克夹心馅料:红豆沙280克咸蛋黄13个鸡蛋2-3个新手!0失败的蛋黄酥的做法我是从网上买的咸蛋黄,为了去腥要先用高度白酒浸泡30秒,出去咸蛋黄本身的腥味。我使用的42度的白酒浸泡。(保持在40度左右的酒都可...
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- 用料鸡翅8个可乐1瓶老抽适量盐适量姜4片葱适量花生油适量新手0失败可乐鸡翅的做法将鸡翅或翅根洗干净,我一般洗3-4遍,然后用刀划几下在锅中加入清水适量,姜片,以及料酒,翅根,至煮沸,翅根中不出沫将翅根捞出,用温水冲洗,沥水锅中水烧干,加入油,葱丝,炒香,加入翅根,至两面出现金黄加入一...
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- 这个配方可以做6个哦用料水磨糯米粉60克玉米淀粉20克牛奶100克黄油15克糖30克热水10克0失败清新雪媚娘皮的做法首先热水把糖化开,然后加入牛奶接着加入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀中火蒸15分钟左右加入黄油搅拌均匀~~放入冰箱冷冻20分钟准备大概20克糯米饭不粘锅炒熟~冰箱里的...
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- 双皮奶,必须要蒸2次,起2次奶皮,才算双皮奶哦!按照这个步骤制作,全程需要1.5小时,实际需要忙的时间只有20分钟!如果不介意吃单皮奶的,可以从第三个步骤开始。实际只需要10分钟!用料盐5克蛋清2个纯牛奶250克细砂糖30克双皮奶0失败的做法蒸牛奶,牛奶入碗,水开蒸10分钟。如果一开始放进...
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- 不用打发,不用烤箱,不用一滴油,不粘锅即可完成!新手都是“0”失败!用料鸡蛋2个牛奶250ml细砂糖60克低筋面粉200克新手“0”失败,铜锣烧的做法先将两个鸡蛋打散,然后加入牛奶,我用的一盒伊利纯牛奶,再加入糖和面粉,搅拌均匀。因鸡蛋大小和面粉的品类不一样,可根据情况适当调整面粉用...
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- 对烘焙一直有浓厚的兴趣,第一次用烤箱做东西,当然要首选蛋挞啦😂用料蛋黄1个牛奶55克细砂糖20克奶油60克蛋挞皮成品7葡式蛋挞(新手0失败)的做法准备好所有要用到的材料。蛋挞皮要提前取出来解冻,我还是拿晚了,用微波炉小火叮了不到1分钟。中间一些过程忘记拍照了,😁先将牛奶,淡奶...
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- 简单适合新手…用料糯米小半碗猪肉半斤生抽2勺老抽1勺蚝油1勺香油一点点葱2根生姜2片蒜头3瓣胡萝卜1根新手0失败猪肉糯米丸子的做法糯米提前一晚泡好,滤干水(把水倒掉)猪头与葱姜蒜剁碎,加入全部酱料拌匀肉丸团成滚上糯米。葫芦卜切片,将做好的丸子放在切好的胡萝卜片上放锅里...
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- 做这个桃酥,一、因为小的时候就爱吃;二、因为豆哥不到四个月,身为哺乳妈妈一枚,极容易饿但吃东西要很小心,稍微吃不好豆哥就要遭罪…;三、用料都很家常,操作起来也很简单。用料面粉225克花生油100克鸡蛋1个细砂糖40克盐1克小苏打2克黑芝麻适量小桃酥,新手0失败的做法100g油中加入...
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- 用料细砂糖30克蛋清33克杏仁粉46克糖粉40克色素1滴蓝莓馅蓝莓酱14克奶油奶酪40克马卡龙新手0失败!的做法打至粗泡后加糖,打至硬性粉类过筛加入蛋白霜凉皮1~2小时135度15分钟蓝莓馅奶油奶酪加黄油打发加蓝莓酱...
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- 用料面粉200克鸡蛋2个水15克(面团中)泡打粉4克黑芝麻少许葡萄干少许蔓越莓干少许水40克白砂糖120克麦芽糖100克新手0失败萨其马的做法面粉中加入泡打粉,打入鸡蛋,加水,揉成面团醒发40分钟擀成2mm的大片,切成0.5cm宽,5cm长的面条,备用。锅里烧油,大概6层热,下面条,炸至金黄捞出备用。...
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- 产假遇上春节假期,豆哥近4个月,能自己玩一会了,趁他自嗨做做手到擒来的小零食,为他添加辅食做准备~猫耳朵是一个典型,大多数人的成长过程中都有猫耳朵的参与。用料白面团面粉65克玉米油5克白糖7克水25克盐1克红面团面粉65克玉米油5克红糖30克水25克猫耳朵新手0失败的做法白糖水...
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