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生酮版吐司(谷朊粉)甜食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮版吐司(谷朊粉)甜方法

生酮版吐司(谷朊粉)甜食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮版吐司(谷朊粉)甜方法

生酮版吐司(谷朊粉)甜的做法步骤图

1.放入模具中的时候一定要好好整形,要不然烤出来的吐司很丑。
2.用的模具是450克的。
3.可切14片。
4.面筋粉少吃,因为容易致炎。

用料  

椰子 20克
亚麻籽粉 70克
小麦面筋粉 190克
赤藓糖醇(30克就够了) 48克
洋车前子壳粉 3克
黄原胶 2克
2克
温水 240-300克
鸡蛋 2个
蜂蜜 5-8克
耐高糖酵母 8-10克
黄油 30克

生酮版吐司(谷朊粉)甜的做法  

  1. 准备温水280g,其中加入蜂蜜,再加入酵母。

  2. 将所有粉类材料放入厨师机里,混合均匀在放入除了黄油外所有材料包括酵母水,厨师机揉10几分钟后,加入软化的黄油,直至形成一个较干的面团。

  3. 将面团平铺入吐司盒中,整形,机器发酵40min(八分满)。

    生酮版吐司(谷朊粉)甜的做法步骤图 第2张
  4. 放入烤箱180度,中下层,26min。

    生酮版吐司(谷朊粉)甜的做法步骤图 第3张
标签: 吐司 生酮版
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