- 小高姐的咖喱羊肉就是要自己做咖喱。有时候真的是不想这么麻烦,所以我就改良简化一下。用料羊排500克咖喱粉10g牛奶100克盐1茶匙洋葱300g(3小个)番茄200g(2小个)香叶1片桂皮1块香菜(可选)1根小高姐的咖喱羊肉改良简易版的做法羊排一斤,清水泡一个钟头,沥干水分加咖喱粉,加牛奶,加盐...
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- 比蒜蓉粉丝蒸鲍鱼好吃!!又弹又嫩!!没有做过一次葱油鲍鱼片的厨艺生涯是不完整的!!又简单又好吃我是叮咚买菜抢到的中鲍鱼,5只宰杀后带壳才93g,只能是塞塞牙缝,下次多买点。用料鲍鱼5只蒸鱼豉油1勺葱绿3根食用油1勺“15秒弹嫩葱油鲍鱼片”一种调料但惊为天人的做法鲍鱼用海绵擦把边...
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- 相濡以美味,相忘于江湖,味道美极了🤤用料肉适量盐适量胡椒粉适量料酒适量鸡蛋1个小酥肉粉1包茴香适量大豆油适量水适量茴香小酥肉的做法肉切成长条叫入小料抓均匀倒入小酥肉粉打入一个鸡蛋加适量清水搅拌均匀加一勺食用油搅拌均匀,成酸奶状加入茴香,倒入面糊抓匀油温5成热下...
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- 铁锅炖大鹅可太好吃了😹用料鹅半只大葱2小段大蒜2瓣花椒15粒大料1个丁香3粒香叶1片桂皮1块草果1个干辣椒2个五香粉1小勺白胡椒粉1小勺黄豆酱1.5勺生抽3勺老抽1勺料酒2勺饮用水2大碗盐3小勺铁锅炖大鹅🍗(周末尽享系列~清热解毒~酱香浓郁~不加一滴油~地道东北味儿)的做法鹅切块,泡...
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- 年前得了四只满膏梭子蟹,这个品质的梭子蟹有点小贵,冻在冰箱一直不舍得吃。今天小姨子来家里吃饭,特地取了两只做一道宁波传统的白菜年糕炒梭子蟹。如果冬天的时候浙江人请客吃饭,有这道看似平平无奇菜品,千万不要怀疑主人的好客热情,因为它真的就是梭子蟹的顶配吃法,这个品相的...
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- 这道菜看起来红润明亮,吃起来豆腐外表酥脆,里面软糯,再加上甜辣酱的味道酸甜微辣,真的是非常好吃,就连不吃辣椒的儿子都吃了很多呢,很适合老人和孩子。这道菜也非常适合节日餐桌,红红艳艳的,非常喜庆。用料玉子豆腐2条280克泰式甜辣酱3汤匙盐3/4茶匙白醋2茶匙鸡粉1/4茶匙干淀粉2...
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- 用料羊肚菌通江椴木耳荷兰豆腊肉百合芹菜叶菜心葱丝红椒丝香菜蒜末克记录🐻孩子在老家的大年初三的做法全家福白灼菜心酿羊肚菌荷兰豆炒腊肉温拌黑木耳凉拌芹菜叶...
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- 用料螃蟹濑尿虾葱姜蒜夏日海鲜宴|家宴聚会必备的做法用刷子把螃蟹刷洗干净,掰断蟹钳,将蟹壳掰开,去腮、蟹心,再次冲洗干净,切成四块处理好的螃蟹放入盆中,加入一勺老干妈、半勺盐、一勺油腌制入味葱切段、蒜切末、姜切丝锅中热油爆香葱姜蒜,把螃蟹倒入翻炒均匀,加入一勺生抽、一勺...
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- 在饭店吃过一次,觉得很喜欢,回家就自己研究。操作简单,清爽可口,也十分拿得出手🥰第一次发菜谱,不喜勿喷!用料鲍鱼8只姜3片料酒1勺蚝油1勺葱1根盐少量味精少量香菜1根不放油的鲍鱼的做法鲜活的鲍鱼清洗干净。烧一锅沸水,关火。放入葱段,姜片,料酒和鲍鱼,盖上盖子闷三分钟。取出闷好...
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- 用料紫苏叶鸡汤芦笋鲜虾春笋红辣椒盐白糖胡椒粉白酒芦笋紫苏春笋虾的做法芦笋切段,去皮,春笋整根切段做成碗状笋尖、红辣椒切成小丁,紫苏叶留几片整的,其余切碎鲜虾去皮留尾,去虾线,用盐、胡椒粉、白酒腌渍春笋碗用鸡汤加少许盐煮熟,芦笋和春笋丁飞水捞出锅中放油煸香葱姜蒜末,放...
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- 用料基围虾香菜辣糟卤白糖味精麻油热糟基围虾的做法活基围虾300克剪去须脚洗净滤干,香菜切段备用锅内放油少许烧热,放入虾翻炒,倒入瓶装糟卤100克,加白糖半汤匙,待虾身弯曲色红,加香菜段,味精,淋少许麻油即成热糟虾做起来太方便了,我全部做完也只用了十分钟,这样做法很好吃很入味...
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- 过年飘香搞几斤灌肠全家团圆用料猪肉6斤白酒3两五香粉30克孜然粉10克椒盐粉10克黑椒海盐少许生抽60毫升老抽1勺姜水20毫升盐10克肠衣3条飘香灌肠的做法先把肠衣冲水洗干净,然后用温水泡30分钟以上,加点白酒,可以增加香味和保存更长久一点猪肉切成中条(跟小拇指差不多),猪肉最好...
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- 用料口味捞野珍菌火锅底料豆腐半块蟹味菇100克老南瓜汁一碗盐适量珍菌豆腐羹的做法蟹味菇焯水三分钟蟹味菇焯水的时候顺便把豆腐放在上面一起蒸,也是水开三分钟老南瓜切块加点水打汁,要是家里料理机功率不够就蒸一下南瓜在打锅中加点水放入南瓜汁,蟹味菇,煮开加一勺野生菌汤...
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- 好吃高营养价值汤适合老人幼儿病人孕妇用料排骨500克山药2根姜片3片枣3个盐适量冻松茸山药排骨汤的做法1、排骨切成小块洗干净煮一下再洗干净。2、排骨加开水(冷水也可以开水煲汤更香),加准备好洗干净的姜片枣,也可以加枸杞和当归不加也可以看自己。3、煮30分钟放山药起锅前1...
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- 妈妈教我做的一道靓汤,非常简单快手。掌握这个方法,红菇汤色不变,绛红澄澈,菌香醇和,非常鲜,好喝不油腻,对女人特别好哦!用料海鸭半只红菇15克排骨2块姜片6片料酒10克盐3克糖2克红菇炖海鸭的做法主食材食材都在这儿了。海鸭排骨加料酒焯水。加入生姜片,放入炖锅,隔水炖2小时。红...
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- 冬天吃羊肉滋补身体,搭配莲藕不会那么上火。这是妈妈的教我做的菜哦。注意要对食材不过敏才能吃。肠胃不好,消化不良不要吃哦。用料羊肉500克莲藕1节姜5-6片蒜5-6瓣香叶3-5片当归1-2片陈皮2-3片调料料酒1勺酱油3-5勺盐适量羊肉焖莲藕(冬日暖锅)的做法羊肉砍小块,焯水后,放锅子...
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- 懂人生,万事要留几分空间,不过分才叫中道。熬粥要放三分米,七分水;处事要三分为自己,七分为别人;对朋友要三分认真,七分宽容;对家庭三分要爱,七分是责任;对烦恼是三分要解决,七分要看开;喝茶要喝到三分香,七分品尝。三分和七分,这是人生的智慧。20180311用料素肉碎适量油菜适量土豆适量...
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- 外焦里嫩,酸甜可口,绝对的治愈系,过年必上桌😋😋用料大虾仁150克白胡椒粉少许料酒一小勺玉米淀粉适量双盈番茄沙司50克白糖8克用双盈更美味~番茄虾球的做法虾仁处理干净,加一小勺料酒和一点点白胡椒粉腌制15分钟。然后把每个虾仁蘸上干淀粉,放置15分钟。(蘸淀粉时可将淀粉放在...
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- 立冬以后,天气越来越冷了,做饭的时候,没等后面的菜做完,先做好的菜已经凉了。所以这几天家里的干锅、火锅、石锅、煲仔、焖锅、土钵清一色齐上阵了,做好的菜用火炉小火舔着,用煲仔煨着,热腾腾、暖乎乎的,唏溜一口吃下去那才叫个舒坦!俗话说一滚带三鲜,大概就是这么个意思了。今天的...
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- 年近了,一家人聚在一起,做一桌美味,在缕缕饭香中闻到的是家的味道。做一盘好看好吃营养又健康的芙蓉蟹肉西兰花,满足胃的需要也让视觉享受了一番。一颗家乐老母鸡汤浓汤宝,三两分钟就能熬一锅鲜浓的鸡汤来,就是这么简单!汤冻融化后将肉味深入食材中,让汤更鲜甜,勾点芡,让汤汁更加浓...
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- 这是一道虽然不复杂,但操作起来比较浪费时间的菜。单烤就需要1个多小时。可是,时间长总有让人深刻的味道。而且,作为宴客菜,总是给人惊喜的吧。用料咖哩粉一汤匙猪小里脊肉1条大米200g洋葱1个胡萝卜一个白兰地10ml芹菜一棵橄榄油适量水50ml盐黑胡椒粉各适量蛋黄3个棉绳数根咖...
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- 用料鸡0.5只姜5片红枣5颗盐5克料酒1勺冬瓜200克枸杞10粒香菇3朵清炖冬瓜鸡汤的做法准备配料:姜去皮切片,红枸杞,红枣,香菇,冬瓜把冬瓜去皮清洗干净切块备用肌肉切块冷水下锅放入料酒焯水5分钟,焯好水后捞出过一遍温水清洗干净浮沫接着鸡肉装入砂锅中,放入香菇,生姜片,红枣,倒入没过...
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- 老公做的排骨炖油豆角,真的是yyds!里面有很多细节,比如肉需要冷水下锅、焯水时不能煮沸、清洗时要用温水、豆角不能闷等等都是关键操作,忽略了这些步骤,我做出来的就没有老公做的口感好。看老公做饭真是一种享受,他会在网上查好攻略,做的时候淡定又细心,丝毫不怕麻烦。真的得向他...
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- 宴客快手菜用料风味豆豉梭子蟹老豆腐葱姜盐糖醋芝麻油料酒螃蟹炒豆腐的做法1(准备)梭子蟹用小牙刷刷干净,整理下,剁成小块豆腐切块葱姜切末调汁:葱、姜、盐、糖、醋、芝麻油、风味豆豉、料酒豆腐入锅煎两面煎,表面微微焦黄捞出滤油螃蟹炒豆腐的做法2(步骤)锅中放少许油,爆香部...
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- 上海滩的淮扬菜餐厅,黑珍珠一钻餐厅“食庐”算是响当当的一家。淮扬菜做得好的餐厅屈指可数,因为淮扬菜的工序繁复,门槛很高,没有十足的功力是没底气开店的。淮扬菜往往能将普通食材化简为繁,作出惊世骇俗的艺术效果。传统的“文思豆腐”、“大煮干丝”、“狮子头”、“松鼠桂...
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