松软白吐司如何做才美味,怎么做松软白吐司简单又好吃
- 烤箱食谱
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用料
细砂糖 | 60 |
盐 | 5克 |
酵母 | 5克 |
高筋面粉 | 280克 |
牛奶 | 200克 |
松软白吐司的做法
把所有材料装入和面机 用筷子搅拌成絮状 开和面机搅拌30分钟
30分钟后可以出膜 吐司一定要出膜 出膜后 倒入植物油 继续和面30分钟
第一次发酵 我的和面机带醒发功能 所以直接醒发60分钟 之后拿出来 就是这样发了一倍大。
面团分成三分卷好 放入磨具 二次发酵。放入烤箱 40度发酵功能 发60分钟
发好后是这样 到了磨具7-8分满,盖上盖175度 烤40分钟
烤完不要急着拿出来 放在烤箱里闷15-30 分钟 这样不会干 放三天都很松软 拿出来彻底晾凉切片
可以做早餐三明治
也可以做成口袋三明治
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