- 转载用料鸡蛋个小美快手海绵蛋糕的做法好好好...
- 23065
- 香草玛德琳(可做12个,适用于学厨WK9316模具)用料全蛋液220克幼砂糖140克低筋面粉160克泡打粉5克香草膏8克黄油170克搅一搅就成功的香草玛德琳蛋糕!的做法首先准备好所需食材黄油隔水融化后放至常温备用盆中倒入鸡蛋和幼砂糖,搅打均匀至糖融化倒入香草膏搅拌均匀筛入低筋面粉+...
- 6219
- 组织细腻湿度适中不回缩不塌陷用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶40克低筋面粉60克白醋/柠檬汁几滴白砂糖40克其中蛋黃糊15g蛋白糊25g[空气炸锅]戚风蛋糕的做法[制作蛋黄糊]油💧➕牛奶🥛➕糖15g混合均匀充分乳化(看不见大油滴状)[制作蛋黄糊]加入低筋面粉“Z”字型搅拌均匀(防止面起筋)[制作...
- 24093
- 被封了两个多月,终于收到了巴斯克的材料。其实就是纯纯的芝士蛋糕,完全不用加任何粉。我是连代糖和海盐都没加。完全是自然的芝士味道。一份成品400克。我觉得我可以一顿吃完。😍用料马斯卡彭干酪200克淡奶油120克鸡蛋2个生酮🌸超简单巴斯克的做法夏天天热,马斯卡彭干酪提前...
- 27964
- 用料鸡蛋3个玉米油30克白砂糖(蛋黄20克牛奶50克低筋面粉60克淀粉5克分割线白醋/柠檬汁几滴白砂糖(蛋清里里30克以下是馅料淡奶油180克奶油奶酪40克白砂糖20克奶粉适量奶贝。鲍师傅版本复刻(一般成功,下次再改更好些的做法分离蛋清蛋黄,蛋清放在无油的容器中备用。蛋黄+白砂糖+食...
- 15093
- 此配方为八寸蛋糕蛋糕胚用量重点1所有工具无水无油,干净的,鸡蛋新鲜。2低粉拌入尽力少次数的搅动,手法为划Z字型,不要使劲画圈搅拌,会让面粉起筋,膨胀不起来。搅散即可。3打发的蛋清与面粉液混合,尽量少次数搅拌,从盆底部向上翻拌或切拌,拌匀即可。翻多了蛋清消泡,蛋糕发不高了。4...
- 21402
- 如果你的家中一样没有买金烤盘,觉得戚风蛋糕时间长难度高又总失败的话,来尝试这款蛋糕卷吧,也可以不卷,当蛋糕胚使用,口感绵软湿润,但没有戚风蛋糕的回弹好,也是非常好吃的哦。用料鸡蛋(冷藏)4个玉米油40克牛奶或者水40克低筋面粉40克柠檬汁(没有可用白醋替代)5滴香草精(没有可不加)4...
- 19904
- 丝滑细腻,茶香浓郁,近期最喜欢的一款甜品,搅一搅,拌一拌,没有烤箱也能做,超级简单。用料焦糖饼干90克+50克黄油40克奶油奶酪200克白砂糖30克奶茶50克淡奶油160克吉利丁片10克红茶芝士蛋糕(无需烤箱)的做法蛋糕底的材料:焦糖饼干90g,黄油40g蛋糕所需材料:奶油奶酪200g(提前半小时从...
- 17640
- 网红糯米蛋糕制作教程分享...
- 12916
- 白玉丸子用的即食的那种,某宝有卖本菜谱主要分享✳️【私房日式豆乳蛋糕胚】✳️【私房特制神仙海盐豆乳奶油】✳️【私房特制咸豆乳奶盖】装饰和搭配的红豆沙和小丸子都可以用购买的,搭配也可根据自己的喜好进行更换和调整。没什么难度,主要分享的是配方,喜欢的宝子做起来~⚠️豆乳奶...
- 20116
- 用料香蕉2根酸奶80克白砂糖30克椰子粉30克面粉70克黄油45克香蕉磅蛋糕(无蛋版)的做法180度,46分钟...
- 22549
- 所有配方参照之前发的纸杯蛋糕做用料鸡蛋5个低粉80克牛奶45克细砂糖70克玉米油40克六一儿童节纸杯蛋糕的做法根据自己喜欢的插件插女孩款男孩女孩女孩包装美美6齿中号裱花嘴呜呜...
- 17960
- 芝士蛋糕,第一次用这个谱,稍微有点焦,😥😥我用的酸奶,是碧优100克的用料鸡蛋5个细砂糖70克黄油60克低筋面粉95克酸奶100克芝士145克零失败芝士蛋糕🍰的做法首先,蛋黄蛋清分离,还要把芝士和黄油隔水融化把融化好的芝士和黄油倒入蛋黄,搅拌均匀在蛋黄糊里加入酸奶搅拌均匀,再筛入面...
- 7596
- 巧克力淋面配上新鲜草莓制成草莓慕斯蛋糕,底部使用巧克力饼干制成的饼干底,草莓控真是爱了~不使用市售的草莓酱来作为调味剂,而是使用新鲜草莓制作的草莓泥,天然又健康。无糖酸奶加上奶酪制作的慕斯更加清新美味~只用冰箱就可以,赶快做做看吧~模具尺寸#直径16厘米活底圆形模具⚠️...
- 30000
- 六一儿童节就得吃吃喝喝,简简单单~今天和小朋友一起做款酸奶草莓纸杯蛋糕,自己动手丰衣足食🥳,粉嫩有点可爱呀~细腻的蛋糕体搭配着酸甜草莓奶油,太好吃了!用料浓稠酸奶70克玉米油30克细砂糖30克低筋面粉48克玉米淀粉20克奶油馅:淡奶油180克细砂糖/炼乳15克草莓酱35克酸奶草莓纸杯...
- 9212
- 千变万化的蛋糕卷,今天教你们做的是伯爵红茶味的,里面有一小部分红茶奶油,最好前一晚煮好冷藏备用,更有利于第二天打发...正常情况下,一个60克的鸡蛋,蛋清在34-37克之间,蛋黄在15-17克之间,做一个28cm正方形烤盘的话,蛋清我一般控制在135-140克之间,蛋黄在70-80克之间...各种问题解...
- 15158
- 新手不要随便更改或者增加配方中没有的东西,基础的做熟悉了再去更改好吗?我这个是七寸阳极模具,不是八寸!也不是六寸!如果没有,请移步相关尺寸的模具方子看哦。用料鸡蛋(60克左右)4个低筋面粉70克水45克玉米油40克细砂糖(蛋黄)10克细砂糖(蛋清)55克柠檬汁/白醋几滴盐1克基础戚风蛋糕...
- 17229
- 👩🍳豆腐版-豆乳舒芙蕾蛋糕‼️绵密湿润,软fufu的‼️无油无面粉,减脂期食用就很nice‼️💕49.5卡/块|食材简单|烤箱/蒸锅都🉑️🌈减脂、健身、豆乳控、舒芙蕾蛋糕脑袋闭眼入‼️用料鸡蛋2个内脂豆腐150g椰子粉15克用豆腐就ok⁉️日式豆乳舒芙蕾蛋糕‼️仅49卡的做法🍃食材(297卡/个-5寸)内...
- 11049
- 疫情期间,应邻居要求为一个95岁的老人家做生日蛋糕。身边材料有限,老人喜欢吃蓝莓,也正好是蓝莓的季节。用了巧克力戚风蛋糕,加上奥利奥饼干,这样的组合,好看又好吃。用料淡奶油400克细砂糖60克奥利奥饼干碎100-120克表面装饰与馅料。奥利奥饼干3-4个蓝莓200克8寸巧克力戚风蛋...
- 16493
- 高考预热继续。对牛所代表的乐观、勇气与向上精神的推崇是中西方难得的精神共识,今天推出牛🐮套餐,预祝小朋友遇到难题可如庖丁解牛。做了个简单易做好吃的牛油果🥑蛋糕🎂,质地松软湿润,好吃极了!用料牛油果2个低粉85克杏仁粉20克奶油奶酪30克赤藓糖醇35-60克鸡蛋1个泡打粉1...
- 17566
- 蛋糕老师分享配方用料配方配方30年蛋糕老师的配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士西点老师配方分享...
- 14003
- 朋友的女儿过生日拿网图问我能不能做,我居然敢答应下来~答应完我都服气我自己,发在下厨房留个纪念用料淡奶油800克细砂糖50克戚风蛋糕8寸1个用尽毕生所学做出第一个艾莎蛋糕的做法8寸戚风蛋糕,完美!封坯抹面因为艾莎比较重,必须打桩,我见过别人蛋糕翻车的,未雨绸缪最重要啊打桩...
- 17934
- 酸酸甜甜的果酱搭配松软蛋糕超级好吃用料牛奶80克泡打粉5克低筋面粉125克细砂糖50克植物油60克果酱4勺葡萄干10克坚果(装饰)适量鸡蛋1只不用打发的果酱夹心麦芬蛋糕的做法牛奶、油、鸡蛋搅拌均匀面粉+泡打粉倒入粉类搅拌均匀葡萄干切碎放入一层面糊一勺果酱再加面糊至8分满...
- 12991