- 做蛋挞皮太麻烦费时,买的蛋挞皮半成品做出来也很酥,还方便很多食谱是蛋黄版的,蛋清又没办法随时消耗掉,全蛋版就省了这个烦恼此方子可以做6-8个蛋挞,可以根据自己蛋挞个数做对应增减烤箱中下层200度25分钟,烤到蛋液出现焦斑,蛋挞皮边缘焦黄色就可以了用料牛奶70克细砂糖15克(偏甜...
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- 用过10个量的配方,也用过标准君之版的方子,可是,做完之后,蛋白拿来做蛋白霜也好,做蛋糕卷也好,淡奶油就每次剩下一个不伦不类的量,打开了还放不久。于是,找了个方子,把方子的量按比例调整到了230g淡奶油的量。我用雀巢,标称250g,实际也就230g。配方稍作了些修改,比方说,本来应该只有蛋...
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- 一直喜欢热呼呼的蛋挞,记录一下美好!这是5个的量。用料牛奶40克淡奶油30克鸡蛋1个细砂糖6克炼乳9克奶粉6克吉士粉3克自己制作蛋挞液的做法准备好所有食材放入搅拌机搅拌均匀倒入蛋挞皮烤箱200度、25分钟完美趁热品尝小贴士一定要搅拌均匀。...
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- 开始记录做过的美食用料抹茶4蛋挞v抹茶慕斯的做法蛋挞抹茶慕斯蔓越梅饼干妈妈生日蛋糕芒果慕斯杯椰丝小方豆沙包双色包蒸的鸡蛋糕咸菜肉丝包(练习麦穗包法中)...
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- 记录空气炸锅的用法用料蛋挞液用量蛋挞皮需要几只就用几只空气炸锅之蛋挞(附蛋挞液做法)的做法蛋挞液倒入蛋挞皮内,7分满180度15分钟完成!是不是超级简单?亲测无奶油版蛋挞液做法,190度15分钟。成品在下图成品图小贴士这个菜谱是总结归纳用的,哈哈,欢迎试做,反馈哦~...
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- 非常好吃20个组的料个人做的话不用那么多材料用一次性蛋挞模用料挞皮糖粉300克全蛋300克低筋面粉2000克奶粉200克黄油1440克挞水牛奶800克淡奶油1700克蛋黄600克细砂糖260克炼乳260克英式蛋挞的做法挞皮,糖粉和黄油,用手刮板拌匀在一起然后用电动打蛋器打发膨胀有点发白,打...
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- 用料蛋液8个的量牛奶90克鸡蛋2个淡奶油100克细砂糖40克蛋挞液5秒搞定PK港式茶餐厅蛋挞的做法将所有材料倒入食物处理器小碗中。Auto一键启动,3-5秒即可混合均匀;如果想要更细腻点也可以过筛后再倒入蛋挞皮中;倒入混合好的蛋挞液,烤箱预热,烤箱中层210度20-25分钟;烤好取出就可...
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- 此方法是看到朵朵是魔王后自己实际做完的过程。用料牛奶100g淡奶油90g白砂糖35g鸡蛋(全蛋)1个塔塔粉5g黄桃半个蛋挞皮10个蛋糕粉3g黄桃蛋挞(家庭版)的做法把牛奶、淡奶油、白砂糖、称量后混合到一起。小火加热微沸使糖融化,关火冷却到常温。黄桃切薄片或小粒备用。蛋挞液凉至...
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- 太久不做了,缺少材料,少了淡奶油,用淀粉代替了低筋粉,白芝麻代替黑芝麻,还好没影响口感。用料鸡蛋2个蛋挞+火腿肠卷的做法温馨提示:手抓饼解冻后尽快操作,不然会沾。~~~~~~~~~~~~~~~...
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- 疫情出不了门,自己折腾折腾吧。用料蛋1-2个牛奶50-100克巧克力粉若干克奶粉若干克蛋挞皮6个细砂糖20-30克空气炸锅版巧克力流心蛋挞的做法鸡蛋打撒,加牛奶和白砂糖搅拌均匀,成蛋挞液,倒入蛋挞皮。配比依据个人口味。因为食材有限,用的一个鸡蛋,奶也放的挺多,食材充足鸡蛋多些,牛...
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- 自己做的蛋挞比外面买的好吃的了。用料蛋挞皮10个牛奶100克淡奶油60克细砂糖20克全蛋2个新手做全蛋蛋挞液的做法准备所有材料。将盆放在电子加入两个全蛋秤上,倒入牛奶,加入细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀。加入淡奶油,再次搅打均匀。将蛋挞液过筛倒入量杯中。(一定要过筛)倒入蛋...
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- 用料糖8克鸡蛋黄2个蛋挞皮4个牛奶100克左右炼乳一勺(没有不放增加糖量)蛋挞极简配方自用版的做法无脑和一起搅匀烤箱预热220°上下火放在最下层里边一刻钟后观察上色了就完事了...
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- 用料细砂糖30克鸡蛋2个纯牛奶140克淡奶油120克蛋挞皮12个(大号)蛋挞(米家烤箱)的做法所有材料放入量杯搅匀,倒入蛋挞皮,九分满,烤箱上火150度,下火180度,20分钟后,上火180,下火180再考五分钟。(温度仅限小米烤箱参考,比一般的烤箱温度高,其他烤箱可以适当调高点)小贴士很多说要过筛的,我...
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- 用料第一部分,淡奶油125克牛奶125克鸡蛋2个蛋黄2个细砂糖35克第二部分淡奶油125克堪比肯德基的葡式蛋挞的做法把第一部分材料全部混合,轻轻搅拌,避免起泡。全部搅拌均匀后把第二部分加入,在搅拌均匀后,过筛两遍放冰箱冷藏20-25分钟上火240下火220烤20-25分钟左右出炉啦...
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- 业余爱好者,喜欢烘焙,喜欢研究各种好吃的用料鸡蛋1个牛奶100克白糖20克蛋挞皮6个自制家庭版无奶油蛋挞的做法第一步,从冰箱拿出蛋挞皮,12个的话就是配方乘以2。第二步,把纯牛奶,鸡蛋,白砂糖全部混合在一起,搅拌均匀。第三步,搅拌好过滤一下,蛋挞液成功把蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分满即...
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- 雪燕葡挞,口感不错的,甜而不腻用料牛奶50克蛋黄2个细砂糖23克淡奶油100克蛋挞皮(现成)9只雪燕(已泡发好)50克雪燕葡挞口感甜而不腻的做法把预先泡发好雪燕沥干水分把蛋黄打散,倒入细砂糖搅溶化,然后再倒入牛奶和淡奶油,做成挞液把雪燕放入挞皮底部,然后再倒入挞液,大约倒8-9成满放入...
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- 这个配方我是跟着dy上的id:空气拿铁做的每个人都有自己的小配方我自一次做蛋挞就用这个配方做起来就挺好吃的没想去琢磨其他的配方了用料牛奶200克淡奶油250克炼乳90克鸡蛋两个全蛋另外再一个纯蛋黄好吃的蛋挞芯芯/蛋挞液/蛋挞的做法两个全蛋➕一个蛋黄打匀➕90g炼乳加淡...
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- 家中没有奶油,看了一个美食博主的葡式蛋挞视频,超诱人一起来复刻一下吧……简单易成功👍👍👍👍用料牛奶250克蛋黄4个细砂糖50克雀巢炼乳20克面粉25克玉米淀粉17克水185克蛋挞皮18个不用奶油的葡式蛋挞💫💫的做法第一步:热水➕糖➕炼乳,混合融化,形成糖水🍯第二步:面粉➕淀粉放...
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- 1️⃣想要味道更加浓郁的可以把全蛋改为2个蛋黄,不想浪费蛋清的直接全蛋,也很好吃2️⃣砂糖可根据个人口味调整,本方为口感没那么甜腻的糖量3️⃣蛋挞皮是奥昆港式2103,真的特别酥,连底都是酥的用料牛奶50ml淡奶油100ml全蛋1个炼乳3克细砂糖10克蛋挞皮9个简单又美味的全蛋蛋挞的做法...
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- 用料香菇朵黑椒蛋挞香菇的做法蘑菇酱打碎加到蛋挞上面烤...
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- 用料蛋挞皮3个香蕉1根马苏里拉奶酪适量沙拉酱适量香蕉奶酪蛋挞(空气炸锅版)的做法准备好需要的材料香蕉切小块备用挤入一些沙拉酱到香蕉里面拌匀把香蕉放入蛋挞皮再放入马苏里拉奶酪空气炸锅185度预热5分钟后放入蛋挞,烤10分钟出炉啦!拉丝的奶酪配上软糯的香蕉...
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- 用料模具长方形玻璃烤碗22.8*14.6*4.8CM制作配料俏侬蛋挞液800克玉米淀粉80克芝士片2片鸡蛋液(刷面)适量新鲜水果(装饰)适量孩子爱吃~蛋挞液版水果布丁的做法奶锅里加蛋挞液、玉米淀粉拌匀,加入芝士片。小火熬煮,边煮边搅拌。煮到蛋挞液糊变得黏稠即可。将熬好的蛋挞液糊倒在玻...
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- 健康营养、快手速成的早餐用料脆麦片适量鸡蛋1只杂蔬粒适量馒头1个肉酥或午餐肉或培根粒适量牛奶适量鹌鹑蛋6只马苏里拉芝士碎适量营养燕麦披萨蛋挞的做法取适量脆麦片打入1只鸡蛋,搅拌均匀(我用的是含有坚果的脆麦片)在模具内刷一层薄油,将搅拌均匀的麦片压入模具成小碗状,放...
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- 😅😅😅懒得自己开酥,买了现成的挞皮……挞皮要注意了,为了健康我选的是纯动物黄油制作的挞皮,要不然我也不偷懒买现成的啦!用料七哥珍馈黄油葡式蛋挞皮1盒(9个)德运全脂牛奶110克室温鸡蛋1个(60g/个)室温鸡蛋黄1个(60g/个的鸡蛋,去掉蛋清只要蛋黄)总统淡奶油180克太古细砂糖45克Kirk...
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