- 潮汕有一句话叫“甘草合百药”,甘草是一种中药材,甘香的味道跟水果碰撞的酸甜是潮汕独有的,做法其实很简单,你也来试试吧!用料水果喜欢吃就可以甘草10克酸梅2颗南姜(直接买粉末,个人喜欢过滤掉)10g糖2勺盐(切水果时放在温水里)5克外地朋友喜欢的潮汕甘草水果的做法甘草加入白开水煮...
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- 端午节临近,粽子是节日少不了的食物,但传统的粽子多多少少存在吃腻,那我们今天在传统定义上增添不一样的创意,让粽子更美味年轻一辈更受欢迎~粽子有咸版和甜版,喜欢甜的可以移步到主页浏览哦~用料量勺(汤勺)1个粽叶50片左右(2-3块叶子包一条粽子)糯米16勺香米4杯去皮绿豆8勺米用量在...
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- 铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,是日本人喜爱的糕点,也是日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食物。相信我,这个饼做出来真的好软,全蛋打发的,一定要试试哦用料蜂蜜12克牛奶130克油12克...
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- 夏天到了海鲜的季节也来了,可以试试不一样的生腌美味,这个方法可以用于血蚶,虾菇,螃蟹,生蚝等用料酱油半碗大蒜五六瓣小米椒七八个芝麻油适量香菜四五根盐少量。糖半勺。鱼露适量。米酒。两勺潮汕毒药🧨虾🦐的做法虾买回来先用水浸泡一下。去除杂质。可以去除虾线。去壳把前边...
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- 2022.05.16需要提前一晚准备娃的早餐,肠粉留到第二天早上吃会黏糊糊的。自制了少量卷粉做试验,第二天口感依然Q弹,用酱汁浇上去快手又好吃。本以为要哄着娃吃:你看看,像不像棒棒糖啊?娃纠正:这个是一卷卷!好吃还要~😋六种口感的肠粉配方:用料粘米粉220克高筋面粉50克木薯淀粉30克...
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- 简单迅速营养美味满足炎炎夏日来一碗这样的快食面爽爆了用料生抽适量蚝油适量猪耳朵一个黄瓜1根鸡蛋1个荆芥适量青椒适量胡椒粉适量香油适量骨汤适量湿圆面适量骨汤猪耳面的做法现成的猪骨浓汤一大勺,生抽蚝油辣椒油胡椒粉香油适量放在面碗里。煮两个半熟的鸡蛋六到六分半...
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- 外酥里嫩的空气炸豆腐➕㊙️制酱汁,外脆里嫩,👍🏻炸好的豆腐蘸满酱汁~咬一口还会爆汁,太香啦❗用料豆腐1块葱花1勺蒜末2瓣白芝麻1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺生抽1勺醋1勺豆腐的神仙吃法——空气炸豆腐的做法老豆腐切块加一点盐浸泡十分钟摆入烤盘,豆腐表面刷一层薄油,空炸模式170度烤2...
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- 家里俩娃爱吃瘦肉丸,外面买的好吃,但是怕他们用的肉不好,各种添加剂太多:肉的香味和口感都是用各种添加剂调出来,甚至名为瘦肉丸却没有一点肉……之前自己在家摸索着试过几次,口感不够劲道。偶然间得到职高朋友的学校教学配方,口感好,用料好,配料也是明明白白,吃得放心。用料猪瘦肉...
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- 多吃血糯米有很多好处哦!可以润肠通便,补脾养胃,滋血益气,美容养颜,强健骨骼用料糯米1000克血糯米500克红豆100克绿豆100克猪肉350克盐3.5克味精适量五香粉适量生抽70克老抽4克蚝油适量小苏打3克粽叶适量血糯米肉粽的做法糯米和紫米分别浸泡3小时以上,可以晚上泡好,第二天早上包...
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- 什么是关东煮?简单在来说,就是一些特定的食材,一直在特定的高汤里煮,捞出来就是关东煮了,但是复杂在对于不同食材不同处理的耐心,以及用70-80度的低温慢慢炖煮的功夫。看关东煮是否正宗,最大的关键是它的汤底。日语是つゆ或者だし(出汁),最常见的是以昆布(海带)、鱼类(木鱼花、金枪鱼...
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- 消耗新鲜椰丝,也可以用干椰丝,成品软糯香甜,一定要试试。用料西米150克水40克椰糖90克班兰叶叶子四片盐适量椰丝椰糖西米糕-0难度东南亚小吃之二的做法西米泡水30分钟,沥干备用熬糖:水➕椰糖➕班兰叶子,放入平底锅小火煮融化就可以了。这步骤也同时让班兰叶释放香味。把糖水加...
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- 用料虾30只鸡蛋液2个面包糠100克玉米淀粉半小碗盐1勺料酒1勺胡椒粉3克白糖1勺生姜少许葱2根黄金凤尾虾(健康小吃)的做法首先把虾腹朝上,去除整个虾头和虾线,再去除虾壳,但记得要把虾尾留着哦处理好后,洗净加入盐、白糖、胡椒粉、生姜、葱段、料酒、生抽,搅拌均匀腌制十几分钟准...
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- 用料牛奶200克淡奶油100克白砂糖15克红茶包2包吉利丁片1片5g英式红茶奶冻的做法一片吉利丁片,放入纯净水中浸泡。牛奶白砂糖倒入锅中,小火加热。加热到有气泡的时候,放入茶包。用铲子按一按茶包,让茶叶充分释放。变色关火。液体出锅以后加入淡奶油搅拌,晾一会温了以后加入泡好...
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- 本来准备烤鸡翅的,结果临到饭点才发现忘了腌制,干脆改成炸鸡翅,酥香松脆,不输KFC啦用料鸡翅8个生抽1勺盐一捏捏克面粉三调羹克淀粉三调羹勺糖少许克姜适量白胡椒粉适量半小时内搞定的快手炸鸡翅的做法化冻好的鸡翅,一剪为二,一根骨头一份,8个鸡翅变成了16个,调料加入鸡翅抓捏腌制...
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- 突然很想吃年糕,炒年糕汤年糕都已经吃过好多次,那就换换口味吧。用料脆皮年糕2条芝麻适量黄糖15克冰糖10小粒甜版脆皮年糕的做法锅中薄薄上一层油放入年糕文火煎到能看出表面蓬起并且焦黄(图上颜色还不是最终取出的程度,大概煎了20分钟,可以自己调节)黄糖+冰糖就着锅里的油先炒...
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- 糯唧唧【翡翠糯香饼】,绿油油、嫩生生的蚕豆仁,和自带鲜咸的金字淡咸肉一块煎成糯米饼,可早餐可小吃,热乎又快手~用料金字淡咸肉100g蚕豆150g糯米粉适量【翡翠糯香饼】的做法蚕豆剥壳,去掉豆衣,切碎。金字淡咸肉水煮15分钟,切小丁。糯米粉边揉边加水,成团后揉进蚕豆、咸肉。揉成...
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- 加入了草莓干的雪花酥,口感酸酸甜甜,满满的少女心!用料棉花糖190克小饼干120克奶粉60克黄油50克草莓干90克坚果50克快手零失败的草莓干雪花酥的做法准备食材称好食材,黄油放入小锅中,小饼干和草莓干、坚果称好混匀备用。黄油在锅中开小火融化。放入棉花糖,小火加热至没有棉花糖...
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- 又是小龙虾的季节,自己在家做既干净卫生又经济实惠。这道是个懒人版的做法,调料是买现成的,自己只需清洗小龙虾即可。可以省去很多事情,做出来味道很赞。用料小龙虾3斤姜6片蒜6瓣白酒(啤酒)10ml香菜2根十三香味的小龙虾调料包1包黄瓜(可有可无)1根完爆大排档的懒人版麻辣小龙虾的...
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- 因为疫情居家生活越来越多把曾经忙碌奔波劳碌很多没做过的事情如今都在这段时间里开始拾起来慢慢爱上了现在的生活居家在家做好美食能让女儿👧吃到健康的食物也是妈妈👩最开心的时候分享一下手工制作天然食品驴打滚用料黄豆粉20克糯米粉100克水50克豆沙20克纯天然手工制...
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- 有小宝贝的你,一定想要把最健康的食物给孩子吃,随着宝宝的成长,慢慢需要一些辅食丰富营养的摄入,尽管市面上不乏宝宝零食,但亲手做的总是觉得更加爱意满满。最近也有一些新手妈妈问到kaoker关于辅食的推荐,kaoker最想推荐的就是宝宝们都爱,又好上手的溶豆。入口即化,容易吞咽,不用...
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- 吃过之前潮南朋友家里带过来的荷兰薯粿~一直念念不忘~用料土豆1500克红薯粉500克香菇15朵五花肉300克盐20克芹菜2根鸡精5克胡椒粉10克花生米1小碗胡萝卜1根土豆🥔粿的做法500克的地瓜粉里加入胡椒粉、盐、鸡精调味~土豆去皮上锅蒸熟,蒸熟后碾碎,必须要趁热加入地瓜粉中,揉成面...
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- 自己做的香豆腐这么好吃,还吃什么路边摊啊!快来实现香豆腐自由吧!用料老豆腐(卤水点豆腐)2块黄瓜1根蒜瓣5瓣葱2根辣椒1个香菜1根花生米适量油焖萝卜干适量烧烤料3勺生抽1勺耗油1勺喼汁1勺香油1勺白糖半勺胡椒粉小半勺路边摊网红香豆腐的做法黄瓜擦丝,蒜瓣切沫(香葱切成葱花,辣椒...
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- 特别简单,厨房小白也能做的奶香土豆泥!!!由于做的时候没有拍摄照片,所以步骤就用文字的方式,特别简单👋👋用料土豆1个牛奶适量黑胡椒适量蚝油1勺盐适量淀粉适量超简单的奶香土豆泥😋的做法第一步:先把土豆去皮然后切成片第二步:将切好的土豆片放锅里蒸(记住是蒸不是煮哟!!)第三步:将蒸...
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