![红烧牛肉这样做，软烂无渣，不塞牙。食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉这样做，软烂无渣，不塞牙。方法]( "红烧牛肉这样做，软烂无渣，不塞牙。食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉这样做，软烂无渣，不塞牙。方法")
- 红烧牛肉是我最喜爱的牛肉做法，想把这道菜肴做的好吃，选材很关键，在做红烧牛肉的时候最好选择牛腩和牛腱子这两个的部位。用料料酒1汤勺姜6片八角2个干辣椒6个花椒15粒冰糖6块香叶3片桂皮1小块料酒1汤勺生抽2汤勺老抽1汤勺盐一点牛腩500克郫县豆瓣酱2汤勺红烧牛肉这样做，软烂...
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![一炒一压一收汁，红烧猪脚就做好啦食谱大全及做法，烹饪好吃的一炒一压一收汁，红烧猪脚就做好啦方法]( "一炒一压一收汁，红烧猪脚就做好啦食谱大全及做法，烹饪好吃的一炒一压一收汁，红烧猪脚就做好啦方法")
- 隔三差五想吃长肉也想吃😍里面可以加各种你想加的配料。家里来客人招待也很有面子，反正一顿就给你光盘。自己先记录下来，喜欢的朋友也可以试试哦😊用料猪蹄一斤冰糖7、8粒（能吃甜的可以多放点，冰糖多放点，色泽比较光亮）葱结一根姜7、8片（我个人喜欢多放点，去腥）八角1个（不要放多，怕...
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![红烧耙鸡脚如何做才美味，怎么做红烧耙鸡脚简单又好吃]( "红烧耙鸡脚如何做才美味，怎么做红烧耙鸡脚简单又好吃")
- 用料鸡爪只红烧耙鸡脚的做法鸡脚洗干净，焯水去血渍。（或用盐水泡一个小时）准备大料，葱姜，干辣椒，草果，八角，桂皮，香叶放入高压锅，放入大料，鸡脚，盐，老抽。倒水淹没鸡脚高压锅压40分钟捞起鸡脚备用，去除佐料准备洋葱，葱姜蒜油锅放入冰糖提色，豆瓣酱，佐料，鸡脚，翻炒至出香味倒入水煮10分钟，收汁...
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![管爸爸牌红烧素鸡做法烹饪大全 地道管爸爸牌红烧素鸡如何做]( "管爸爸牌红烧素鸡做法烹饪大全 地道管爸爸牌红烧素鸡如何做")
- 老公特别喜欢，所以想学来，算是我们家的私房菜用料素鸡1个味极鲜1菜刀勺糖3勺鸡精一点点水一小碗管爸爸牌红烧素鸡的做法5块钱一个小素鸡（农贸市场买，不要去三和镇买，三和镇的不好吃）切片油热，放锅里炸榨至两面起泡，备用，多余的油放起来，用不着了剩一点点油，➕一菜刀味极鲜，➕三四勺白...
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![家常少油版烧茄子做法烹饪大全 地道家常少油版烧茄子如何做]( "家常少油版烧茄子做法烹饪大全 地道家常少油版烧茄子如何做")
- 油少但茄子依旧很香用料圆茄子2个蒜8瓣猪肉100克香菜2根炒料A生抽15克醋8克料酒15克蚝油30克盐4克糖4克味精2克家常少油版烧茄子的做法圆茄子削皮，切成薄片。油锅加入少许油，油热后放入茄子不断翻炒。翻炒至如图状态盛出备用。蒜切碎备用，香菜切段，猪肉切薄片。锅里放油炒香...
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![红烧鲳鳊鱼（厨房小白也可学会）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鲳鳊鱼（厨房小白也可学会）方法]( "红烧鲳鳊鱼（厨房小白也可学会）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鲳鳊鱼（厨房小白也可学会）方法")
- 买了两条品质很好的野生长尾银鲳鳊鱼起锅烧油送鲳鳊鱼上路用料野生长尾银鲳鱼2条老抽2勺生抽2勺料酒2勺姜无数片蒜无数瓣盐一丢丢克红烧鲳鳊鱼（厨房小白也可学会）的做法鱼洗干净沥水完了，正反抹上一丢丢盐（防止粘锅）放那备用中火炸葱，别焦了，葱炸黄拍蒜瓣子一起放生姜片爆香鱼下...
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![小美红烧蹄胖做法烹饪大全 地道小美红烧蹄胖如何做]( "小美红烧蹄胖做法烹饪大全 地道小美红烧蹄胖如何做")
- 用料焯水后蹄胖600克生抽20g老抽10g糖18克姜3片八角2个香叶1片水300克小美红烧蹄胖的做法焯水55分钟100度反转小勺5分钟蒸汽收汁...
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![不加酱油的咖啡红烧肉的详细做法，不加酱油的咖啡红烧肉做法技巧]( "不加酱油的咖啡红烧肉的详细做法，不加酱油的咖啡红烧肉做法技巧")
- 红烧肉要求色,香,味俱全！加入咖啡的方式，一定得试试看，不加酱油，不加老抽、不炒糖色，红烧肉也能呈现诱人的色泽，让人啧啧称奇!用料五花肉600克姜片10克干辣椒5个冰糖30克咖啡粉20克不加酱油的咖啡红烧肉的做法五花肉切块放入锅中煎至金黄色放入冰糖,姜片,干辣椒,咖啡包加入水，小...
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![红烧黄鳝（原汁原味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄鳝（原汁原味版）方法]( "红烧黄鳝（原汁原味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄鳝（原汁原味版）方法")
- 用料黄鳝500克老抽一勺姜六、七片大蒜一个白酒少许醋少许葱3根盐一大勺米酒少许螺丝椒5个红烧黄鳝（原汁原味版）的做法准备好食材，黄鳝打花刀（这样更入味）辣椒切条生姜、大蒜子备用。生姜大蒜子炒香放入黄鳝一起翻炒，炒制黄鳝变色即可。放入老抽（上色）、白酒、醋（这样可以去腥增香），...
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![红烧豆腐小鲫鱼做法烹饪大全 地道红烧豆腐小鲫鱼如何做]( "红烧豆腐小鲫鱼做法烹饪大全 地道红烧豆腐小鲫鱼如何做")
- 用料鲫鱼5条白糖适量大葱1根姜5片料酒5勺豆腐1块蒜2瓣生抽适量豆瓣酱1勺甜面酱1勺小葱1根盐适量红烧豆腐小鲫鱼的做法小鲫鱼刮几刀大葱尾切丝–》姜切丝–》加盐–》加料酒，然后揉出汁抹到鱼身腌制10分钟在腌制期间备好配料，大葱、蒜、姜、指天椒热锅加油，再撒点盐用纸吸干...
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![红烧藏香猪肉做法烹饪大全 地道红烧藏香猪肉如何做]( "红烧藏香猪肉做法烹饪大全 地道红烧藏香猪肉如何做")
- 今天中午做的这碗红烧肉真是太好吃啦！～肥肉不腻，瘦肉不柴😋用料藏香猪肉600克红烧藏香猪肉的做法肉切块，放料酒焯水；焯水后，没放油，直接放温水没过肉块（在温汤，吃的都是温泉水），料酒，姜丝，生抽，老抽，蚝油，大火烧开后，转小火炖40分钟至肉质软烂大火收汁这色泽，口水哒哒滴看～这肥肉不腻，瘦肉不...
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![真的很好做！土豆烧鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的真的很好做！土豆烧鸡翅方法]( "真的很好做！土豆烧鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的真的很好做！土豆烧鸡翅方法")
- 用料土豆1个鸡翅根5-6个料酒勺大葱1/4根小葱2根大蒜3-5瓣姜5片辣椒丝少许冰糖5-6粒胡萝卜半根蚝油1/2锅铲生抽2锅铲真的很好做！土豆烧鸡翅的做法鸡翅焯水：冻鸡翅拿出来后无需解冻直接冷水下锅煮开（锅内加大葱姜片蒜片料酒去腥），撇掉浮沫后捞出放入漏碗，冲一下凉水，让鸡肉紧致弹...
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![「妈妈牌」红烧猪蹄·电高压锅快手极简又美味版食谱大全及做法，烹饪好吃的「妈妈牌」红烧猪蹄·电高压锅快手极简又美味版方法]( "「妈妈牌」红烧猪蹄·电高压锅快手极简又美味版食谱大全及做法，烹饪好吃的「妈妈牌」红烧猪蹄·电高压锅快手极简又美味版方法")
- 妈妈烧的红烧猪蹄，只要一端上饭桌，一定会得到所有人的交口称赞，然后被风卷残云消灭光光。这次特意在妈妈边上跟拍记录了详细做法，用了电高压锅所以省时省事，快手极简又美味，做饭小白也可以hold住啦！用料猪蹄1kg姜片6-7片八角2个香叶1片桂皮1个花椒8-10粒冰糖少量大蒜2-3瓣老抽1...
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![新手懒人红烧肉做法烹饪大全 地道新手懒人红烧肉如何做]( "新手懒人红烧肉做法烹饪大全 地道新手懒人红烧肉如何做")
- 对于一个人在家带娃，或者忙于工作不能花大量时间看火，又想吃肥而不腻的红烧肉，这道菜就是福音了。用料五花肉1条土豆1个生抽2勺老抽2勺冰糖3颗八角1个姜一头香叶3片草果一个新手懒人红烧肉的做法用30米的砍菜刀把五花肉切块，大小看自己。在用刀施展出一招泰山压顶把姜拍扁。...
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![红烧牛肉（家庭极简版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉（家庭极简版）方法]( "红烧牛肉（家庭极简版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉（家庭极简版）方法")
- 爸爸教我的，和别人的做法不太一样，但是是我觉得最好吃的。记录一下自用。用料牛腱子肉1斤八角3粒姜2片香叶1片葱白少许番茄/番茄酱1个盐1勺醋1勺胡椒粉少许红烧牛肉（家庭极简版）的做法备料：牛腱子肉或者其他肉，适合炖的就行（提前一晚放到冷藏室解冻，不要用水解冻）葱白、姜片少许花...
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![红烧 翅根/排骨 炖土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧 翅根/排骨 炖土豆方法]( "红烧 翅根/排骨 炖土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧 翅根/排骨 炖土豆方法")
- 用料鸡翅根8个土豆1个干香菇（出味）5朵可选食材：用量随意鲜香菇*朵木耳*朵腐竹*根粉条*根胡萝卜半根调料：厚姜片3-4片八角3-4个葱3-4段蒜4-5瓣红烧翅根/排骨炖土豆的做法提前泡发香菇、腐竹、木耳、粉条。冷冻鸡肉需提前解冻炒锅烧油（比炒菜稍多一点），依次放大料、姜、鸡肉。蒜和...
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![下饭神菜芽菜烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭神菜芽菜烧排骨方法]( "下饭神菜芽菜烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭神菜芽菜烧排骨方法")
- ♨️不要酱油不要盐。不要觉得味不够。豆瓣酱是咸的，芽菜也是咸的。实在口味重，起锅时尝一下再加盐调味。♨️懒人做法：嫌麻烦可以在炒完糖后，一股脑把所有食材和配料都放进去，然后加水直接焖熟收汁。♨️糖色一定要炒出焦糖色，炒糖色全程小火小火小火，不行就关火看看颜色够不够再说，颜...
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![超好吃的红烧牛脊骨食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的红烧牛脊骨方法]( "超好吃的红烧牛脊骨食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的红烧牛脊骨方法")
- 浓油赤酱的红烧菜一直是我的最爱，也是我的拿手菜😊偶尔在食堂吃到了超好吃的土豆红烧牛脊骨，于是和同事集体团购了8斤。四斤一次，烧了两次，每次都两顿吃光。儿子夸奖，比饭店烧得还好吃😋成就感满满，所以上传菜单，与大家共享。用料姜8片香葱1支香叶6片八角5个桂皮2块生抽适量老抽...
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![红烧肘子家常做法烹饪大全 地道红烧肘子家常如何做]( "红烧肘子家常做法烹饪大全 地道红烧肘子家常如何做")
- 家常版红烧肘子用料猪肘子1500克葱姜料酒适量冰糖适量调料老抽生抽八角香叶黄酒红烧肘子家常的做法肘子洗净，葱姜料酒焯水小火加油冰糖慢熬成糖色完全融化热水洗净，去掉猪毛和杂质把肘子放在糖色的锅里，小火慢煎翻动成焦黄色剩下的加热水，冰糖，黄酒，调料，倒入装肘子的大锅里炖两...
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![让你不再羡慕包装袋上图片的红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的让你不再羡慕包装袋上图片的红烧牛肉面方法]( "让你不再羡慕包装袋上图片的红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的让你不再羡慕包装袋上图片的红烧牛肉面方法")
- 用料牛腩看你家里是几口人吃了姜几片糖一捏，用来炒糖色十三香抖个几下，宁少勿多白酒一杯黄油一勺郫县豆瓣酱五勺（我用的哇哈哈八宝粥的那个勺酱油一炒勺，一会给你们看我的炒勺炖牛肉用的香料八角白芷两片，香叶一片，桂皮一小块，干辣椒花椒以备不时之需的老抽，盐，味精方便面这个很随...
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![吃不够的红烧鲶鱼做法烹饪大全 地道吃不够的红烧鲶鱼如何做]( "吃不够的红烧鲶鱼做法烹饪大全 地道吃不够的红烧鲶鱼如何做")
- 调味凭感觉一个人一个习惯重点记录步骤下次再补图用料鲶鱼5斤1条大蒜2头料酒2勺八角1个酱油1大勺糖30克老抽半勺盐适量鸡精适量茄子随意个吃不够的红烧鲶鱼的做法切块一点盐料酒腌制半小时不粘锅煎至两面微焦备用另准备一个锅炒糖变色后别等颜色太深调小火铺上剥好的蒜瓣...
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![霸王别姬红烧版（红烧甲鱼鸡腿）7步做法食谱大全及做法，烹饪好吃的霸王别姬红烧版（红烧甲鱼鸡腿）7步做法方法]( "霸王别姬红烧版（红烧甲鱼鸡腿）7步做法食谱大全及做法，烹饪好吃的霸王别姬红烧版（红烧甲鱼鸡腿）7步做法方法")
- 用料公甲鱼、鸡腿、鸡蛋、鱼丸、香菇，葱姜蒜、花椒、火锅底料、生老抽酱油、糖、白胡椒粉、红绿椒，洋葱勺霸王别姬红烧版（红烧甲鱼鸡腿）7步做法的做法1、杀、80度水泡1分钟，去皮。2、切块，去内脏，去黄油，洗。3、甲鱼块和鸡腿块冷水下锅，水开焯1分钟，洗净。4、茶油下锅，炒葱姜蒜花椒...
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- 配料简单，家里的娃一餐吃了4个用料料酒1-2勺生姜2-3片大蒜2瓣生抽2勺老抽1勺冰糖适量食用油适量零难度好吃的红烧鸡腿+鸡翅的做法鸡腿+鸡翅用冷水多洗几遍，清洗干净，在上面划几刀，烧的时候更入味哦。冷水下锅出水，放一片生姜+一勺料酒，去腥味，烧至有脏的泡沫漂浮，马上捞出。用温...
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- 这道菜谱是我二姨姥传给我妈的，几乎所有肉菜都可以用这个方法去炖，炖出来之后口感，味浓肉烂，香味扑鼻，老少皆宜！(´,,•ω•,,｀)♡用料排骨1000克老抽2小勺姜少许料酒小半碗八角两个冰糖一小块掌心大小油少许十三香少许不用炒糖色的红烧排骨🍖的做法排骨凉水焯水，把血水焯出来将...
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- 在北京吃了这么多次排骨，大部分是做汤，很少吃到正宗的爆炒排骨，今天正好买到了好切的肋排(不知道是刀不好还是力气小。。)，试一试，味道还真不赖！用料排骨500克姜4片酱油2勺豆豉10颗左右盐1勺蒜瓣葱根啤酒半厅辣椒半个老抽1.5勺小米辣4个湘味红烧排骨的做法将排骨剁成小块，建议不...
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