- 作为中国三大快餐,黄焖鸡米饭的味道大家都很熟悉啦再加半个小时也可以做出和外面一样的味道哦,而且不用担心不干净的问题,试过很多种方法,这个是最接近外卖口味的,而且非常简单,有兴趣的话尝试一下吧用料鸡腿3只香菇7朵干香菇6朵土豆1个金针菇150g冰糖30克生抽30ml老抽10ml花雕...
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- 绝对还原!用料鸭货1500克花椒50克麻椒10克八角4个香叶3片桂皮1根小茴香10克干辣椒15克冰糖30克花姜片5片生抽5勺老抽3勺料酒2勺甜面酱50克浓汤宝1块啤酒500毫升白芷2片盐2勺清水1000毫升周黑鸭100%还原制作的做法鸭货焯水并撇去浮沫。冷水洗净,倒入所有调料,大火烧开后中小...
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- 我太喜欢土大力的牛肉砂锅了从2011年它三十多块钱一份吃到2020年它四十多块钱一份我真的超想在家里还原出来但是找遍全网没有任何一个关于它的菜谱🥺还原它这大概耗费了将近半年的时间食材很好说就是那种淡淡的甜味一直找不到😥直到我后来吃了一续的和牛寿喜锅才恍然大悟...
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- 万物皆可炸试了好几个版本最终成就了薯条三兄弟版用料土豆2个黄油3克空气炸锅还原薯条原汁原味的做法土豆2个去皮切条冷水泡5分钟,洗出淀粉冷水下货煮熟,30秒捞出过凉水滤干,晾干我用的厨房用纸吸干水份空气炸锅180度12分钟出锅,跟KFC一个味道,如果有番茄酱就更好了改良版(空气...
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- 用料口蘑适量油适量黑胡椒适量盐适量原味煎口蘑的做法口蘑洗净去蒂,沥干锅内入油,油热后关小火,口蘑口朝下,入不粘锅煎煎到半熟,蘑菇收缩一些后,用筷子挨个翻面,继续煎煎到蘑菇的小碗里盛满汤汁,关火,均匀撒黑胡椒末和盐,小心装盘,慢慢享用...
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- 我用的是14cm的慕斯圈,相当于6寸的大小,下边的底可以用戚风也可以用海绵蛋糕,但海绵蛋糕效果相对好一些,承重比较好。分蛋海绵配方_title_a用料海绵蛋糕底14cm*1cm奶油奶酪层奶油奶酪210g细砂糖60g鸡蛋1.5个淡奶油45g低筋面粉6g马斯卡彭慕斯层蛋黄1个水25g细砂糖20g马斯卡彭...
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- 小时候每次吃莴苣总会想起童话里的那位莴苣姑娘,虽不喜欢莴苣特殊的味道但总是自我催眠般边吃边认为吃了就会如莴苣姑娘般漂亮,渐渐地爱上了莴苣的脆香,如今如法炮制地催眠了孩子,让孩子们也喜欢上了原汁原味的莴苣吃法。用料莴笋1根生抽2勺香油1勺白糖小半勺还原莴苣原汁原...
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- 用料三黄鸡1只姜10片葱10段料酒1汤勺盐半汤勺香油些许解锁白斩鸡🐔还原度100的做法三黄鸡一只,彻底洗干净。如果问多彻底,自己掌握。大锅放水,加姜片葱段若干,料酒一汤勺(这里的汤勺是盛汤的勺子,不是调羹),盐半汤勺,因为锅里水多,所以要多放一点,这是白斩鸡的底味。鸡锅同框,更加直...
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- 记得高中时,我在家乡的大学家属院里发现了一家川味小馆,因为迷恋酸辣粉和辣子鸡丁,所以我拐带了最好的朋友,经常中午骑上二十分钟的自行车去吃,而那家小馆也从我高中时代一直开到现在。时至今日,这家小馆的味道对于远在千里之外的她来说似乎变成了一种乡愁,不定期发作。所以经过...
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- 很多人喜欢吃海底捞,呷浦呷浦都是因为它的麻酱蘸料好吃,但是去饭店不能大口吃肉不过瘾,跟我来,在家就能吃到呷浦呷浦的味道!用料混合芝麻酱红腐乳花生酱(花生小将那个牌子更好吃)香油甜面酱100%还原“海底捞,呷浦呷浦”麻酱小料的做法芝麻酱加水搅拌好,加入花生酱约两勺,一勺甜面...
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- 小时候吃的鸡蛋饼干的味道,也是提拉米苏的灵魂用料鸡蛋3个(150g)细砂糖45克低筋面粉75克手指饼干~还原童年经典口味的做法蛋清蛋黄分离。蛋清分三次加糖30g,打发至硬性发泡。打蛋器不用洗,继续打蛋黄,加15g糖,打至颜色变浅,蛋黄液变粘稠。⚠️蛋清打发速度:低-中-高-中-低,这样打出的...
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- 大鱼大肉吃腻了,来个做法,简单口味独特,完全保留原汁原味的做法用料黑胡椒1勺口菇15个海盐1克橄榄油2勺原味烤口菇的做法选择大小均匀的口菇,将蘑菇洗干净后去掉蘑菇地,将蘑菇朝上摆放在平底锅在蘑菇上撒海盐,橄榄油,黑胡椒碎,不建议使用普通的黑胡椒粉,可以购买那个黑胡椒碎,用海...
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- 山姆家的瑞士卷,两个口味是打包卖的,我今天一并做了,这下子应该没人说我厚此薄彼了吧,嘿嘿~其实蛋糕卷要想做得好,最主要的就是蛋白的状态要刚刚好(大弯勾),这样烤出来的蛋糕不会开裂,口感比较柔软,卷的时候也更好操作。烤盘:28cmX28cm用料【原味】香草膏3g鸡蛋5个柠檬汁几滴牛奶50g...
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- 因为扁桃体摘除手术后,身体免疫力低下虽说嗓子不会再肿了,但是会经常感冒,也是因为备孕期间开始选择阿胶来吃,不仅可以补充气血,还可以暖宫助孕,更重要的是提高了我的免疫力,皮肤也越来越好了,光滑弹性💕吃阿胶也有5年多了,早就吃腻原味阿胶糕,在阿胶辅料的基础上丰富了口感,还有很...
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- 用料鸡蛋2个纯牛奶120克淡奶油120克白糖40克还原KFC口感蛋挞的做法将所有材料混合均匀,然后过筛两遍,口感更细腻将蛋挞液直接倒入蛋挞皮中,八分满放入烤箱,上下管200度,烤20分钟看到上色可盖锡纸,喜欢深色的就不用盖...
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- 用料油豆腐130克八角3个油20克冰糖35克生抽15克老抽15克水100克100%还原!蜜汁豆腐干(小美版)的做法插好蝴蝶棒,油豆腐、开水入锅,5分钟/98度/速度3焯水(也可以放在往锅里)挤干水分放一边备用继续插好蝴蝶棒,除了油豆腐,所有材料入主锅,5分钟/V/速度1烹煮倒入油豆腐,8分钟/100度/速度...
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- 疫情封控期间,实在买不到酸奶油。根据酸奶油制作原理,发现了超容易成功的自制酸奶油方法!和用淡奶油发酵而得的酸奶油比起来,口味不打折!并且,脂肪更低!蛋白质更高!微量元素营养更多!用料牛奶800毫升全脂奶粉100克厚实的原味酸奶100克纱布/过滤器1只自制酸奶油(简易+低脂+口味还原)...
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- 1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!用料口蘑350克橄榄油2勺海盐1勺黑胡椒碎少许原味烤口蘑的做法选择大小均匀的口蘑、将蘑菇清洗干净后去掉蘑菇蒂,将蘑菇盅朝上摆放在平底锅里。(如果不计较热量的话可以使用一小块...
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- 去泰国吃了这道菜觉得打开了做鱼的新世界非常开胃而且朋友们都非常喜欢用料柠檬2个鲈鱼1条青红辣椒2-3个姜片鱼露勺糖克盐克香菜菜鸟级还原度100%泰式柠檬鱼的做法这道菜的关键是处理食材鱼和蘸水鱼挑大鲈鱼拜托菜场处理好就行蘸水部分请划重点:柠檬鱼露辣椒香菜蒸鱼酱油...
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- 之前在英国留学,司康是自己最喜欢的小点心,没有之一哈哈~英国人吃的人都太甜了……让本来就不喜甜的我苦恼万分,直到在咖啡厅遇到司康~英国人吃司康的方式,是中间横向切开,加入芝士奶油cream(PAUL家的cream我和小伙伴最喜欢,比较浓,感觉cream像是奶油和黄油以及芝士的混合物,口感像...
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- 味道还原度100%!连周黑鸭都被我们征服了!看到这个这句话,你相信吗?反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的,因为做法和原料实在是太简单,周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此,那岂不是XX黑鸭遍地,怎么会开遍大江南北,还卖得巨贵!同样也是因为简单,抱着尝试的心态,随便一做。...
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- 用料黄油180g细砂糖180g鸡蛋3个牛奶150ml低筋面粉300g可可粉45g泡打粉10g盐2g烘焙型巧克力适量糖粉适量100%还原星爸爸家的巧克力麦芬的做法1.黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌器打发2.蛋液分3次加入1打发,混合均匀3.粉类混合过筛,筛入2,牛奶倒入,翻拌均匀4.倒入烘焙型巧克力,翻拌...
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- 万万没想到,我竟还原出周黑鸭的味道了用料鸭锁骨3副鸭中翅6个鸡蛋2个啤酒330ml生抽50ml料酒50ml老抽30ml冰糖30g海带结适量干红辣椒适量八角适量桂皮适量香叶适量青花椒适量红花椒适量白芷适量自制周黑鸭-100%还原,好吃!的做法鸭货全都洗净,鸭锁骨从中间切开,海带结用水浸泡。...
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- 学会之后不用再下馆子的菜!每次出去下馆子看到好吃的菜,就想办法复刻,结果没多久就导致一个结果:出门逛街不知道该吃什么了,很多餐厅还不如自己做的美味安全健康!后来出门只能吃烤鱼,因为烤鱼制作复杂,自己复刻还不一定比烤鱼店好吃。直到我参考综合多个菜谱,终于发现了一个【酱香...
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- 很久前在一档美食栏目看到过,很家常,做法简便,却异常美味。每次做,都很快被消灭,一口一个,原汁充盈口腔,太美味。大家可以试试。用料白蘑菇(口蘑)看人数定橄榄油少量现磨海盐适量现磨黑胡椒适量原味口蘑的做法蘑菇洗干净,把蒂去掉,蘑菇成碗装平底锅,倒入少量橄榄油,均匀摊开,码上洗好的...
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