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生酮吐司的详细做法大全,简单又营养的生酮吐司做法

生酮吐司的详细做法大全,简单又营养的生酮吐司做法

生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤

生酮低碳很久了,但没有做过这些。其实平常肉蛋菜已经足够,就会很少想到“主食”。这款吐司不是生酮的人也挺推荐的,高蛋白,适合健身人士。有点面筋的嚼感,比不得人类吐司那么松软,但口感也是挺好的👌
其实好多方子都会放燕麦麸皮或椰子、杏仁面粉,手头没有,就这样做了一个出乎预料的好吃,就是太饱腹感了哈哈

用料  

谷朊粉 166克
亚麻籽粉 50克
洋车前壳子粉 10
温水 200克(我后来又加了点)
椰子油 一勺
酵母 2克

生酮吐司的做法  

  1. 混合

    生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤 第2张
  2. 让它静置一会儿,再放椰子油

    生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤 第3张
  3. 揉成光滑面团

    生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤 第4张
  4. 室温发酵一个小时,我觉得没怎么大。

    生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤 第5张
  5. 稍微整整型放吐司盒冰箱冷藏一夜再说。

    生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤 第6张
  6. 总共9克碳水,还不算净碳水

    生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤 第7张
  7. 不过热量和蛋白质都挺高的。

    生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤 第8张
  8. 冷藏一夜的样子,我戳了一下看看回不回弹

    生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤 第9张
  9. 165℃烤40分钟

    生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤 第10张
  10. 拿出侧翻

    生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤 第11张
  11. 内部组织

    生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤 第12张
  12. 整个重量421克

    生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤 第13张
  13. 添加为自定义就很方便记录啦!

    生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤 第14张
  14. 切片后放在这样的密封袋里,冷冻保存。

    生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤 第15张
  15. 组织优秀非常软

    生酮吐司的做法图解 生酮吐司的做法步骤 第16张
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