- 用料花菜小半个鲜鱿1只盐适量酱油适量姜丝若干糖适量淀粉水适量鲜鱿炒菜花的做法切好鲜鱿,用盐,油,姜丝拌匀放冰箱腌制一会菜花焯水捞起备用热油爆炒鲜鱿,爆炒差不多,下点料酒继续爆炒。炒得差不多后加入焯水后的菜花一起炒,翻炒过后加入蚝油,淀粉水,大火收汁上碟。上碟撒上葱花...
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- 用料花腩300克鱿鱼200克青红掓适量洋葱适量辣酱、海鲜酱、沙茶酱、白糖、花生油、味精适量花腩鲜鱿的做法将花腩切成长方形大片,鲜鱿鱼改夹刀片,青红椒切顶刀片,洋葱切丝。锅中入油烧热,将花腩、鱿鱼滑油至熟。叧起锅入油,将洋葱、青红椒炒至断生,放入盘中。锅内留底油,放入辣酱...
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- 这是一道潮汕厨娘同事介绍的美味菜谱!味道真是搭出鲜美,爽脆!用料韭菜花500克鲜鱿鱼3小条红甜椒1个姜适量盐些许酒些许糖(可不用)些许酱油些许韭菜花炒红鲜鱿的做法锅放油,等有油温放甜椒下去爆5秒,然后把韭菜花倒下去!稍微炒个8秒,把鱿鱼姜倒下去!继而放调料:酒、酱油、盐、糖!翻...
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- 没有耗油,加了生抽,我家那位平时不喜欢吃海鲜的,加了西兰花就没那么腥,很甜,很好吃!用料鱿鱼500g西兰花一颗葱蒜姜一小蝶鲜鱿炒兰花的做法1.将西兰花洗净用凉水浸泡几分钟,记得加点盐,里面的小虫就会自己跑出来啦。2.准备好姜和蒜。3.将鱿鱼洗净,加入各种调料,腌一下。4.热锅,爆香姜...
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- 【无泡水鲜鱿鱼】船上活冻~产地潮洲汫洲对于我出身在海边长大姑娘,喜欢下厨,同时对食材也要求高,这款无泡冰鲜鱿,一直以新鲜爽口鲜甜、任炒不出水而深入吃货们的心,天然健康海产食品之一,而且是快手菜5分钟上桌哟!用料🧄半只无泡水鲜鱿2个菜椒1个沙茶半小包盐5克鸡精1小勺菜椒炒...
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- 用料鱿鱼只青椒个蚝油勺生抽勺洋葱个小米辣蒜瓣炒鱿鱼/花甲/海鲜的做法炒...
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- 这是一道简单,又符合南方人口味的家常菜用料鱿鱼1只韭菜500克料酒1勺盐少许蒜2瓣姜1片蚝油半勺韭菜炒鲜鱿的做法鱿鱼洗干净去外皮把鱿鱼界花(交叉打斜线),切成一小块洗干净韭菜,切成一小段(食指长)1⃣下油热蒜头➡倒入韭菜用大火翻炒10分钟,下点盐➡起锅2⃣下油热蒜蓉➡倒入...
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- 用料蒜瓣生抽一勺料酒一勺蚝油一勺鱿鱼350克盐适量姜三片洋葱半个胡萝卜半根孜然粉适量黑胡椒粉适量炒鲜鱿的做法洋葱胡萝卜切好蒜生姜切好鱿鱼过水烫一下备用加油,先下蒜姜,然后下洋葱和胡萝卜,待翻炒软时候下鱿鱼。加调料,为了模拟烧烤的味道,加了孜然粉和黑胡椒粉。翻炒片...
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- 张妈妈厨房用料鱿鱼500g潮州咸酸菜(浸泡10分钟)2大片红彩椒芹菜姜末蒜末红葱头指天椒味菜炒鲜鱿的做法咸酸菜泡水,去掉盐分彩椒切条,小芹菜切段姜末蒜末,红葱头,指天椒咸酸菜放平切件鱿鱼去掉内脏,鱿鱼须和翅的部分可以不撕去皮鱿鱼筒的部分要把外皮撕掉在鱿鱼筒里面切花稍微放...
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- 用料鱿鱼一只花菜三分之一个胡萝卜小半根青椒一个鱿鱼炒花菜的做法鱿鱼洗净切花刀(我用的是大鱿鱼一只就够了)花刀是先像右斜切全部切好不切断,再像左斜切这时候切个三四刀就可以切段了,花菜焯水7,8分熟捞出,水可以不用换直接加入生姜料酒,水开后放入切好的鱿鱼,鱿鱼卷起看到花纹...
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- 这段时间肉也贵,菜也不例外,每天上市场买都不知道得在心里打几次草稿,昨天刚吃什么,今天要买什么?超市里买青菜,刚好看到韭菜花,许久没吃了,所以,计划外买了一把,想着回家斋炒,但回到家刚好有人给了几个鲜鱿,韭菜花炒鲜鱿立马闪现脑海,绝配,就算就着菜汤也能吃上两碗米饭了,哈哈^_^堪称...
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- 这道菜简单易做,营养丰富,是不错的家常菜呢。用料油盐适量姜葱蒜适量菜花一个鱿鱼一到两个鱿鱼炒菜花的做法菜花过水洗净,慎防有虫!!鱿鱼去皮,切好,沥干水待用放油,姜葱蒜,爆香,下鱿鱼炒至八成熟,其实很容易辨别,鱿鱼卷起来,基本就是熟得差不多了加上过了水的菜花,加入调味料,番炒就可以...
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- 几乎见不到我的小鲜鱿哈哈。在菜市场买菜小鲜鱿时,老板娘想卖多点给我,让我买两条小鱿鱼,我本来也打算买两条,谁知老板大叔打断问我多少个人的菜,我说一个人。大叔一脸正地对老板娘说:生意不能这样做,一个姑娘家怎么吃得了两条,卖一条给她好了,选条小一点的!好尴尬的,我是能吃两条的...
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- 用料鱿鱼1只西芹1根蒜2瓣姜2片鱿鱼(鲜鱿/干鱿)炒芹菜的做法干鱿提前冷水泡2小时,我选的是本港鱿鱼,不用泡那么久。选取比较嫩的芹菜,洗净切斜片,也可以竖着切片。干鱿去透明的骨,切成图片大小,也可以切花卷。热油下蒜粒和姜丝,倒入鱿鱼爆炒。待鱿鱼卷起加入芹菜翻炒,放盐和一点生...
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- 2人份小炒,人多的话鲜鱿可以适当加量,调料也要同比适量增加一些。用料鲜鱿鱼(大)1只韭花切小段200克红辣椒切滚刀3支大蒜切片2瓣花椒8粒老干妈1勺蚝油5克生抽15克老抽5克盐适量油25克韭花炒鲜鱿的做法冻鲜鱿解冻,切成小圈,煮一锅开水,放入鱿鱼抄水断生(抄熟后约90克),沥出备用;25克...
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- 自从儿子去外地念大学后,留下空巢老人的我们,也没花心思和时间做菜了。今天突然想吃鱿鱼,买了鲜鱿,韭菜花的清甜令这道菜增色不少!用料韭菜花300克冰鲜鱿鱼一只约400克姜五片蒜头一颗蚝油一汤勺料酒一汤勺酱油少许鲜鱿炒韭菜花的做法1.鱿鱼让档主撕去外皮切好,回家洗干净,用菜篮...
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- 做法简单,好味,而且芹菜有降压作用是不错的喔。用料芹菜适量鲜鱿适量油少许盐少许生抽少许蒜一个姜少许芹菜炒鲜鱿的做法鲜鱿飞水后用刀交叉切成两节手指大小备用芹菜去叶洗净切段油开放蒜、姜炒香放芹菜炒到八成熟,放少许盐翻炒两下放鲜鱿生抽翻炒到芹菜全熟小贴士可跟据自...
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- 用料菜花鱿鱼菜花炒鱿鱼的做法鱿鱼像以往腌制菜花切好后泡着,然后装好把菜花放入滚水中烫,盖着盖子弄两分钟,然后打开翻滚一下继续盖盖子,弄两分钟,时不时也要翻滚一下在这两分钟内,然后就可以准备捞出来啦煎蛋大小的油,倒入鱿鱼,然后鱿鱼快熟的时候加入青菜,然后倒入酱油,按菜的数...
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- 新鲜的鱿鱼白灼就非常美味,但是只有鱿鱼又有些单调!绿色的西蓝花或是青椒与鱿鱼搭配,无论是颜色还是味道都是杠杠的!用料鱿鱼2只西蓝花半朵生姜大蒜适量盐巴味精黄酒适量[家常菜]西蓝花炒鱿鱼(附送新鲜鱿鱼的处理方法)的做法冰鲜鱿鱼两条,一般我会买四条分两次吃!先将鱿鱼的头部...
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- 用料鱿鱼6只花菜一颗料酒适量生抽适量姜丝适量枸杞15粒花菜炒鱿鱼的做法将花菜剪好,鱿鱼切段。倒油待热锅后,放姜丝炒花菜,待全部变色以后放料酒,翻炒入味儿后倒入切好的鱿鱼段,继续翻炒至出汤软烂,起锅前放味极鲜酱油,撒一些枸杞!...
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- 很爽口的一道菜.切工很关健哟用料鱿鱼韭菜花盐胡椒粉鲜鱿韭菜花的做法将鱿鱼切开取胆.头与身子分开.身子坚切成两片.斜刀划一遍.再交叉划.形成纹路..\再斜刀切出一片一片.炒的时候会自然卷得很漂亮韭菜花切段锅内热油.将韭菜花下锅,加少许盐翻炒.稍微软即可.先放置一边...
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- 这是一道潮汕特色家常菜,最大的特点就是:鲜韭菜花的鲜甜,配合鲜鱿鱼的咸鲜,简直一流。用料韭菜花一把鲜鱿鱼一只姜丝适量蒜片适量料酒一勺生抽一勺蚝油一勺盐适量不放一滴水的韭菜花炒鲜鱿鱼的做法鲜鱿鱼去掉内脏、撕掉鱿鱼皮,十字刀切成鱿鱼花,加一勺料酒腌制一下鱿鱼焯水,下水...
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- 我们家经常做的一道家常菜,鱿鱼虾仁的鲜美加上韭菜花的香甜,大人小孩都爱吃!用料鱿鱼1只(约一斤半)韭菜花一斤虾仁约10只红萝卜适量洋葱适量姜5片蒜头3粒鲜鱿虾仁炒韭菜花的做法韭菜花洗干净切段,洋葱,红萝卜切丝,姜片,蒜片备好大鱿鱼的正面要从背面开始处理菜刀从鱿鱼背面切块,清...
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- 用料韭菜花适量鱿鱼适量盐适量沙茶皇适量快手菜韭菜花炒鲜鱿鱼的做法先把韭菜放少许盐(盐够韭菜花有味道就行)炒到七成熟然后把鲜鱿鱼和一小勺子沙茶皇放下去炒至鱿鱼卷起立刻关火上碟。这道菜鲜香,炒起来简单又好吃。...
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