肉龙（花卷）做法烹饪大全 地道肉龙（花卷）如何做

用料  

肉龙（花卷）的做法  

1. 哈哈，前面发面忘记拍照了。想起来已经放被窝了，冬天了温度比较低，我是放被窝一小时半

2. 等面发好期间准备其他材料。这边没有绞肉机，只能自己剁，胳膊要废了。

3. 肉剁好后，切葱，不想流眼泪，就用的拉蒜器，贼方便。

4. 泡的花椒水

5. 花椒水少量多次倒入肉馅，一个方向搅匀

6. 还有姜末视频不知道为啥没保存上，葱姜和肉馅加入生抽，耗油，盐接着搅拌

7. 面发好了，案板洒面粉，揉面排气

8. 揉好后切成一个一个剂子

9. 擀成薄片，铺上肉馅，券好，醒面十五分钟

10. 冷水下锅蒸20分钟

11. 生抽应该在放点，颜色好看，在多卷几圈更好看。但是味道超级好吃