- 如果问我好吃下饭又快手的家常菜是什么?牛肉炒笋片一定拥有姓名!脆嫩鲜美,巨下饭,家常美味,巨简单。用料牛肉200克清水笋450克糖克生抽1勺蚝油1勺盐适量辣椒油1勺生抽1勺红薯淀粉1勺油1勺牛肉炒笋|马克西姆不粘锅的做法笋清洗干净后,切成片煮10分钟左右牛肉先加酱油,水搅拌一下,...
- 21288
- 放了生抽,颜色略差,但加了香菇,味道很好。用料笋克香菇朵老抽勺盐克葱姜蒜香菇炒笋(加了干香菇,别有一番风味)的做法笋刮皮切段干香菇泡发切块✅我买的去根的香菇信,十五分钟就可以泡好,味道也很足葱姜蒜热锅凉油油热下入葱姜蒜,香菇炒一分钟下入笋炒三分钟加入盐,生抽出锅即可...
- 15729
- 朋友送了一块腊肉,真有眼光,东西送给我绝对发挥出最大功效,开始~~~用料笋200克腊肉适量青辣椒半个干辣椒1个盐2克耗油1勺一下两碗饭腊肉炒笋的做法腊肉切片后飞水,这一步很重要,肉的口感更好,也会过滤掉一部分盐味我买的是包装鲜笋,辣椒,腊肉,笋一起爆炒,腊肉肥瘦相宜,与笋的配合香气扑...
- 28619
- 味极鲜用料虾仁克笋克盐克料酒勺耗油虾仁炒笋的做法虾仁用料酒和盐腌制。我腌了一晚上。。。炒放耗油和盐出锅小贴士笋第一次做,原来是顶上特别坚韧,下面才是吃的。笋破土而出,故顶坚韧。此菜味极鲜。可能是耗油放多了。。笋老的地方坚决不要,炒出来很难吃...
- 22773
- 补发一道冬天做的菜,素炒笋丁,很下饭。用料冬笋一个胡萝卜一根豌豆煮好备用一把植物油、盐、胡椒粉、酱油适量姜片素炒笋丁的做法起锅热油,放入姜片爆香放入胡萝卜丁翻炒1-2分钟至微变色放入笋丁快速翻炒加入豌豆胡椒粉、酱油快速翻炒1分钟放盐、出锅小贴士喜欢辣的同学也可...
- 11059
- 暮春时节的清爽美味!用料豌豆170克笋120克盐3克糖3克鸡精1勺淀粉1勺小葱1根豌豆炒笋丁的做法选择颜色碧绿、颗粒饱满的豌豆,现剥的豌豆最好吃,实在没时间剥,也要买菜场现剥的,冷藏过的口感大打折扣。冬笋春笋都可以,应季选择,锅里放水加一勺盐烧开,放入笋片煮三分钟,捞出沥干水份...
- 19207
- 用料笋500克雪菜100-150克肉片50克小米辣1个蒜1瓣白糖适量鸡精适量雪菜肉片炒笋的做法笋处理完切片,放入热水中煮2~3分钟,捞出备用将切好的小米辣、蒜片、肉片放入油锅里炒几下,再倒入雪菜。(油可以稍微多点,雪菜有点吃油)倒入雪菜后再炒1分钟左右倒入笋片炒3-5分钟。加入适量鸡...
- 29901
- 美食台的菜谱哦!原作用了冬笋~前几日去菜场买了两个很大的笋子,全都剥完,竟然笋根部分很大且扎实,笋尖却只有一点点,用笋尖下了牛杂汤!笋根看起来不嫩,于是想到了『煎笋脯』之前用冬笋做过,很是好吃!用春笋试了,脆且甜~满满春的味道!码上!用料原料春笋(大个的)2根小葱6根配料糖2勺生抽4勺...
- 30109
- 春天一定得吃新鲜的笋用料腊肉8—15片白糖2勺春笋2支芦笋一把盐半勺蚝油2滴3分钟出锅的腊肉炒笋的做法春笋,芦笋切好下锅煮开,去涩热锅加油,下腊肉炒香后加入焯水过的笋,家白糖,蚝油,盐出锅即可...
- 27619
- 用料虫草花竹笋豆瓣蟹味菇虫草花豆瓣炒笋片的做法虫草花洗干净,上笼蒸15分钟待用竹笋剥去笋壳衣,洗干净切斜刀片待用豆瓣洗干净待用蟹味菇剪去根蒂,洗干净待用炒锅烧热放油,待油温升至4成热,将竹笋、豆瓣、蟹味菇过油,倒出沥干油炒锅烧热加少许油,倒入姜末煸香,然后放入竹笋、豆...
- 18395
- 今天再分享一道爸爸用笋做的素菜—葱油炒笋!用料春笋1颗油一大勺葱1根生抽或六月鲜酱油2勺蒜瓣(非必须)3瓣葱油炒笋的做法到菜铺挑选一颗饱满春意的春笋哦记得选嫩的哦,可以在根部拿指甲掐一下,或者让店家帮忙用小刀削一下,看看是否嫩!不会削笋的饭友可以让店家帮忙处理哦!将笋切...
- 23743
- 简单又好吃的一道快手小炒,荤素搭配,食材和做法都很简单。用郫县豆瓣酱和辣椒粉,既鲜又辣。啤酒代替料酒,去腥提鲜。花椒油增加麻辣的口感,和胡椒粉在去腥的同时,也能暖身,中和一下鸭肉的凉性。用料鸭腿1个袋装水煮笋适量植物油2勺郫县豆瓣酱半勺啤酒2勺花椒油半勺胡椒粉少许大...
- 33825
- 一个酷爱吃笋的北方人用料笋300克猪肉50克芹菜1颗陇椒2只小米椒5只葱、蒜少许海鲜酱油少许白糖少许悦食堂·小鲜肉炒笋的做法小鲜肉切细条葱切葱花、蒜切片、小米椒切碎笋切片,芹菜斜切段,陇椒切棱形块热锅加油,放葱蒜小米椒翻炒,加小鲜肉继续翻炒,肉变色后加少许海鲜酱油翻炒...
- 5817
- 用料小油菜小笋两根干辣椒青菜炒笋的做法洗好小油菜,按顺序排好,沥干水分笋切丝,不用太细起油锅,小火,放入干辣椒和笋翻炒放入油菜,大火,小心翻炒,这是为了要保证出锅时装盆好看放入少许水,水滚开即可...
- 30960
- 潮汕美食~~炒笋粿用料粿条、笋丝、瘦肉、萝卜干、蒜蓉、葱花、酱油、盐、味精。潮汕炒笋粿的做法萝卜干切小粒,一片蒜切成蒜蓉,葱切小段备用。平底锅倒入适量的油把葱煎至变黑为止,倒出备用。锅加入油蒜蓉和萝卜干粒炒香备用。笋丝焯水捞干备用……瘦肉切小粒备用……先笋加炒...
- 27624
- 很香很开胃下饭的一道时菜用料老咸菜适量笋适量猪肉半斤酱油2勺白糖5克鸡精半勺盐适量老咸菜炒笋的做法我炒的是金竹笋,提前处理好的半肥瘦的猪肉半斤,切片提前泡了半小时的老咸菜下锅加点盐炒干水份备用老咸菜炒干水份,不需要盐和油,因为咸菜本身就有盐笋和咸菜炒干水份装一...
- 32313
- 用料鲜竹笋草菇黑木耳鱼露油彩椒香菜姜丝草菇黑木耳炒笋片的做法竹笋去外壳和根部硬老部分,清洗干净,竖切成薄片草菇去除底部脏物,清洗干净对半切开,黑木耳水发软待用起锅注入足够的水,放入笋片,大火烧开水,将笋焯水排去草酸另起锅、热锅热油放入黑木耳、姜丝煸香,再放入草菇翻炒...
- 27692
- 春天了,让我们吧春天带入舌尖。用料蒜苗一小把笋取上部较嫩的部分蒜苗炒笋的做法蒜苗折成4公分长的段,笋对切后切片。锅内放油,热锅后下蒜苗,蒜苗断生后放入笋,翻炒。喷少许水,加盐,炒匀,起锅。...
- 6742
- 用料笋干小青椒大蒜生姜五花肉(可猪油代替)辣炒笋丁的做法将笋干泡发60分钟切碎。佐料同理切碎。热锅倒入菜籽油加猪油或五花肉翻炒。加入生姜打算爆香加入笋丁中火翻炒8分钟,加入调味料(盐白糖生抽加料酒兑开),加入青椒翻炒3分钟即可出锅。出锅...
- 5583
- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料腊肠100g笋15g蒜1瓣生抽5g盐1g葱花根据口味添加腊肠炒笋丁的做法腊肠切小丁。笋切小丁。笋冷水下锅焯水。锅中不放油,放入腊肠丁小火炒至出油,放蒜片炒香。倒入笋丁转大火快速翻炒,加生抽炒匀,撒少量盐、葱花。小贴士「懒饭App」现...
- 16754
- 用料豌豆1小碗料酒1勺猪肉90克胡萝卜1根东笋1小块生抽适量油适量豌豆炒笋的做法冬笋剥皮洗净切大块,放入锅里加水烧开,继续煮5分钟。里脊肉切丁,用生抽和料酒腌15分钟。豌豆煮熟,捞出备用。胡萝卜切丁,笋切丁。锅里加油,油热后加肉炒至肉变色,盛出。锅里放油,加入胡萝卜丁翻炒变...
- 26785
- 笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。用料腊肉半块冬笋2个干辣椒2个盐适量姜2片生抽适量蒜苗2根生姜1块食用油适量㊙️香气弥漫开来,脆嫩的笋带着清鲜腊肉咸香的腊肉炒笋的做法冬笋剥去外皮。腊肉洗净蒸10分钟(这样更原汁原味一些)干辣椒2条切段,生姜切丝,大蒜苗茎与叶分开切段备...
- 5852
- 牛蛙炒笋加入六月鲜豆瓣酱,别有一番美味哈^O^用料牛蛙2只春笋2根料酒1勺盐2克豆瓣酱1小勺油15克蒜3瓣葱花1勺酱油1勺豆瓣酱式牛蛙炒笋的做法因有事回家晚了,把必要准备图忘记拍下,只能记录一下,见谅哈^O^1.将牛蛙洗净沥干,切成小块,我是用剪刀剪的,动作快且粘板不脏,笋切成滚刀块...
- 27086
- 糟菜酸酸,笋清爽,完美的开胃菜。用料笋300克糟菜75克盐5克鸡精小半勺味精10克生抽半勺蒜苗一根糟菜炒笋的做法竹笋切丝入沸水焯几分钟,出锅晾干水份待用。糟菜倒入盘子中,热锅中放入油,将糟菜入锅翻炒两分钟,加入蒜苗段。接着锅中倒入沥干水的竹笋进行翻炒,再加入盐、味精、鸡精...
- 6379
- 用料瘦肉适量春笋(冬笋、茭白都可以)2个咸菜(雪里蕻,倒笃菜)适量香干(可放可不放)3块小米辣1个食用油适量盐少许黄酒少许咸菜肉丝炒笋(茭白)的做法咸菜切碎,瘦肉切丝,春笋切小片(冬笋或茭白可切丝,香干切丝,小米辣切小丁。起锅加热后倒入适量的食用油加热至7成热后放入小米辣和肉丝略...
- 16413