安妮辅食：零失败虾糕（10m+）食谱大全及做法，烹饪好吃的安妮辅食：零失败虾糕（10m+）方法

今晚最开心的莫过于小宝将我做的虾羔一扫而空。知道她最近在长乳磨牙，所以对她吃饭也不抱太大希望。

晚上下班回来挺累了，很快地做完了虾糕，扔进蒸箱就陪娃去了。吃晚饭的时候，我把虾糕切成长片状，方便她拿起来咬。不过，小宝对长片状似乎不太感兴趣，然后我又切成小块，没想到她一口一块，嘴巴里面还没吞下去又接着拿第二块。

小宝的举动把老母亲感动坏了[捂脸]，刚才趁两娃都睡了立马把虾糕的做法录制好准备发安妮辅食公众号和下厨房了。

我经常跟群里的妈妈说，手指食物做成宝宝该月龄能抓握的形状，当然了，如果宝宝有自己的偏好，就要按着她的偏好来。比如，今晚小宝对于虾糕的形状更喜欢小块，而不是片装。

适合月龄：
十个月以上对食材不过敏的宝宝

用料  

安妮辅食：零失败虾糕（10m+）的做法  

1. 把所有食材准备好，虾仁提前去壳去虾线

2. 虾仁加生姜腌制二十分钟，去腥

3. 把鸡蛋的蛋白分离出来（蛋黄留着后面再用）

4. 将虾仁和蛋清放在拉拉神器中

5. 搅拌成泥状

6. 加入玉米淀粉。淀粉用量5-10克都可以，淀粉越多做出来的虾糕越q弹

7. 将玉米淀粉和糊糊搅拌均匀

8. 取一个耐高温的模具，内壁抹一层油防粘

9. 将虾仁糊倒进去，用刮刀将表面抹平整

10. 大概这样子

11. 烧开一锅热水后，把模具放进去，盖上盖子，先大火蒸十分钟

12. 将之前剩余的蛋黄搅散，倒进虾糕表面，继续大火蒸10分钟

13. 蒸好后就可以取出来了，用小刀将四周划一圈，倒扣脱模

14. 切成宝宝能抓握的形状

15. 吃不完的虾糕用食品密封袋或者保鲜盒装好，冷藏两天内吃完，冷冻一周内吃完。吃之前直接隔水热透。

小贴士

1.淀粉用量5-10克都可以，用量越多，做出来的虾糕会更Q弹。
2.配方中所提到的淀粉可以是玉米淀粉、土豆淀粉或者藕粉等，按照配方的用量来做都能做成功。