- 简单惬意的下午甜点用料土豆2个淀粉50g黄金帮的做法将土豆洗净去皮切成条状裹上淀粉顺锅壁滚入,炸至金黄即可当当,完成了。(根据自己喜好可再炸些火腿肠,荷包蛋,苹果等配着吃)小贴士可用番茄酱蘸着吃,也可撒上胡椒粉(本人用的胡椒粉)...
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- 本帮菜红烧肉,不放任何香料。用料五花肉400g老姜一块黄酒一坛酱油适量盐适量冰糖适量墨鱼(可有可无)适量白煮蛋(可有可无)适量黄小厨版本帮菜红烧肉的做法五花肉切成大的麻将块。煸炒五花肉至出油,呈金黄色。取出备用。将一锅黄酒煮开,放入肉块、姜块,用盐酱油调出咸淡味,大火烧开...
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- 宝宝最近突然有点咳嗽,做一点给她喝用料柠檬4个金桔30个冰糖200克宝贝止咳好帮手—金桔柠檬膏的做法金桔买回来盐水搓洗干净,切小块。果核不要丢弃。柠檬也一样操作。全部准备好,等水烧开下锅。煮一会金桔变软点放冰糖。然后就开始不停搅拌15分钟25分钟35分钟快要成功了熬成...
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- 用料金桔500克黄冰糖250克柠檬1个盐适量(用来洗金桔)水小半碗金桔柠檬膏止咳化痰小帮手的做法金桔500克加盐洗,冲洗干净切开,大的切两刀小的切一刀,我买的这种金桔的皮略厚,吃起来口感不好,做金桔膏却是挺好。柠檬切片抠掉籽备用黄冰糖250克冰糖,金桔,小半碗水一起进锅,中火泡沫...
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- 黄豆一直不是我喜欢的菜,唯一喜欢的就是外婆家做的酱油黄豆,咬上一颗,酥酥的,香香的,甜甜的,完全没有了黄豆的豆腥味。一小碟酱油黄豆配上一大碗白粥,真是美味极了。当然,我更喜欢拿它当零食吃,每次趁着外婆不注意,偷偷吃上一颗,心里别提有多高兴了。😋用料黄豆200克老抽1勺生抽2勺...
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- 深秋夜晚,喝点话梅姜丝黄酒,品一两只大闸蟹。全身暖暖的~记得准备些柠檬🍋洗手洗餐具🍴。用料蟹4只金秋黄金蟹的做法用牙刷洗净反过来蒸小贴士记得蒸前螃蟹全身涂一遍油...
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- 上海葱油拌面是一道色香味俱全的传统小吃,如果加入海虾米就是升级版开洋葱油拌面,味道也自然更上一层楼。用料水面(新鲜面条)250克糖一勺葱段150克海虾仁50克菜籽油300克猪油一勺老抽一勺蚝油一勺李锦记味极鲜八勺清水八勺花雕酒三勺本帮金典面点-开洋葱油拌面的做法准备食材...
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- 这是一道非常简单的沙拉。每次来客人用喜欢用它来做前菜,给人一种清爽的口感。对于女孩子,这是一道再好不过的减肥餐。补充了一日所需的蔬菜量以及蛋白质。每个人都有不同喜好的沙拉酱,减肥的女孩子可以尝试:姜汁沙拉酱,以及甜洋葱沙拉酱。热量比较低用料金枪鱼罐头1个鸡蛋1个...
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- 看港剧他们家里经常有一瓶陈年宝贝,其实广东人家里也是有。小时候妈妈也会腌些给我们吃,话说咳嗽真是喝了好很多!现在我长大啦,轮到我给女儿腌些备用。这个不是长期喝的,咳嗽厉害时候切几块泡水,特别是半夜咳醒来完全止不住时候,这玩意泡水咸咸的喝几口真是缓和很多。(小宝宝不建...
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- 跟黄小厨学着,用一瓶黄酒造就红烧肉。用料五花肉500克老抽1茶匙姜1块盐适量冰糖5粒生抽2茶匙黄酒500ml黄小厨版本帮红烧肉的做法五花肉洗净擦干水分,冷冻半小时,这样比较好切,切稍大的块。锅底少量油,把五花肉煎至两面有少许黄。砂锅烧开黄酒,把煎好的五花肉块放进砂锅,放适量盐...
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- 端午节快到了,买了1箱咸蛋包粽子,还多出一些咸蛋,先来个粒粒金黄的咸蛋黄炒饭!用料米饭咸蛋黄腊肠胡萝卜洋葱豌豆玉米粒虾仁料酒生抽盐糖白胡椒粉粒粒金黄-黄金咸蛋黄炒饭的做法咸蛋黄热水上锅蒸10分钟蒸好趁热剁碎虾仁去除泥肠后用少许料酒、盐和白胡椒粉抓匀洋葱、胡萝卜和...
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- 碳水化合物+脂肪+蛋白质+膳食纤维+维生素完美的减脂餐搭配。用料水浸金枪鱼罐头100g小白菜适量土豆70g新鲜玉米粒若干沙拉酱1-2小勺牛奶150ml金枪鱼土豆泥——减脂好帮手的做法土豆洗净,去皮,切块。碗里加入牛奶后将切好块儿的土豆放入,微波炉转15分钟。微波炉转土豆时,玉米...
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- 老家带的咸鸭蛋和黄瓜要快坏了,顺便就一起炒了用料黄瓜1根咸鸭蛋2个鸡精1小勺生姜两片黄金黄瓜块的做法咸鸭蛋切碎家里种的大黄瓜,记得削皮蒜姜爆香加入黄瓜块翻炒加入咸鸭蛋翻炒两分钟,可根据口味加入点鸡精出锅小贴士咸鸭蛋本身比较咸,可以不要放盐口味比较独特,建议不喜欢...
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- 蛋黄酥流行好几年了,因家人不吃猪油,故我只做过一次植物油版,口感一般。但是看大家做的这么如火如荼,我也忍不住想做了。想起之前买的黄金鹅油一直还没用,突发奇想用来做蛋黄酥,没想到效果出人意料的好,写个过程,分享给有需要的小伙伴。没有鹅油,也可以等量替换成黄油,猪油,植物油。...
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- 高蛋白低脂肪的黄鳝,虽然是浓油赤酱,但茭白、甜椒和其搭配会让整道菜感觉不那么油腻😄………。现在食材的本身的客观情况实在不敢多想,想多了就什么都不敢吃了🤦🏻♂️。好在家里黄鳝也算偶尔吃吃的😊用料黄鳝500-600克茭白300克甜椒80克大蒜头一整颗葱50克姜30克八角茴香少...
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- 黄金周必吃的黄金锤,不香到你哭算我输!用料鸡翅根8个面包糠适量奥尔良烤翅腌料适量黄金锤-黄金周就要吃黄金锤!的做法洗干净翅根,切开鸡翅根头部将筋膜切断。将肉顺着骨头往下推露出骨头。将奥尔良腌料加一点盐,再加适量水,调匀。放入处理好的鸡翅根腌制1小时以上。鸡翅取出,沥...
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- 孩子一岁多了,辅食添加的越来越多,有时候他吃东西不喜欢嚼,时不时的会出现积食不舒服,家里奶奶做的鸡内金焦饼已经不喜欢吃了,我就想着换换做法用料奶粉12克(随意两勺均可)玉米淀粉10克蛋白2个香蕉半根柠檬汁滴鸡内金香蕉溶豆(帮助宝宝积食)的做法香蕉放几滴柠檬汁或白醋打碎,细...
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- 看了黄小厨的春夏秋冬,里面有一集讲的是贴秋膘吃红烧肉。家里一直有自己的红烧肉方法,但是看了这集节目第一次知道完全用黄酒炖红烧肉的做法。原本是因为新鲜拉着老公看的这集节目,没想到看的我俩都很馋,于是相约超市五花肉黄酒的买起。节目里有详细的制作流程,唯一不足的就是...
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- 火爆黄喉,是一道传统的盐帮菜,每个四川人家里都会有不同的做法,今天我要还原的是近年来在成都生意十分火爆的秋金小炒家的火爆黄喉,我会将辣度降低,还记得最后一次去他家吃饭,辣得我一个同事当晚去了医院,吓得我和小伙伴们不敢再去了。用料猪黄喉半斤大葱适量嫩姜适量小米辣适量...
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- 平时做菜的时候总觉得鱼🐟是比所有肉类都要难处理的食材,但其实只要稍微花点心思去研究下不同鱼的构造,就会发现处理鱼也可以像套公式一样简单😏~今天就教大家在家只需花十几块的成本就可以做出店里四十几元同款的黄鱼面🍜!用料黄鱼(2人份)一斤雪菜100克面条适量料酒1勺白胡椒...
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- 金针菇的绵,牛肉丝的劲,由小米辣融汇贯通,味道太酷炫!用料牛肉丝金针菇小米辣盐味精仔姜豆瓣酱醋花椒盐帮菜-金针菇爆炒牛肉丝的做法金针菇去头洗净仔姜切丝,蒜切末,小米辣砸碎牛肉丝加少许料酒腌制10分钟油烧热,加少许花椒牛肉下锅,快速翻炒!加豆瓣酱,小米辣快速炒香!放少许醋,加入...
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- 金桔里含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素,果皮里维生素C的含量也非常高。金桔中的金桔甙、维生素P和果皮中大量的维生素c能够防治心血管疾病的发生,而且对预防血管破裂、减缓血管硬化都有很好的帮助作用。金桔生津行气、化痰润喉,可以缓解咽喉肿痛和咳嗽多痰以及乳...
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- 大白菜在我家餐桌上的出镜率一直蛮高的,可白菜帮却一直倍受到冷落,每次盘底留下的总是白菜帮。这足以说明我的厨艺水平还有极大的上升空间啊!那咱就先拿白菜帮练练手,做一白菜帮系列........白菜帮系列之—-----蒜黄白菜帮用料白菜帮猪肉蒜黄蒜黄白菜帮的做法白菜去掉白菜叶...
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- 止咳化痰好帮手我慢性咽炎三天两头犯去年开始自己熬金桔柠檬膏每天泡水喝到现在一年了咽炎都没再犯过用料金桔600g柠檬2个黄冰糖300g密封罐1个(500ml)冰糖克金桔柠檬膏—止咳化痰好帮手的做法金桔柠檬用盐水泡30mins盐水倒掉用盐挨个搓一遍清水冲净晾干去蒂切成两半(建议不...
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- 一千个哈姆雷特家一千种蛋炒饭,在家修炼了三天,终于研究出自家的蛋炒饭。我就是江湖流传的叶家帮蛋炒饭创始人!用料鸡蛋黄2个糙米饭(长粒香、糙米、燕麦米、小麦米)白酒/白葡萄酒葱白白胡椒叶家帮黄金蛋炒饭的做法隔夜糙米饭:长粒香、糙米、燕麦米、麦米4:2:1:1,洗净后泡30分钟...
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