「安妮辅食」肉类手指食物-猪肉条(12m+)食谱大全及做法，烹饪好吃的「安妮辅食」肉类手指食物-猪肉条(12m+)方法

大家好，我是安妮。

宝宝添加辅食后，肉类的添加是必不可少的。

随着辅食性状的逐步递进，对于肉类的进食，会从最开始的肉泥，到肉末，到肉碎，然后肉块。

肉类辅食的制作，还有一个难点，如果处理不好，可能做出来的口感不好。

所以，在制作肉类手指食物时，有不少妈妈会遇到一个问题，做出来的肉类辅食，很硬、很韧，宝宝根本嚼不动 / 不爱吃。

今天分享的这道肉类手指食物，在肉中添加淀粉含量高的食材，很好地避免了因为厨艺不佳导致做出来的肉太硬太韧。

感兴趣的朋友一起来做吧！

适合12个月以上对食材不过敏的宝宝

用料  

【安妮辅食】肉类手指食物-猪肉条(12m+)的做法  

1. 先准备好所有食材

2. 山药去皮切段，猪肉洗净切块备用（处理山药时记得戴上手套，防止皮肤瘙痒）

3. 山药、猪肉和泡发好的香菇，全部丢进绞肉机里（可以适用绞肉机、料理机或者手持料理棒来搅打处理）

4. 启动机器，将食材搅打成泥

5. 接着加入调味料，继续搅打均匀。（我使用了白芝麻、酱油和耗油。这道食谱不加酱油和耗油，单纯加白芝麻，也很好吃。）

6. 继续加入蛋清，用刮刀或者直接洗干净手用手来拌匀

7. 加入玉米淀粉，用刮刀或者手拌匀，并且搅打上劲。（搅打上劲的状态是，食材能粘在一起，而不是松散的状态。）

8. 开始预热烤箱160度

9. 将肉糊装进裱花袋里，将裱花袋剪一道小口。（你想猪肉条多粗，就剪多大的小口。）

10. 将猪肉糊挤在铺了烘焙纸的烤盘上。（我挤成了长条状，还可以挤成小球，此处请随意发挥。但是挤出来的形状越大，烘烤的时间越长，请自行灵活调整。）

11. 放入预热好的烤箱中，160度烘烤20分钟。

12. 烤好后直接取出来，晾凉就可以吃了。

13. 今天两个娃的早餐都有猪肉条，可以参考一下安妮的搭配。

小贴士

*食材中的猪肉可以换成牛肉、鸡肉、羊肉等等；

*香菇也可以换成青菜、胡萝卜等其他蔬菜，用量大概15g的样子；

*山药也可以换成土豆、红薯、香芋、南瓜等淀粉含量高的食材；

*这道辅食灵活性很高，只要宝宝不过敏的食材，都可以尝试等量替换。

*家里没有烤箱的话，可以用平底锅两面煎熟。

*平底锅煎出来的猪肉条，油分多一些；烤箱烤出来的猪肉条，没有额外加油，口味会稍微清淡点，可以搭配番茄酱一起吃。