![炝炒方竹笋如何做才美味，怎么做炝炒方竹笋简单又好吃]( "炝炒方竹笋如何做才美味，怎么做炝炒方竹笋简单又好吃")
- 用料方竹笋500克干海椒5个盐少许味精少许三线肉20克炝炒方竹笋的做法干海椒剪成小节，分量视自己喜好而定。三线肉或者二刀肉都行，一定要偏肥的，爆油。新鲜方竹笋，切成薄片备用。最最最最最重要的一步！！！汆水！一定要汆水！反复汆，多汆几次！不然吃完这道菜，你舌头一定会发涩。虽然有朋友...
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![方竹笋烧肉如何做才美味，怎么做方竹笋烧肉简单又好吃]( "方竹笋烧肉如何做才美味，怎么做方竹笋烧肉简单又好吃")
- 和炒不同，炖的美妙之处，在于将食材之间的味道深度融合。笋的清脆，融入肉的鲜美，口感极佳、沁人心脾。用料五花肉/排骨/猪肘300g方竹笋200g葱姜蒜适量八角1个老抽3g生抽10g李锦记秘制红烧汁10g料酒10ml盐3g糖2g方竹笋烧肉的做法❶方竹笋用80℃的热水浸泡2-3天，捞出洗净沥干，滚刀...
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![炝炒雷竹笋如何做才美味，怎么做炝炒雷竹笋简单又好吃]( "炝炒雷竹笋如何做才美味，怎么做炝炒雷竹笋简单又好吃")
- 老爸前两天拔了几颗雷竹笋，于是有了今天这道菜，南方的美食雷竹笋来也，我太爱笋了！用料油适量盐半勺生抽1勺蒜头3颗小葱2根薄荷叶5片干辣椒段6个炝炒雷竹笋的做法雷竹笋去壳后拿清水焯5分钟，捞出过冷水晾凉，剥去笋衣，一定要去除笋衣哦，不然会苦！之后斜切成片，拿清水浸泡2天，防在阴凉...
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![炝炒雷笋如何做才美味，怎么做炝炒雷笋简单又好吃]( "炝炒雷笋如何做才美味，怎么做炝炒雷笋简单又好吃")
- 作为一个“伪江南人”，不会吃笋，买过几次，都是感觉苦涩。这次跟着团购了五斤雷笋，本着不浪费的原则，试过了好几种方法，这种是家人最接受的。用料笋500克糖少许盐少许干辣椒1-2个生抽1勺料酒1勺炝炒雷笋的做法雷笋剥去外衣，开水加盐，焯20-30分钟，晾凉，切片热锅加油，放入干辣椒及笋片...
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![炝炒竹蛋皮如何做才美味，怎么做炝炒竹蛋皮简单又好吃]( "炝炒竹蛋皮如何做才美味，怎么做炝炒竹蛋皮简单又好吃")
- 来自老家四川宜宾蜀南竹海的特产—竹蛋皮，竹蛋皮也叫竹胎盘，是竹荪蛋的外衣，作为生长在竹林的菌类胚胎外壳，含有大量蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾益胃、益气补脑的功效。在外的游子时常念着这口珍馐🤗。用料干辣椒5个蒜3个姜3片盐适量味精适量醋适量竹蛋皮数个葱1根炝炒竹...
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![方竹笋火腿烩饭！用的是秋天的方竹笋哦～食谱大全及做法，烹饪好吃的方竹笋火腿烩饭！用的是秋天的方竹笋哦～方法]( "方竹笋火腿烩饭！用的是秋天的方竹笋哦～食谱大全及做法，烹饪好吃的方竹笋火腿烩饭！用的是秋天的方竹笋哦～方法")
- 用料方竹笋2根火腿适量小青菜大概四小棵米适量葱适量蒜适量油适量白胡椒适量糖适量方竹笋火腿烩饭！用的是秋天的方竹笋哦～的做法青菜切小块，放一小撮盐腌一下。蒜瓣切成蒜末，火腿切丁。方竹笋对半切开，去皮汆水取出，切滚刀块，和火腿丁一起炒后加米，让米吸收油。炒到米饭微微透明，...
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![炝炒笋末如何做才美味，怎么做炝炒笋末简单又好吃]( "炝炒笋末如何做才美味，怎么做炝炒笋末简单又好吃")
- 用料笋250克蒜半瓣干辣椒4个盐适量炝炒笋末的做法笋去掉老头撕破切成末。水干下笋末汆煮1分钟。汆煮的笋末捞出过凉并沥干。我这还没沥水。蒜切末、干辣椒切节。锅中下油烧到5成热下蒜末炒香，再下干辣椒待变色下笋末，大火炒匀下盐（炒鲜笋的盐可略重些）炒匀起锅装盘。炒好装盘...
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![炝炒莴笋如何做才美味，怎么做炝炒莴笋简单又好吃]( "炝炒莴笋如何做才美味，怎么做炝炒莴笋简单又好吃")
- 用料蒜2瓣莴笋1/3根干辣椒4个海天蚝油1/2茶匙炝炒莴笋的做法蒜切末干辣椒切段莴笋削皮切菱形片锅里烧水水开放入莴笋焯水1分钟捞出沥干水起锅烧油加入蒜➕干辣椒炒香加入莴笋翻炒加入蚝油翻炒均匀出锅...
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![炝炒腐竹(≧∇≦)~食谱大全及做法，烹饪好吃的炝炒腐竹(≧∇≦)~方法]( "炝炒腐竹(≧∇≦)~食谱大全及做法，烹饪好吃的炝炒腐竹(≧∇≦)~方法")
- 有青椒有蛋块有火腿肠有腐竹，色彩缤纷~食材丰富~营养满分~用料青椒5个鸭蛋2个火腿肠1根腐竹适量大蒜粒3颗生抽一调羹食盐适量自来水（冷）一调羹炝炒腐竹(≧∇≦)~的做法选腐竹，我选择的是乡里农夫做的那种脆而折成扇形呈浅黄色的，而不是超市买的那种长条硬梆梆的。冷锅冷水一点...
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![炝炒鲜笋如何做才美味，怎么做炝炒鲜笋简单又好吃]( "炝炒鲜笋如何做才美味，怎么做炝炒鲜笋简单又好吃")
- 竹笋素有“蔬中第一品”之美称，属低糖、低脂肪、高纤维食物。滋味鲜美、柔嫩清香。有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效果。俗称：刮油菜。用料菜籽油3勺竹笋（我选的大头笋）1个泡海椒3个盐3克鸡精1勺炝炒鲜笋的做法竹笋扒皮切成1～2毫米厚的薄片清水浸泡10分钟泡海椒切成小节...
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![炒竹笋2如何做才美味，怎么做炒竹笋2简单又好吃]( "炒竹笋2如何做才美味，怎么做炒竹笋2简单又好吃")
- 用料猪肉10克竹笋1个葱1根姜2片蒜2瓣花椒6粒干辣椒2个耗油1勺味极鲜1勺盐0.2克香葱1根鸡精1勺炒竹笋2的做法油热后，放入肉片翻炒熟透以后放入花椒，葱姜蒜，干辣椒，翻炒均匀放入竹笋片，翻炒均匀放入凉水，泡住菜的一半就可以，煮开放入耗油放入味极鲜，翻炒均匀放入一勺盐，提味翻炒至熟...
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![清炒深山方竹笋 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒深山方竹笋 by wqy方法]( "清炒深山方竹笋 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒深山方竹笋 by wqy方法")
- 用料方竹笋300克葱根糖克盐克猪油克葱1根清炒深山方竹笋bywqy的做法方竹笋去壳洗净去除老老根，葱去根洗净切葱花切菱形块，锅内放适量水加1小勺盐，水滚把笋块放入水中汆烫一下，取出沥水热锅放入猪油待油化转中小火放入笋块翻炒准备2汤匙水倒入锅中热蒸汽加速煮熟笋加适量盐、...
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![方竹笋烧排骨的详细做法大全,简单又营养的方竹笋烧排骨做法]( "方竹笋烧排骨的详细做法大全,简单又营养的方竹笋烧排骨做法")
- 笋中的粗纤维含量高，它促进肠胃消化。清脆爽口、滋味鲜美，而且营养丰富；和排骨在一起会增加排骨的鲜味；方竹主要生长在海拔1400米至2000米的山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋。竹笋一直是人们喜爱的食物，这不仅因为它脆嫩鲜美，而且含有多种营养素。用料排骨200克笋200...
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![香炒竹笋如何做才美味，怎么做香炒竹笋简单又好吃]( "香炒竹笋如何做才美味，怎么做香炒竹笋简单又好吃")
- 香炒竹笋是以竹笋为主要原料的美食，以大葱、姜、盐、酱油、味精、植物油为辅料制作而成的一道家常菜，口味鲜香。用料姜10克水50克油20克盐3克竹笋250克，切片红椒10克豆豉10克酱油10克香炒竹笋的做法安装搅拌钩，主锅加入油、生姜、豆豉，设置3分钟/120度/速度L爆香。加入笋片、...
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![炝炒莴笋叶如何做才美味，怎么做炝炒莴笋叶简单又好吃]( "炝炒莴笋叶如何做才美味，怎么做炝炒莴笋叶简单又好吃")
- 用料蒜2瓣干辣椒3个莴笋叶150克🔸调味盐¼茶匙炝炒莴笋叶的做法蒜切片干辣椒切段莴笋叶放入盐水浸泡10分钟洗净起锅烧油加入蒜➕干辣椒炒香加入莴笋叶翻炒1分钟加入盐翻炒均匀出锅...
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![炝炒青笋如何做才美味，怎么做炝炒青笋简单又好吃]( "炝炒青笋如何做才美味，怎么做炝炒青笋简单又好吃")
- 上周买的青笋，一直放在冰箱里，看着都有点干了，早上拿出来跟虾仁一起炒也没炒好，后来在网上看了炝炒青笋的教程，在此记录一下用料莴笋根盐克干红辣椒5-6个炝炒青笋的做法一直都是顺着笋干切的，没想到也可以这么切。去掉一圈皮以后，斜切大段，然后再切成小片，放入盘中备用烧开水，讲青...
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![炝炒芦笋如何做才美味，怎么做炝炒芦笋简单又好吃]( "炝炒芦笋如何做才美味，怎么做炝炒芦笋简单又好吃")
- 简单易上手，其实就是炝炒时令鲜蔬啦，芦笋这样炒来也非常好吃呢！用料芦笋适量干辣椒十个（根据自己口味调整）大蒜适量盐适量鸡精适量炝炒芦笋的做法芦笋切三段，大蒜切碎，干辣椒切两段（直接用剪刀剪也很方便呐）锅中热油，放入干辣椒和蒜，爆出香味后放入芦笋加上适量盐和鸡精，熟了就出锅吧...
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![飘香方竹笋如何做才美味，怎么做飘香方竹笋简单又好吃]( "飘香方竹笋如何做才美味，怎么做飘香方竹笋简单又好吃")
- 关于笋，不止苏东坡愿意无日不食，南方长大的文人诗人，也多有涉及。“窗间梅熟蒂落，墙下笋成出林。连雨不知春去，一晴方觉夏深。这是范成大所写的方笋。度娘说：“世界上有竹子1000多种，但方竹为中国独有。方竹和方竹笋外形似方非方、似圆非圆，有四个椭圆形棱角。一般竹笋为“雨后春...
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![炝炒莴笋丝的详细做法大全,简单又营养的炝炒莴笋丝做法]( "炝炒莴笋丝的详细做法大全,简单又营养的炝炒莴笋丝做法")
- 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料莴笋1根食用油10g花椒20粒蒜2瓣干辣椒5个生抽3g盐1g炝炒莴笋丝的做法莴笋擦丝。锅中倒油，放蒜、干辣椒、花椒小火炒香。倒入莴笋丝，转大火翻炒。大约炒1-2分钟左右，淋少许生抽，放盐炒匀。小贴士大火短时炒莴笋丝，口感脆嫩。「懒饭App...
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![炝炒莴笋片如何做才美味，怎么做炝炒莴笋片简单又好吃]( "炝炒莴笋片如何做才美味，怎么做炝炒莴笋片简单又好吃")
- 用料莴笋1根花椒数粒干辣椒3-4个盐3-5克食用油15克生抽3克炝炒莴笋片的做法花椒、干辣椒、食用油放入主锅，3分～V～反转小勺爆香。放入莴笋、生抽、盐，4分～V～反转小勺拌炒，铃声响起，盛出享用。加好友，聊美食。...
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![莴笋炒竹笋如何做才美味，怎么做莴笋炒竹笋简单又好吃]( "莴笋炒竹笋如何做才美味，怎么做莴笋炒竹笋简单又好吃")
- 用料莴笋1根竹笋（焯水过的）200盐5克糖少许莴笋炒竹笋的做法将油放入主锅，2分钟/V/速度小勺，然后放入其它所以食材及佐料一起放入主锅，7分钟/V/速度小勺反转。出锅享用。...
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![春天的味道，清炒金竹笋（附竹笋处理方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的味道，清炒金竹笋（附竹笋处理方法）方法]( "春天的味道，清炒金竹笋（附竹笋处理方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的春天的味道，清炒金竹笋（附竹笋处理方法）方法")
- 我喜欢时令野菜，一年四季吃上每个季节特有的食物才觉得过了一整年，我所知道的竹笋有两种，一种是图片细细的金竹，另外一种就是腌制酸笋的蛮竹，我争取过久做一个食谱，蛮竹处理不好说苦的，留个悬念吧。今天说说金竹怎么弄才不“锈”嘴，云南方言话如此，小时候问过妈妈，为什么叫“锈”，妈...
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![竹笋炒蛋如何做才美味，怎么做竹笋炒蛋简单又好吃]( "竹笋炒蛋如何做才美味，怎么做竹笋炒蛋简单又好吃")
- 用料笋200克鸡蛋2个盐2克竹笋炒蛋的做法将竹笋剥皮去根切成薄片竹笋切片锅中放油葱花放入竹笋翻炒放盐翻炒片刻打入鸡蛋待鸡蛋微微凝固再翻炒片刻出锅小贴士我个人喜欢平淡口感只加了盐很好的保留了竹笋的清香和淡香...
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![炝炒莴笋丝如何做才美味，怎么做炝炒莴笋丝简单又好吃]( "炝炒莴笋丝如何做才美味，怎么做炝炒莴笋丝简单又好吃")
- 简单不减味用料红辣椒丝若干莴笋1根炝炒莴笋丝的做法切丝备料油热后大火翻炒，炒一半时放盐炒至莴笋丝饮脆即可！小贴士炝炒的关键在于别放水...
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![炒竹笋如何做才美味，怎么做炒竹笋简单又好吃]( "炒竹笋如何做才美味，怎么做炒竹笋简单又好吃")
- 美食一份用料笋300克酸辣椒3个油20克炒竹笋的做法山上挖的竹笋，剥皮煮一开。放油炸竹笋。蒜辣椒切碎加入继续炒片刻。...
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