- 麻薯夹心用于制作蛋黄酥,软欧包都会增色不少。还可以包上新鲜水果,或馅料做成糯米糍我家那位就比较好养,直接揪一驼塞嘴里,就已经很满足了。这个没技术含量,混合材料→蒸熟→揉/拉就好。只要注意两点:1、粉浆必须彻底蒸熟,看不见白色粉;2、蒸好后要把麻署粉团拉拉扯扯、揉揉捏捏...
- 6498
- 刚刚广告歌用料到底随时反反复复的做法的地方...
- 18247
- 昨晚突然很想吃,今天自己就胡乱做了,居然特别好吃用料香菇7个(大)杏鲍菇两个金针菇小半把茄子一个鸡蛋三个土豆三个黄瓜一根葱一个蒜五个甜面酱五大勺豆瓣酱两大勺芝麻酱一大勺盐五小勺蘑菇精五小勺手擀面适量凉开水一大盆豆油锅底火腿肠一根不知道叫啥反正好吃的做法洗净切...
- 24517
- 之前传了水果茶的菜谱,有厨友建议加糖浆代替直接加白砂糖更好喝,所以就做来试试对于水果茶这种酸甜口味并且茶汤不突出的来说,做不做糖浆区别不是很大,但是柠檬茶是真的要用糖浆用料冰糖(黄冰糖)250克白糖100克水300克柠檬半个熬糖浆~甜品必备,不反沙的做法✨先把黄冰糖敲成小块,...
- 13077
- 网上搜了一下反沙芋头的做法,都是要油炸芋头,但是老广对所有油炸东西的认知就是:上火。通过核桃那么大的脑容量思考了半个小时之后,想出了这道不上火的反沙芋头。用料芋头半个白糖200克(视个人口味)水100ML好吃又不上火的反沙芋头的做法跟网上传统的做法一样,芋头切成条。关键步...
- 12199
- 闺女爱吃花菜,还小吃不了辣,所以这次烧的就是无辣版,喜欢吃辣的小伙伴可以在第五步里加辣椒。用料花菜半个五花肉一块小葱一根洋葱小半个姜3片蒜3瓣胡萝卜三分之一根老抽一勺生抽两勺白糖两勺干锅花菜,锅干不干我不知道,反正很下饭的做法五花肉切薄片,胡萝卜切菱形片(喜欢什么片...
- 13148
- 超市打折买了2盒羊肉卷,一个人不想吃火锅,尝试做葱爆羊肉,觉得味道非常好吃,所以想和大家分享一下,因为是临时想分享,所以没有拍照,请见谅用料羊肉卷350克到420克左右大葱勺酱油勺醋糖克盐克二锅头白酒适量巴西烤肉调料(孜然也行)适量干辣椒2只黑胡椒粉适量克蒜2瓣姜一点葱爆羊肉...
- 12582
- 各种减肥,各种反弹,结果就是越减越肥,最后总结还是科学营养饮食最靠谱,不能急于求成,那些迅速掉秤的方法都反弹,记录一下。用料鸡蛋个西红柿个茼蒿鸡胸肉牛肉虾吃瘦不饿瘦,不反弹的饭,已瘦十斤,继续努力!的做法早饭花生酱香蕉(看大家都夸好吃,结果一般)早饭蟹柳滑蛋早饭自制牛肉饼三明...
- 22449
- 每次炖一大锅汤,吃不完就重复热,口感不好,营养也大大的损失。在江西,有小罐汤的形式,很适合小家庭或者一人食。一人一盅,一顿刚好吃完。现在介绍给大家,我家常炖的汤。今天写的是当归莲藕排骨汤。用料盐适量克排骨每盅三到四块莲藕每盅三到四块当归一小块可不加玉竹三四片可不加...
- 15276
- 心血来潮想吃反芋沙,于是在妈妈的指导下开始了我的第一次反芋沙之旅,不过。。好像变成了拔丝芋了,哈哈,但是那个糖很好吃,糯糯的,很有嚼劲,希望下次能做出更好的作品,故作此文以勉之。用料芋头1个油适量,用来炸芋头水半碗多一些白糖三勺(电饭锅那种汤勺)葱花一根两根葱切成葱花反芋...
- 15223
- 本来就是想着试手的就准备了糯米没准备肉想不到还真失败了!!!几年了!!!我还是没学会包粽子!!!用料粽叶50片糯米适量反正我就是学不会包粽子的做法远处看看还可以估计要一顿10个才能吃饱这是16年包的是不是和走路草很像!大家好我就是走路草...
- 27436
- 姑且叫它反扣吧,因为我也不知道它叫什么东东用料鸡蛋2个牛奶适量酵母3-4克面粉两碗半白糖个人喜好40克左右反扣的做法和面不多说了,酵母温水化开,白糖温水化开即可,加入面粉中,在用牛奶和面,因为化糖和酵母中都已经有水,就不需额外添加,面和稍微硬点,发酵2倍大稍醒发后,擀成圆饼状,...
- 28576
- 在新加坡,每逢新年过节时家家必备的一款小食,在超市里很常见炸茨菇片,且价格都不便宜。其实茨菇很多名字,它也叫芽菇,国内也有吃,不过大多数都是用来炒菜,炸的不多。这么简单易做的零食,我们就自己动手来做给亲爱的家人吃吧!用料茨菇1斤油适量盐适量炸茨菇(香脆不反潮)的做法茨菇...
- 9668
- 家里93岁的爷爷特别喜欢花生,而且也特别喜欢吃甜的,爷爷长年吃地瓜干地瓜身体依旧很健康,糖霜花生也是爷爷的最爱,自己做的干净放心用料花生150克糖80克水25克糖霜花生(不反潮)的做法一、花生先用清水浸泡冲洗干净,然后摊开自然晾干,不用刻意去除花生皮。二、用烤箱上下火150度烤...
- 33854
- 做了无数个蛋糕,这绝对是最好吃的,相信很多焙友有同感~让我看到你们的小手好吗?做这么多甜品,我本人已经没有什么吃的欲望了,但是这个部位,必须吃,太好吃了,没有更好吃的了~不接受反驳,同意的点赞传图~首先呢,需要先烤一只戚风~不会做戚风的朋友,戚风链接在此用料戚风蛋糕模具1个刮板1块...
- 20718
- 那个,姜薯,貌似潮汕特爱今天,教个反沙姜薯吧用料白砂糖克油克水克姜薯随意反沙姜薯/反沙淮山的做法首先,当然是洗干净姜薯,或者硬的淮山,或者芋头都可以,然后吸水纸巾吸干水分放进油锅里炸熟炸熟捞起来控干油,让它在一边乘凉。把锅洗干净,下一碗水,白糖是水的一半,开中火,不停搅拌,搅...
- 18753
- 潮汕必须是全世界的潮汕用料荔浦芋头大概一斤的1个白糖120克小葱好几根橙皮一点点水60克偷工减料不油炸版反沙芋头的做法荔浦芋头去皮,切厚片之后切粗条水洗几遍滤干我懒得油炸,电饼铛放烤纸洒橄榄油铺上去再撒油烤十来分钟,必须烤熟哈,不懒的人可以翻面几次,四面焦葱绿部分切...
- 7084
- 潮汕人最爱的小吃之一——反沙芋头和反沙番薯,精选粉糯的荔浦芋头和甜糯的红薯,油炸后反沙,外脆内糯,甜而不腻,不要太好吃啦!用料芋头(去皮)1斤红薯(去皮)1斤油适量白砂糖100克水80-90克不要太好吃的反沙芋头和反沙番薯的做法芋头番薯去皮切成条状锅热倒油,油量刚好没过芋头,大火烧至...
- 12622
- 最近一个月内不绝食、适量节食(精食、少食)体重➖10+即使有饭局也没反弹最明显的是腰和胃腩~用料紫薯三个西米250克快熟即食燕麦适量低脂牛奶红糖少许适量减肥不反弹的早餐/加餐的做法紫薯削皮洗净切粒加紫薯三分之二的水放入电饭锅内煮20分钟加红糖轻轻压烂保留一些紫薯块...
- 21587
- 反沙能不能成功,关键在于糖浆,今天给大家分享一个判断糖浆的小方法用料清水一碗糖一碗腰果(其他食材)适量反沙腰果(反沙技巧)的做法生腰果用凉水泡一下,然后冷油下锅,开始炸,中火炸至变色就捞出来控油锅洗干净,不要残留油,放入糖跟水,我一般是1:1,可以根据个人喜好甜度适当调节,现在刚煮...
- 5786
- 用料细砂糖35克(蛋白25+10蛋黄糊)鸡蛋3个玉米油20克牛奶20克低筋粉45克反正又不瘦,吃蛋糕吧的做法蛋白蛋黄分离,蛋白放入无油无水的盆离(夏天蛋白我放在冰箱里了)加10克糖加玉米油,搅拌乳化加牛奶拌匀筛入面粉,Z字手法至顺滑无颗粒电动打蛋器打发蛋白,这个样子放第一次糖这样放第...
- 10683
- 用料金枪鱼1罐黑橄榄20个煮鸡蛋1个生菜2片紫甘蓝2片豌豆适量甜玉米适量白洋葱四分之一个酸黄瓜3小根圣女果10个西蓝花4大朵自制酸奶一瓶低脂不低脂我不知道,反正是超级好吃的做法把西蓝花,豌豆煮熟圣女果,洋葱,切丁生菜,紫甘蓝掰成小块黑橄榄切片熟鸡蛋剥壳,切成条酸黄瓜切片金...
- 24255
- 我爸不喜欢吃胡萝卜,但是我真的超爱,无意间的大乱炒还挺好吃,我爸把盘子扒拉干净了用料胡萝卜1根鸡蛋2个洋葱1个蘑菇1个蒜10瓣不让人反感的胡萝卜炒菜的做法1.洋葱,胡萝卜切条,蒜切末,蘑菇手撕条,备用鸡蛋打散,翻炒,称出备用,下一部分蒜,炒胡萝卜,胡萝卜多炒一会重新热锅,放油,下蒜,先炒...
- 33803
- 返沙是潮汕菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头,就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成,在潮汕小吃中,返沙芋头和番薯常摆放同一盘中,因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。用料芋头1个「500-1000克」白糖6...
- 16230
- 发发发发发发付付付付付付付付付用料腐竹克白糖克生抽勺盐克反反复复反反复复付付付的做法发发发小贴士发发发发发发付付付付付付付付付付付付付付付...
- 29914