- 用料鸡蛋2个低筋粉40克玉米油23克牛奶27克细砂糖18克盐1克柠檬汁几滴肉松适量葱花适量第一次做香葱肉松蛋糕,竟然成功了!的做法准备材料准备一个碗,玉米油、牛奶和盐一起倒入,用打蛋器搅拌到混合均匀的乳化状态(大概手打1分钟)筛入低筋粉搅拌至混合均匀无干粉蛋清蛋黄分离,鸡蛋...
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- 秒杀星爸爸的蘑菇头玛芬来啦,你别看食材多,但其实就这么几种,混合搅匀就完事了,都不用打发的,一小时不到就能做完。用料蛋糕黄油100克鸡蛋2个牛奶150克白砂糖80克低筋面粉250克泡打粉10克蓝莓适量酥粒黄油15克糖粉15克低筋面粉20克第一次做蘑菇头酥粒麦芬蛋糕,竟然成功了!的做法...
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- 用料鸭蛋20个盐250克八角桂皮适量高度白酒适量厨房小白第一次腌咸鸭蛋居然成功了的做法鸭蛋用流动的水清洗干净,厨房纸擦干,晾干(据说让太阳晒一会会更好,但是我做的那天没太阳🌞);锅中放水,加入盐、八角、桂皮煮开放凉;腌制咸鸭蛋的瓶子洗净吹干;烧好晾凉的盐水倒入玻璃瓶,把鸭蛋...
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- 使用低温慢煮来做这道菜是为了锁住食物的水分,保证内层菲力有嫩滑的口感。用料特制薄饼鸡蛋一颗牛奶180g面粉60g牛排菲力牛排500g左右盐适量黑胡椒适量百里香或迷迭香30g洋葱半颗蘑菇酱混合菌类500g蒜3瓣洋葱半颗迷迭香20g白酒20g组装需要的材料黄芥末酱50g帕尔马火腿100g...
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- 实在是家里的材料都太巧合了,全是做素菜包子的材料我才折腾的,揉面皮的时候就在想外面的包子不香吗,蒸完吃一个,嗯,自己整的也挺香的🙃用料包子皮200克酵母2克面粉200克温水适量红糖10克馅鸡蛋3个粉丝1捆包菜半个胡萝卜1根木耳10朵香菇8朵盐1勺耗油1大勺酱油半勺白胡椒粉1抖膨...
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- 📸最近火遍全网的反重力悬浮布丁,无论颜值还是口感都超在线哦!🌿究竟如何把这美美的风景装进杯子里?小森带你来揭秘🥰👏🏻其实用超简单的食材就能轻松搞定,大家可以发挥自己的创意,用喜欢的水果或装饰进行搭配哦!用料果冻液草莓丁适量蓝莓适量QQ糖40克雪碧50克奶油悬浮层淡奶油...
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- 想要做好这个吐司我真是太难了。五六次做出来都是要么不拉丝要么表皮太硬了,想哭脸的心都有了。终于让我在昨天找到了个好配方,谢谢博主感谢。所以我要记录下来,以便以后使用。用料汤种部分高筋面粉10克水50克主面团部分高筋面粉300克汤种20克冰水145克酵母3.5克盐3克糖35克...
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- 用料牛奶70克鸡蛋80克盐2克黑芝麻5克黄油40克酱油1滴(可略)麻薯预拌粉(蓝黛)200克恐龙蛋面包~麻薯包,第一次做居然成功了!的做法准备原材料:预拌粉、盐、牛奶、黄油、鸡蛋全鸡蛋液、盐、牛奶混合在一起,手动搅拌均匀搅拌后加热40°(目的是为了后面麻薯更发些)倒入麻薯预拌粉用刮刀...
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- ……用料高筋面粉200克黄油25克酵母5克鸡蛋1个糖30克盐3克酸奶120克蛋糕模具8寸第一次做酸奶手撕面包!竟然成功了,哈哈哈的做法第一次做,什么都没顾上拍,...
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- 清早起听课结果没座位就转战超市来小试牛刀用料牛腱克生抽勺老抽勺桂皮块花椒粒干辣椒个盐克香叶片茴香克罗汉果个冰糖克草果个香葱居然成功了的卤牛肉的做法按照我的量看你心情放材料配置表大致都一样牛肉焯过水干料往里怼生抽老抽盐开水盖过面三十分钟后捞出香葱叶再闷...
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- 用料面粉500克酵母粉5克盐30克豆腐1斤粉條半斤韭菜250克蒜5瓣生抽2勺耗油2勺油20克十三香半勺花椒粉半勺辣椒油2勺蔥1根姜2片🔥第一次蒸包子竟然成功啦!!的做法酵母粉溫水和開,和面,保鮮膜包住發酵大概20分鐘,這個時候用來和餡。韭菜是前一晚整理好洗乾淨的,不然有水分不好,切碎...
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- 一直对网传的戚风蛋糕怀有敬畏之心😂生怕自己这个烘焙小白也要被气疯几回😤于是动手前做了好多功课综合了四五个方子🧐没想到居然一次就成功啦👻完美脱模激动坏了立下此贴Mark一下⏰用料鸡蛋3个细砂糖(蛋黄)15克细砂糖(蛋清)35克玉米油35克牛奶40克低筋面粉45克玉米淀粉5克泡...
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- 靠着浓厚重口猎收各国食客味蕾的咖喱,近几年一直活跃在全世界美食榜单上,那么著名的泰式咖喱、印度咖喱、日式咖喱,你的心头爱是哪一个呢?其实在中国也有一套自己的咖喱口味,只不过这个味道说不清道不明,只有入口一刻对味了,才是心中的上好咖喱。今天给大家带来一份咖喱鸡,其中一...
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- 受疫情的影响这个假期不能出门,导致时间很漫长也和无聊,整天不是睡就是吃,睡了一上午还要睡下午,所以找点事情做消磨时间用料阿胶块125克黄酒250毫升核桃120克红枣120克枸杞40克芝麻120克冰糖60克阿胶块敲碎用黄酒泡三天三夜,泡的过程搅拌下防止沾底,泡到阿胶完全融化就可以熬...
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- 因为调料是现在的(某东的调料),所以片鱼最关键。两斤半的草鱼,自己片的(市场不给片),吃起来几乎没刺。这是我第一次片鱼,以前只有理论知识,没实际操作过。片鱼的时候,老公在旁边跃跃欲试,生怕我片砸了,结果把他看呆了,说没想到我片鱼这么厉害,哈哈……鱼新鲜就是好啊,又滑又嫩,味道超级棒...
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- 反正,像我这种之前经历过整啥啥失败的人,这次整萝卜糕居然成功了。当然,在此之前是做过一些功课的。我是那种追求“授人以鱼不如授人以渔”的人,学东西也是一样。所以参考了各种厨房大咖的方子后,似乎略懂原理一二。好吧,只能说这次整萝卜糕,我是认真的啦。所以必须记录下来,在此...
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- 腌蒜苔虽是一种很普通的咸菜!在我家乡确倍受欢迎,它的香辣和甜脆,在餐桌上早也被提上了挡次,蒜苔中富含大量的炭水化合物、膳食纤维、多种维生素和胡萝卜素等对人体有益的营养物质元素,但因此种蔬菜生长季节性强,在大棚里仍然难以四季繁殖,家乡人用智慧把它腌制起来,让它的美味和...
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- 窗外细雨蒙蒙冷风嗖嗖,窗内棉衣裹身饥肠辘辘......这真的是我们南方3月的天气!!!说好的阳春三月呢?只是现实太残酷~为了不让自己在昏暗的天里展现出可怜兮兮的本质,得用高逼格的美食来调剂一下,给在北方的朋友看看我在阴冷的南方过得很好,真的过得很好......刚好看到美食节目里主...
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- 很喜欢吃酸辣凤爪,可是工序比较复杂迟迟没有自己动手做过,买别人现成的不是太甜就是太酸,趁着今天周末孩子不闹,终于可以尝试一回了。没想到第一次做居然就做成功了,满满的成就感😀本来还想做成无骨凤爪的,但担心孩子突然高音喇叭响起🔊,还是放弃了。颜值还可以,味道也不错,将来等...
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- 减脂食谱05|无糖无油爆浆布朗尼🍫(烤箱/微波炉均可)(6寸).【废话前言】继上一次无糖无油咸蛋黄流心蛋糕我夜以继日呕心沥血苦心钻研(???)今天!无糖无油的爆浆流心布朗尼我也做出来了!做法超简单!低卡高蛋白!无油也绵密湿润的关键就是!往下看!用料嫩豆腐400克鸡蛋2个可可粉50克低筋面粉150...
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- 第一次做蛋糕就选择了千层,做之前看了好多大神的方子最后我决定自由发挥…😂做完后总结就是千层蛋糕做起来其实并不难,就是摊皮有点费时间,不过好在成功了,上手操作的过程也比较顺利,不过我是第一次做卖相不太好,但是味道真的很感人😭太好吃了!可能有艰辛的成分在,,有了第一次以后...
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- 用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉48克盐适量白糖70克戚风蛋糕(第一次做竟然很成功)的做法蛋黄蛋清分离放冰箱冷藏一夜加入白糖拌匀加入40g橄榄油手拌细腻加入1g盐拌匀蛋清加一滴醋电动搅拌分三次分别加入21g白糖、电动搅拌器从低档到高档打发蛋白霜蛋白霜三分之一拌入蛋黄液!炒...
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- 这次疫情真的活生生把我逼成烘焙小熊了,今天做了面包,真的是超简单又好吃!饱腹感超强🥖用到的材料也很简单,废话不多说我们马上开始👩🏻🍳用料高筋面粉210克酵母5克盐4克细砂糖10克温水150克食用油17克跟着奥地利的小胡做面包!竟然一次就成功啦👩🏻🍳的做法先准备好如图所...
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- 爱吃糕点的你千万不要错过这款糕点,有莲子夹心还能吃到银耳,皮薄馅厚,口感超级绵密。更重要的是营养价值丰富,老人小孩都爱吃,快来试试吧~用料中筋面粉250g酵母2.5g泡打粉4g细砂糖35g玉米油65g温水110g白莲子200g银耳1朵细砂糖100g黄油30g小小的它竟然有这么多的功效?的做法制...
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- 用料隔夜米饭1小碗鸡蛋3个叉烧200克胡萝卜30克洋葱30克叉烧汁15毫升盐2克葱花少许【裙摆蛋包饭】蛋炒饭变个法子做,竟然成了网红餐厅招牌的做法胡萝卜、洋葱、叉烧切粒;起油锅,先放胡萝卜粒和洋葱炒香,再下叉烧和叉烧汁,加入冷饭,小火炒散;看到米粒起跳,加一点水翻炒,让米粒更加饱...
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