雪燕葡挞口感甜而不腻食谱大全及做法,烹饪好吃的雪燕葡挞口感甜而不腻方法
- 蛋挞
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雪燕葡挞,口感不错的,甜而不腻
用料
牛奶 | 50克 |
蛋黄 | 2个 |
细砂糖 | 23克 |
淡奶油 | 100克 |
蛋挞皮(现成) | 9只 |
雪燕(已泡发好) | 50克 |
雪燕葡挞口感甜而不腻的做法
把预先泡发好雪燕沥干水分
把蛋黄打散,倒入细砂糖搅溶化,然后再倒入牛奶和淡奶油,做成挞液
把雪燕放入挞皮底部,然后再倒入挞液,大约倒8-9成满
放入烤箱中区层,230度35-40分钟就可以了(当然,每个烤箱的温差都不同,所以实际烘烤的时间可作适当调整)
小贴士
此款葡挞以我个人的口感并不是很甜,如果喜欢十分甜的亲们,应该要适当加糖
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