- 用料香菜4根蒜头1只小米椒5个酱油10勺盐5克白糖2克虾一斤高度白酒半瓶柠檬一个洋葱半个生腌(呛)虾的做法准备所有食材虾洗净去除虾线后放入半瓶53度白酒杀菌,放入冰箱内半小时,半瓶即可,多了担心会有苦味等待的半小时期间把各种配料切好备用半小时后拌均戴手套充分搅拌均匀放...
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- 用料pp虾2斤盐适量醋3勺韭菜100克红辣椒1个绿辣椒1个小米椒4个香菜3根大蒜5瓣姜4片耗油2勺生抽2勺海鲜酱油适量料酒2勺白糖5克花椒100粒八角2个花椒油2勺生腌PP虾的做法新鲜活虾爬子冲洗一下撒点盐和白醋腌渍一会。准备好韭菜段,青红辣椒丝,韭菜段,小米辣圈,香菜段,姜丝,葱丝,蒜...
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- 生腌海鲜真真是南方人的爱用料虾2斤洋葱1个青柠檬2-3个糖适量盐适量香菜2-3根生抽适量鱼露适量泰式甜辣酱适量雪碧1瓶味极鲜适量生抽适量藤椒适量小米辣适量蒜头2-3颗黄椒酱适量酸梅酱适量紫苏适量泰式生腌虾的做法紫苏、香菜切碎,蒜头捣碎,洋葱切丝,小米辣切小块其他酱料全...
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- 9月是大连海鲜最肥美,鲜美的时候,海鲜丰收,大量上市,买回来的活虾,生呛完,配上东北大饼子,再来碗小稀粥,真是海边人的味道用料虾2斤醋4勺蒜7瓣香菜3根糖1勺一品鲜酱油多量水烧开的凉白开和一品鲜混合,沫过虾和所有配料的量姜6片盐适量花椒10粒小米辣适量,根据自己口味多少蚝油1勺醋...
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- 这道菜是跟闺蜜学的,很简单,可是特别好吃用料姜几片酱油适量小米椒适量糖适量黄酒适量活虾适量盐适量生腌虾🦐的做法将所有配料加在一起,按照不同口味调节将虾拨虾线,然后放入调料汁中,腌上后放入冷藏,最好一夜,第二天吃,超赞...
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- 作为地地道道的洛阳人,十年前我是不吃生卤味的。十年后,随着远嫁他乡,我也爱上了那一抹鲜甜!用料虾1斤盐少许鸡精半勺糖1勺蒜5瓣葱1根姜5片香菜5根一品鲜半碗生呛大虾的做法买来的活虾直接放冰箱冷冻一夜。这么做是为了更好脱壳。冷冻后得虾洗净去除虾线把所有配料准备好把所...
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- 我垂涎了很久的了。。。终于有时间做了。。。最近天天加班,小日子充实得很。。。重点小提醒哈,小哥哥小姐姐们生的东西偶尔尝尝鲜就好啦,对肠胃不是很好的啦用料基围虾半斤柠檬半个香菜3根香葱3根蒜头10粒生姜20克小米椒4个鸡精2勺酱油4勺盐5克60度白酒半斤白糖5克生呛虾,生...
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- 生腌海鲜就是潮菜里面一个主要系列,只要是生猛的虾、螃蟹、贝壳类,生腌的做法都是潮汕人普通家庭餐桌上不可或缺的一项。用料野生小沙虾4两新鲜金不换些许蒜头2大颗生抽4汤勺高度白酒1汤勺白糖10克辣椒或者辣椒酱按个人口味冰水150毫升生腌沙虾的做法1.沙虾活泼乱跳,先用清...
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- 用料虾半斤左右柠檬2个(削皮)香菜3根酱油5勺料酒3勺糖5勺蒜头50克红绿小米椒各30克(比较喜欢吃辣)洋葱1个蚝油5勺鱼露没得可以不用4勺老姜我用的老姜汁(超市买的)醋3勺生腌虾的做法把买来的虾冲洗干净(必须要活的,海虾),用高度白酒进行浸泡半小时(我用的牛栏山55度的白酒,这一步主要...
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- 去潮汕同学家做客,她们家里准备了这道菜,第一次尝试吃生呛,非常鲜甜,肉很嫩。后面陆续吃过几次,就学着自己做,也是棒棒哒用料虾1斤薄盐生抽80ml蒜1整个白醋100ml小米椒8个青辣椒4条蚝油1小勺凉白开100ml生呛虾,皮皮虾,三文鱼的做法买回来一斤新鲜皮皮虾,洗干净,还是活蹦乱跳的4条青...
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- 用料小活海虾半斤香菜2根蒜头五瓣姜3片小米辣3颗高度白酒适量鱼露适量酱油适量香油适量辣椒油适量勺生腌海虾的做法海虾洗净放碗里加白酒没过虾后盖起来以免虾跳出来。一分钟后倒掉白酒。加蒜末,小米辣,姜片拍碎,香菜末。倒入酱油,鱼露,酱油和鱼露比例为4:1,加一点味精,盐。拌匀...
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- 家乡的美味,念念不忘!用料虾半斤白虾半斤姜少量小葱少量蒜一个料酒些许糖5克生抽5克醋10克生呛白虾的做法白虾洗净沥干水份备用大蒜,姜,葱切沫,干辣椒切段准备一个大碗放入蒜,姜沫,起锅烧油待油八成热倒入大碗内放入干辣椒,葱用筷子搅拌一下继续放入酱油,糖,胡椒粉少许,玫瑰米醋搅拌...
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- 童年的味道!用料皮皮虾1斤蒜5瓣小米椒5个香菜1根酱油2勺醋1勺料酒3勺鱼露1勺生腌虾姑的做法活碰乱跳的皮皮虾,加盐洗三遍,晾干水加入料酒,鱼露,醋,酱油,蒜蓉,小米椒粒,香菜碎,封上保鲜膜,冰箱冷藏一夜很好剥壳...
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- 威海荣成市是一个靠海吃海的城市,当地人更是对嘎嘣虾情有独钟,无论是街边烧烤撸串,还是高大上的餐厅聚会,都少不了嘎嘣虾的身影。嘎嘣虾学名叫鼓虾,别称有咔嗒虾、手枪虾、狗虾、乐队虾、夹板虾、嘎嘣虾、共生虾、强盗虾等等。不过,对于威海荣成市人包括卖海鲜的人来说,这些学名...
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- 用料海虾30只左右香菜一把蒜半个小米辣3个鱼露适量酱油适量腌生虾的做法洗干净虾,沥干水。蒜、小米辣、香菜切丁,这些喜欢吃的可以多加没有限制。酱油和鱼露各一半的量,淹过虾即可。虾、配菜、配料倒在碗后,用筷子搅拌一下,封保鲜膜放冰箱冷藏一晚,第二天就可以吃了,很下饭喔。...
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- 台州本土做法用料皮皮虾一斤姜6片蒜2瓣糖适量盐适量52度烧酒3勺辣椒按喜好生呛虾姑的做法虾姑,也叫皮皮虾。最好用活的呛。(最近估计也是污染的原因,家里大人都要我们最好不要吃生的。我觉得偶尔吃下还是没关系的)1、用剪刀把活的皮皮虾剪成三段。(头扔掉,肉剪成三段)2、准备一...
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- 浙江人很喜欢吃醉货啦!用料河虾500克姜3片葱3根蒜3瓣话梅4颗冰糖50克生抽4勺老抽3勺香菜2根白酒适量呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法洗干净虾🦐后倒入适量白酒到容器内,覆盖虾虾🦐盖上保鲜膜,密封10分钟杀菌即可准备调料:蒜末、姜末...
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- 用料白虾适量香菜5根姜1片醋6勺生抽5勺凉白开一碗小米辣3个生腌白虾的做法1.新鲜活的海白虾回家用自来水清洗干净再用凉白开清洗一次沥干水(这样子不会有生水,防止肠胃弱的人不会拉肚子)2.切好所有配料拿一个干净的碗加入白醋生抽以及一点点盐(也可以不加,看个人)放去白虾,配料...
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- 用料小白虾250克香菜3根蒜6瓣姜5片葱白适量生抽半碗白醋2勺陈醋1勺小米椒4个鱼露1勺洋葱适量胡椒粉半勺花椒10粒白糖半勺生呛腌小白虾的做法新鲜小白虾洗干净控水加几勺白酒呛一下配料准备好👌🏻按自己喜欢切大小,香菜要控干水,我还加了一个青的美人椒好看呛好的虾捞出来,不...
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- 被抖音骗过来的的一道黑暗料理…一直看到抖音吃生呛虾,想在某宝购买,评论又是好的坏的各式各样,纠结以后,还是决定自己动手。其实调料大家可以根据自己喜欢的口味放入合适的量,不一定是按照上面的个数克数。自己喜欢才好,做好的虾虾,肉质软糯,有点像甜虾的口感,喜欢吃的小伙伴可以...
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- 直接往下看!以后有空了补图片!用料盐适量生菜2颗干辣椒5支蒜半头姜适量生抽3勺白糖2勺陈醋1勺蚝油1大勺呛生菜的做法烧水加少许植物油和一勺食盐,水开后将生菜放入煮20至40秒捞出摆盘。干辣椒,蒜末,生姜在锅中炒香捞出。放入调料碗中,生抽、白糖、盐、醋、耗油按3:2:1:3:1大勺...
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- 爱吃生的别错过~自制生呛大虾🦐~腌一晚上~明天吃😬资深吃货#周小福#的秘制配方做法:三勺酱油、两勺蚝油、一勺料酒、一勺鸡精、一勺白糖、两勺盐、一杯纯净水、芥末少许、葱姜蒜、小米辣、洋葱,找个大碗或密封盒都放一起~大虾去虾线整干净,泡里面~冰箱冷藏一晚。(要用海虾!活的!要先...
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- 用料活虾一盆盐少许糖一点点味精一点点白酒少许姜末一点点呛虾醉虾的做法新鲜活虾一盆清水冲洗干净1.少许高粱酒,量不要多,半调羹足矣2.盐少许3.糖一点点4.味精一点点5.姜末一点点撹拌下,腌制2小时入味即可...
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- 今天来做一个菜谱(生腌活的虾爬子)用料虾爬子(皮皮虾)1斤姜丝4片切丝小米椒2个薄盐生抽小半碗蒜末儿六瓣用刀拍成末鲜麻油2勺葱半根生腌虾爬子的做法准备食材虾爬子清洗干净控干水份从中间切开把所有调料倒入容器中翻拌均匀后腌制(放入冰箱冷藏过段时间再翻拌多翻拌几次好入味...
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- 用料河虾400克白酒勺生抽勺盐克糖克料酒耗油小米椒蒜头生姜香菜芝麻油生呛河虾的做法姜切丝,蒜剁碎,小米椒剁碎,香菜剁碎。放入料酒,生抽,耗油,芝麻油,盐,糖,一起搅拌搅拌虾冲洗干净,放入白酒给它蹦跶五分钟,一定要加盖子把调好的酱汁倒入虾里盖上盖子,二十分钟开饭...
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