- 用料奶油30克水145克面粉300克奶粉克鸡蛋1个酵母4克糖30克盐2克奶味面包的做法做好半成品入烤商成品图试吃了,好香小贴士各家烤箱不同,要控制好哦...
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- 小时候吃的奶油面包都是这种硬质的奶油现在再吃到这种奶油觉得可怀旧了~配上软面包真是一口一口停不下来用料高筋面粉250克糖30克蛋液45克牛奶135克盐3克酵母3克黄油30克咸奶油黄油125克砂糖15克海盐1克淡奶油150克老式咸奶油面包|儿时记忆中奶油面包的味道的做法🌈面团:高...
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- 椰蓉和面包绝配!而且非常好吃~但是椰蓉分量不足(分的朋友的,哈哈哈)只能一半做椰蓉一半原味啦~😂因为天气冷没有用我做吐司专用的冷藏法,餐包不用出完整手套膜哈,需要手套膜点吐司链接哈❤️一次发酵法哈~懒人有懒方法~哈哈哈用料面团:高筋粉(王后柔风)500克鸡蛋液50克细白糖60克黄油50...
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- 奶香味浓,软软的!希望你们喜欢用料中种:高筋面粉500克细砂糖18克鲜酵母9克蛋白40克淡奶油100克牛奶190克黄油10克主面团:蛋白40克细砂糖60克盐5克鲜酵母6克黄油15克奶酥:黄油60克糖粉50克蛋液20克奶粉60克北海道风味奶酥面包的做法首先将中种部分的材料全部放入厨师机,成团即可...
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- 用料面团高筋粉250克全蛋液35克牛奶140克耐高糖酵母5克盐3克奶粉10克细砂糖35克黄油25克椰蓉馅椰蓉50克全蛋液30克牛奶25克奶粉15克细砂糖20克椰蓉奶味面包(小美版)的做法取出一个空碗,放在主锅盖上面,打开称重,把椰蓉馅的所有材料依次放入碗里用刮刀棒把馅料混合拌匀,静止10分...
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- 用的绘慧的方子,原方在这里:奶香味很浓,口感也不错,一次成功,不过整形确实花时间,还需要多练一下,做到大小一致就好看了。用料面团高筋粉430克干酵母4.5克牛奶230克鸡蛋液50克砂糖70克奶粉20克软化的黄油60克盐4克装饰芝麻少许烤盘28㎝方形烤盘奶味浓郁的牛奶面包卷的做法除黄...
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- 不是小白是大大白了,跟着下厨房终于学会做面包,终于学会能揉出薄膜的面团了,非常激动和兴奋,必须发文纪念😇。用料高筋面粉400克鸡蛋1个奶油100+水120g糖60克黄油60克酵母6克盐4克馅料:克蛋液50克肉松适量克沙拉酱适量奶味十足的肉松面包的做法比较粗暴,把奶+水+酵母+糖+盐+鸡...
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- 可以直接吃,也可以横切开夹小块黄油,或者加馅。用料5个面包原料用量大米面包粉(新米堂)200克全蛋液26g黄油26克新鲜酵母夏天2.3克冬天2.7克盐1克细砂糖5克咖啡酥皮原料全蛋液20克糖粉20克大米面包粉30克黄油30克速溶黑咖啡粉5克水16克原味酥皮全蛋液20克大米面包粉30克糖粉20...
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- 自从买了面包机本来打算用来和面好好研究面包的,结果因为懒都是用面包机直接做,因为老公说这个口感很好是他吃过最好吃的面包,(哈哈,肯定是他见识少)自己研究出一个不浪费材料的方子,味道有很不错分享给大家,第一次写方子,不足之处多多包涵。我家面包机用的最多就是做面包和做肉松...
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- 喜欢各种奶酥馅和奶香浓郁的食物,所以变着花样做奶酥面包啦。这个面包体非常湿软,但是揉到位了就不会粘手,现在偏爱这种湿一点的面团哈。刚搬新家,以前都是用嵌入式的烤箱,这次试用一个38升的松下NB-HM3810电烤箱。感觉还不错诶,空间也够大,也没有出现想象中的受热非常不匀的问...
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- 搬运经典好方子用料详见下图详见下图经典好味牛奶哈斯面包维也纳面包的做法用料如图所示,方子很简单好味操作流程手法详见大图手法简单易学哦!...
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- 我的面包机是柏翠PE9600,非常简单的操作,面包很软,方便好吃。用料高筋面粉250克牛奶130克鸡蛋1个黄油35克糖60克盐3克酵母3克奶粉30克柏翠面包机版奶香原味面包的做法将鸡蛋,糖,盐,牛奶先放入桶内。将高粉,奶粉过筛倒入桶内,上方挖个小孔放入酵母。调至程序4欧式面包,重量750克,烧...
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- 用料中筋面粉400克细砂糖15克牛奶240毫升盐1克鸡蛋2个酵母4克黄油15克奶味软面包的做法除黄油以外的所有材料放入面包机,6分钟后加入黄油再1分钟,停5分钟后再搅拌15分钟取出后,加手粉轻轻揉成2个光滑小面团,放入吐司模具,放烤箱发酵1小时,190度30分钟...
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- 奶棒面包就是一款奶粉和牛奶比重较多的有淡淡甜香味的面包,吃起来口感松软,比吐司还要松软,不像法棍吃起来较硬,单吃不厌,另外搭配果酱和炼乳也非常好吃,作为早餐很方便,配一杯牛奶就可以填饱肚子,平时也可以解馋,也可以当做下午茶,或者饿的时候,是最方便省事的充饥食品。用料●老面...
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- 添加了蜂蜜,淡奶油的面包,即使无油也一样柔软香甜,令人沉醉~这款面包可以做成排包撕着吃,也可以做成汉堡的样子,或者加点蔓越梅做一个大花环面包,总之发挥你的想象力吧用料高筋粉300克细砂糖20克蜂蜜30克盐3克干酵母3克淡奶油70克蛋白33克牛奶50克水50克表面装饰蛋黄适量牛奶适...
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- 学会做磨牙饼干,再也不用担心宝宝没有零食吃啦,健康又简单😄我做的是长条形状,方便宝宝握着,大一点的宝宝可以做成不同的形状😄我家宝宝最爱的就是这个磨牙饼干,每次出门给她带点很方便滴😆用料鸡蛋2枚高筋面粉200g发酵粉2g奶粉20g细砂糖40g牛奶60g酸奶50g盐1g黄油20g宝宝面包...
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- 外皮酥软,内馅细腻冰凉~夏天是抹茶色和抹茶味的!不加奶油馅就是好吃的小餐包,同样美味!!!用的是液种发酵法,习惯直接用酵母粉的小伙伴可以按照个人习惯来哈~用料酵头(提前一天准备)面粉40g水40g酵母粉1g面团面粉160g蛋清一个量(25~30g)也可直接加一个鸡蛋牛奶60g白砂糖15g~盐2g无盐...
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- 香香滑滑的卡仕达蛋奶酱夹在面包里也是非常好吃~做法也很简单哒!用料面团材料高筋面粉220g低筋面粉30g牛奶150g鸡蛋35g细砂糖26g盐2.5g即发酵母3g黄油25g卡仕达酱蛋黄3个细砂糖40g低筋面粉12g玉米淀粉12g牛奶250ml蛋奶酱包进面包里,太美味!【卡仕达面包】的做法先制作卡仕达...
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- 我的上一个纯淡奶油吐司方子意外地得到很多厨友的喜爱,开心这次也是一个含淡奶油的吐司,刚好做了很多酸奶,本来想吃冰冰凉凉的酸奶麦片的,结果无奈大姨妈来访,只得作罢,想着干脆用酸奶做一个吐司好了。我自制的酸奶比较浓稠自制酸奶的方子见:如果你的酸奶没有我这么厚,请酌情减掉...
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- 这款甜味面包是波兰犹太人庆祝光明节的传统面包。babka就是奶奶的意思。从名字就很好的说明了传统家庭烘培的力量。总的说来耗时较久。但并不是难做的一款。耐心的等待,这款面包味道绝对惊艳你。用料面团低筋粉400g糖70g盐5g干酵母7g鸡蛋4个牛奶5汤匙内陷黑巧克力150g核桃...
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- 松下PM105给女儿的口粮用料王后高粉250克冰牛奶152克冰鸡蛋1个盐之花3克多美鲜黄油30克白糖32克燕子耐高糖酵母2.5克面包机-牛奶味面包的做法夏天把面包桶放入冷冻室冷冻,使搅拌面团过程面团温度低温一点。选择程序3快速面包;完成时间2小时。出炉震一下桶,倒出来冷却到手温,...
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- 生活中经常要多喝酸奶,酸奶不仅可以维护肠道菌群生态平衡,抑制有害菌对肠道的入侵,也可以促进消化,防止便秘。经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,儿童常喝酸奶会防止生长的营养不良,孕妇和老人每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。所以酸奶是一个非常好的东西,今天就来尝试自己...
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- 最经典的西式早餐应该就是土司面包切片后配上各种酱或加肉加蛋做成三明治了吧~絕對是咖啡的良配,又方便携帶不易变形,补充能量的最佳美食。也是我做的出镜率最高的一款面包,各种用料和口味,至今未翻过车。总结下來,水份的比例一定要对,通常为粉类的总克数比例的60%左右,根据不同...
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- 就是一个字,软,两个字很软,三个字非常软!奶香味特别重!用料鸡蛋50克高筋面粉270克牛奶85克淡奶油30克炼奶30克奶粉20克细砂糖30克盐3克酵母3克黄油20克特软超浓奶味小面包的做法除黄油外全部混合揉面至光滑状态,可以有轻微的手套膜!后加入黄油揉至如图状态取出盖上保鲜膜发酵到...
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- 看了很多方子实验出来的外皮以及慢食漫语用平底锅煎奶酪面包的参考最后固定了我家常驻面包的方子每次做好都觉得太美&太美味朋友圈一晒问方子的人很多今天终于有时间照片不太全也是几次综合的不过不影响流程尽量方便但又不失美味是我的宗旨用料高筋面粉(面包粉)500g牛...
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