- 距离上次更新刚刚好一年,感觉竟然有半辈子那么长……主要原因呢也不妨给大家说下,去年2月的二十多号,就开始了外人看上去颠沛流离,自己最初觉得还不错然后时间长了同样也感觉颠沛流离的长期出差生活……曾经非常想要在酒店里面自己折腾锅碗瓢盆做饭的,和前台协调的结果就是我...
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- 用料鸡蛋1个中筋面粉1又2/3Cup泡打粉1tsp黄糖1/4Cup白砂糖1/2Cup抹茶粉2Tsp海盐1/2tsp白巧克力碎片1Cup蔓越莓1/2Cup黄油3/4Cup抹茶蔓越莓白巧克力奇普饼干的做法烤箱预热170度室温软化黄油,加入黄糖和白砂糖至体积膨胀,颜色变浅,分多次加入蛋液,每一次与黄油充分融合依次加...
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- 刚做的巧克力曲奇还没等过年就差不多扫光了,半夜又做了一波抹茶味的,配方与做法跟浓情巧克力曲奇差不多,就是黄油的处理部分方法有所不同,这款坚果香味更浓用料低筋面粉125克小苏打2克泡打粉1克抹茶粉5克盐1克鸡蛋2个法芙娜70%巧克力80克(可以增加到160克)黄油65克白砂糖50克(可...
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- 按照君之的方子做哒用料低筋面粉100克黄油60克红糖30克细砂糖20克鸡蛋25克也就半个……核桃仁大杏仁各20克巧克力豆50克小苏打1/8小勺盐1/4小勺香草精1/4小勺巧克力奇普chip的做法黄油室温软化后(不是溶化),加入红糖和细砂糖、盐,用打蛋器打发。也就是轻盈的羽毛状分两次加...
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- 参考君之:多种口味曲奇(香草、巧克力、抹茶)用料低粉200g黄油(盐)130g细砂糖35g糖粉65g鸡蛋50g香草精1/4小勺可可粉20-30g抹茶粉10g曲奇(香草/巧克力/抹茶)的做法三种口味,过程一致;巧克力/抹茶味是用20-30g巧克力粉/10g抹茶粉代替同等分量低粉,省略香草精;黄油室温软化,倒入糖粉、细...
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- 制作曲奇,成为很多人饼干制作的第一步!黄油曲奇在任何西饼店几乎都能看到它的身影,因配方、原料的不同,口感个有特色!今天就让我们来两款最经典的曲奇吧!用料抹茶粉5克鸡蛋1个(大概50克)低筋面粉200克黄油黄油130g糖粉65克细砂糖35克可可粉15克抹茶曲奇、巧克力曲奇的做法黄油室...
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- 用料奶油奶酪120g室温软化无盐黄油60g室温软化细砂糖125g鸡蛋1个香草精适量蛋糕粉150g玉米淀粉15g奶粉25g泡打粉5g苏打粉5g抹茶粉10g盐2g巧克力豆150g糖粉适量抹茶奶酪巧克力曲奇的做法准备食材;在搅拌碗里加入奶酪、黄油、细砂糖搅拌均匀后加入鸡蛋和香草精继续搅拌均匀...
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- 此配方能做12枚曲奇特别松软入口即化刚出炉时巧克力是流心的用料红糖75克白砂糖40克盐一小撮黄油100克鸡蛋1个低筋面粉150克抹茶粉15克小苏打5克巧克力100克松软抹茶巧克力曲奇的做法碗里放入75g红糖40g白糖正常的方子是100g红糖50g白糖我嫌太甜就减了一些根据自己的口味...
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- 夏季到了,在广州这个酷暑的季节里,当然要喝点下午茶、小点心,用料少,简单又好吃😋,喜欢烘培的朋友,可以一起做起来🤗用料黄油80克糖粉45克低筋面粉110克巧克力/抹茶粉5克常温全蛋液10克杏仁片23克️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼的做法准备好材料1️⃣先把黄油切块...
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- 用料无盐黄油120克低筋面粉130克蛋黄1个香草精1克糖粉20克细砂糖30克盐1克35克抹茶粉10克可可粉15,20克黄油,巧克力,抹茶曲奇的做法1,无盐黄油室温软化成软膏状(如时间不允许可隔水加热拌匀软化)2,加入盐,一半的糖粉打发至白,再加入糖继续打发,加入蛋黄和香草精3,加入过筛好的低筋面...
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- 男朋友吃纯素,所以我想做一个纯素版本的抹茶味白巧克力曲奇送给他💕感觉偏甜,盖过了抹茶味道,下次少放一点糖。这个菜谱是已经按少糖的量来写的。用料抹茶粉1汤匙面粉1杯砂糖半杯发酵粉1汤匙枫树糖浆1汤匙纯素黄油1杯chiameal1汤匙豆奶1汤匙纯素抹茶白巧克力曲奇的做法把糖...
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- 这款软曲奇在商场买不算便宜且保质期普遍偏长自己做简单到没朋友关键可以自己掌控添加剂更放心✌️用料低筋粉110克奶粉10克抹茶粉/可可粉10克鸡蛋1个黄油60克红糖粉10克白糖/冰糖粉20克泡打粉(可省)2克开心果碎20克耐高温巧克力豆20克巧克力/抹茶坚果曲奇的做法将60g切块的...
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- 苦抹茶巧克力颗粒曲奇,真的有点苦,外面裹糖粉是不错的选择,这样能中和一下苦味用料黄油150g鸡蛋两个砂糖40g抹茶粉40g烘培用巧克力颗粒一大把扁桃仁粉(糖粉)适量抹茶苦巧克力颗粒曲奇的做法黄油抹茶粉隔水加热融化,混合均匀和好后,加砂糖继续搅拌倒入打均匀的全蛋液,继续搅拌均匀...
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- 简单易上手,实惠健康又好吃~用料黄油200克奶粉100克奶油80克炼乳40克糖80克小麦粉260克玉米淀粉50克抹茶粉10克鸡蛋1枚耐烤巧克力豆100克抹茶巧克力牛奶曲奇的做法200g黄油、100g奶粉、80g淡奶油、80g白糖,40g炼乳加入容器小火融化至看不到黄油块加260g小麦粉、50g玉米淀粉...
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- 松软可口,混合着巧克力和抹茶的香味,超级好吃!记录下来,下次好照做。用料黄油100克糖粉35克鸡蛋1个低筋面粉150克抹茶粉5克泡打粉2克耐高温巧克力豆50克装饰用耐高温巧克力豆适量巧克力抹茶曲奇饼干的做法100克黄油提前室温软化(用手指轻轻一摁,能摁出窝),放入35克糖粉。所需食材...
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- 用料原味黄油100克淡奶油80克蛋黄1个低筋面粉150克玉米淀粉50克糖粉60克巧克力黄油80克淡奶油100克蛋黄1个低筋面粉130克玉米淀粉50克可可粉20克糖粉65克抹茶黄油80克淡奶油100克低筋面粉140克玉米淀粉50克抹茶粉8克糖粉65克曲奇(原味、巧克力、抹茶)的做法准备材料,黄油室...
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- 用料白巧克力1大块抹茶粉看情况黄油一个淡奶油适量抹茶巧克力的做法隔水融化巧克力加黄油和抹茶粉放入容器里放入冰箱冰冻2小时切片洒抹茶粉洒均匀装盒子带走~...
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- 用料黄油200克鸡蛋1个熟核桃100克苏打粉3克中粉250克香草2勺黑巧克力230克泡打粉3克核桃100克红糖150克盐3克蛋黄1只白砂糖30克巧克力奇普的做法材料准备妥当150克黄油融化,剩余备用黄油熬成褐色后关火,放入剩余黄油。我这个熬过头了( ̄∇ ̄)再把香草精,红糖,白糖倒入,稍微搅拌。...
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- 这个方子改编自@yuentien亲亲的“黑森林曲奇”,上周末撸了一遍之后各种不过瘾,因为接下来一个月内应该都没什么机会碰烤箱,库存里也只有白巧克力了,那就索性把厨余里的抹茶和杏仁碎也一起放进来,变成这个“抹茶白巧克力软曲奇”……用料高筋粉90克白巧克力A100克黄油10克白砂...
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- 烘焙必学的饼干中,除了基础的”黄油曲奇“外,“巧克力奇普”也必须拥有姓名!!果仁酥脆巧克力香浓~做法也很简单哒配方参考:君之老师用料核桃仁50g杏仁50g低筋面粉200g黄油120g巧克力80g鸡蛋一个(约50g)泡打粉1.25ml赤藓糖醇或者细砂糖40g红糖60g巧克力奇普的做法巧克力,核桃,杏仁,...
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- 用料巧克力软曲奇低筋面粉115克白砂糖30克红糖10克黄油60克鸡蛋50克小苏打2克盐1克可可粉10克柠檬汁几滴耐烤巧克力豆50克耐烤巧克力豆(装饰用)若干抹茶软曲奇低筋面粉115克白砂糖30克黄油60克鸡蛋50克小苏打2克盐1克抹茶粉5克柠檬汁几滴蔓越莓50克蔓越莓(装饰用)若干巧克力...
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- 这个配方基本是参照了yanyanfoodtube的主人艳艳姐的配方,个人觉得白巧克力比黑巧克力更搭配抹茶的香味,里面又加入了杏仁片,又增添了一份果仁的香味,是一款老少皆宜的日式口味软曲奇。这款曲奇尤其在秋冬的时候更加适合,较凉的室温会使晾干之后曲奇里面的白巧克力更硬脆,口感更...
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- 你的下午茶,由抹茶生巧克力守护。用料椰子油:100毫升蜂蜜:55克豆浆粉:25克抹茶粉:15克工具:电动搅拌器1个花型模具:1个抹茶生巧克力的做法往备好的碗中倒入椰子油,部分的抹茶粉、豆浆粉,充分拌匀。倒入蜂蜜,再次拌匀。用保鲜膜将其包严,放入冰箱中冷藏5分钟,至其表面开始呈现凝固状态...
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- 用料1(抹茶曲奇(参考分量:长帝CKF25B烤盘一盘))低筋面粉95克黄油65克抹茶粉5克细砂糖18克糖粉32克鸡蛋25克用料2(巧克力曲奇)低筋面粉90克黄油65克可可粉10克细砂糖18克糖粉32克鸡蛋25克抹茶曲奇VS巧克力曲奇的做法1(烤焙)烤箱中层,上下火176度,10分钟左右抹茶曲奇VS巧克力...
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- 【改良版适合个人习惯的方子】个头够大吃起来很有满足感,口感松软细腻,少糖配方,在保证口感的同时不会甜度过高。用料黄油90克低筋面粉150克白砂糖70克盐一小撮鸡蛋1只抹茶粉(青岚)7-8克泡打粉3克巧克力豆35克抹茶巧克力豆软曲奇的做法黄油软化后,分次加入白砂糖,打发至变白膨胀...
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