- 第一次做蛋挞,没想到这么简单呢~~两种口味,原味蛋挞和芒果蛋挞,都很成功哦!1.如果放芒果丁的话,个人觉得糖可以再少放一点,20克就够了。2.配方是11个蛋挞的用量。图中只做了10个,多出来一点蛋挞液。用料鸡蛋2个牛奶200克白糖25克小台农芒果1个芝士碎(个人喜好)适量新手蛋挞液(简易,无...
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- 用过10个量的配方,也用过标准君之版的方子,可是,做完之后,蛋白拿来做蛋白霜也好,做蛋糕卷也好,淡奶油就每次剩下一个不伦不类的量,打开了还放不久。于是,找了个方子,把方子的量按比例调整到了230g淡奶油的量。我用雀巢,标称250g,实际也就230g。配方稍作了些修改,比方说,本来应该只有蛋...
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- 外面太贵了均价5块一小个(家里买来的面粉再不用就浪费了🙈🙈🙈)用料中筋面粉(普通面粉)150克黄油20克黄油75克水75克糖20克盐3克面粉适量(防粘)100%千层蛋挞皮加蛋挞液(15分钟左右动手时间)的做法面粉、20克黄油,糖和水称好放厨师机(过程动手一分钟到两分钟)开启和面形式7分钟黄油室...
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- 我发现一道巨简单的蛋挞做法!家人们,冲鸭!!!用料鸡蛋纯牛奶淡奶油炼乳白砂糖比KFC好吃!巨简单的蛋挞的做法打入五个鸡蛋,搅拌均匀加入白砂糖搅匀加入淡奶油加入纯牛奶搅匀搅成这样就可以了加入两勺炼乳搅匀一定要过滤,这是过滤后的照片,口感更细腻哦!用两百度预热烤箱,五分钟摆好蛋...
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- 第一次做蛋挞,非常成功,特意记录下来,这些材料是做12个的量,自己可以按比例增减,比如6个就材料都减半用料砂糖30克炼乳16克纯牛奶140克蛋2个淡奶油140克超简单蛋挞(新手小白一次成功)的做法烤盘铺上油纸,摆好蛋挞皮(关于蛋挞皮是否需要提前解冻,有的说要,有的说不需要,我就折中,在调蛋...
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- 配方奶粉打开后只能保存一个月,如果没有吃完,剩下的丢掉会很浪费,下面教你一个用配方奶粉做的蛋挞。最近把配方又改进了下,多加了淡奶油,口感更浓郁,如果没有淡奶油,也可不加。用料蛋挞皮若干(不固定)配方奶粉110ml细纱糖10-15g(已减糖)蛋黄1个全蛋1个淡奶油180克宝宝配方奶粉蛋挞的...
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- 用料鸡蛋2个牛奶80克糖15克光烤蛋挞液的做法把全部搅混均匀过筛两遍,使蛋挞更加润滑。烤箱200度烤10分钟拿出来,把糖撒上去(只要一点点)放入烤箱200度烤15分钟,就完成了。小贴士上下火。...
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- 端午节在家,再做一份蛋挞分享给家人吃吧!用料鸡蛋2个羊奶半袋白砂糖一小勺蛋挞皮6个羊奶蓝莓蛋挞的做法6只蛋挞皮从冰箱拿出来稍微解冻。两个鸡蛋加白糖搅匀。白糖可以使用我放的三倍数量,大约一勺白糖甜度是正好的,我的没有那么甜。新鲜羊奶半袋加入上图蛋液搅拌均匀。使用...
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- 蛋挞皮放凉后挤奶油~用料蛋挞皮12个淡奶油250克一盒奶油酥脆皮奶油酥卷蛋挞皮版的做法蛋挞皮,脱壳,室温软化至能压成平面呈饼蛋挞锡纸壳卷成卷,用蛋挞皮包裹,入预热200度烤箱25分钟,至表面金黄淡奶油,加一勺糖(根据个人口味)打发呈固体状,冰箱冷藏备用蛋挞皮烤好后抽出中间锡纸,放凉...
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- 每次做完冰激凌、塔皮,都会多出好多蛋白无法消化,自然而然就想到在hk上学时每天回家路上吃到的泰昌饼家的蛋白蛋挞。那是正宗的港式蛋挞,香酥曲奇底,奶香蛋白馅儿,趁刚出炉时热热的咬上一口,呵着热气小心翼翼的享受,那时候的幸福感永远忘不掉。搜了半天网上竟然找不到它的方子,只...
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- 用料红薯1个燕麦适量鸡蛋1/2个牛奶🥛15克糖适量红薯🍠燕麦蛋挞的做法红薯🍠蒸熟去皮,捣碎。燕麦用清水泡30分钟。以上两种食材混合均匀,窝成碗状。烤箱/空气炸锅175°,5分钟定型。糖,蛋液,牛奶混合均匀,倒入蛋挞皮中。烤箱/空气炸锅175°,十分钟即可。...
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- 小嶋老师的经典配方,做过很多次,无论是车厘子还是蓝莓,都非常好吃。挞皮酥松,内陷香软。是我家里必备的点心。用料蛋黄6个水27细砂糖3g盐1.5g低粉158克蛋挞液体蓝莓挞(16cm蛋挞模两个)的做法蛋黄加水搅拌均匀,加糖盐搅拌完全融化,放冰箱冷藏黄油软化搅拌柔滑,倒入低分搅拌,不要过度...
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- 用料鸡蛋3个蛋挞皮18个牛奶250克蔓越莓随意芝士4片(多了)细砂糖30克芝士、蔓越莓蛋挞的做法这是准备的材料,我以前里面做了还多次蛋挞,所以没有拍片,我的烤箱是上下210度,先40分钟,经常到厨房把烤箱打开看看,味道香味就是差不多好了。这是烤好装盘的,热的最好吃,蔓越莓的酸甜酸甜的...
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- 蛋挞的上色是很多新手困扰的,温度的掌控也是上色的重要环节,我也是新手一枚,但是,热爱探索,喜欢看了菜谱以后进行调整,不断尝试,这款是我觉得比单纯的黑焦点葡塔的外观更好,口感也会不错。一层的焦糖色,看到就觉得层层酥脆。记住白砂糖不要放多,因为有它是上色的关键,少了可以,多了就...
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- 本人蛋挞心爱好者这个教程是参考网上的蛋挞液制作教程出来的这边单独出一个菜谱来用料鸡蛋2个牛奶100ml白砂糖25g淡奶油200ml空气炸锅蛋挞心心拒绝蛋挞皮教程的做法把这些调料混合到一起,打蛋器打到白砂糖差不多融化了就好。不用过筛,直接倒进空气炸锅纸里面。(记住一定要垫...
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- 😅😅😅懒得自己开酥,买了现成的挞皮……挞皮要注意了,为了健康我选的是纯动物黄油制作的挞皮,要不然我也不偷懒买现成的啦!用料七哥珍馈黄油葡式蛋挞皮1盒(9个)德运全脂牛奶110克室温鸡蛋1个(60g/个)室温鸡蛋黄1个(60g/个的鸡蛋,去掉蛋清只要蛋黄)总统淡奶油180克太古细砂糖45克Kirk...
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- 是馋嘴的小两口饭后甜点用料白砂糖15克牛奶1个纯牛奶100克蛋挞皮5个新手超快速蛋挞的做法蛋挞皮不用解冻!!不用解冻!!鸡蛋,牛奶,白砂糖混合搅拌均匀准备两个碗,用漏勺过滤搅拌均匀的液体,至少过滤2遍,越细腻越好烤箱预热5分钟,上下200°。预热期间拿出蛋挞皮,并将过滤好的液体盛进蛋...
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- 用料蛋挞皮6个淡奶油1大勺梨(水果)1个(适量)水果蛋挞零食的做法梨削皮切肉装入蛋挞皮中。烤箱175度预热5分钟后放入蛋挞皮,定时十分钟。10分钟后最后盖上打发好的奶油里面换成苹果,也很好吃...
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- 用料牛奶特仑苏一盒250ml鸡蛋全蛋液3个砂糖40克全蛋液蛋挞长帝烤箱专用的做法牛奶砂糖混合,加热一下牛奶最好,目的让砂糖融化。加入全蛋,用打蛋器搅拌均匀,倒入买好的蛋挞皮,这个量可以做30个小蛋挞。倒入基本九分满。长帝烤箱先上火180℃,下火160℃,烤15分钟,改上火160℃,下火140...
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- 因为孩子爱吃,所以经常做简易版的蛋挞用料鸡蛋4个牛奶250ml炼乳36克蛋挞皮17个🈚️淡奶油,全蛋版蛋挞的做法蛋挞皮先解冻,将鸡蛋、炼乳先打散,然后加入牛奶,搅拌均匀,然后过筛(过两遍,口感会更细腻),最后倒入蛋挞中,9分满即可!烤箱预热5分钟,200度25分钟左右,具体根据自家烤箱调整没有加...
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- 买了烤箱以后第一次是做的蛋挞,虽然上色深了些,但真的很好吃,家里有宝宝和糖尿病人还有不爱吃甜食的宝爸,所以放的木糖醇^_^做出来好吃而且没有外面买的那种超甜的感觉做之前看了好多做蛋挞的方法,综合了一下也是不错的味道后续还会更新图片……如果是第一次做烘焙,蛋挞真的是...
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- 用料模具长方形玻璃烤碗22.8*14.6*4.8CM制作配料俏侬蛋挞液800克玉米淀粉80克芝士片2片鸡蛋液(刷面)适量新鲜水果(装饰)适量孩子爱吃~蛋挞液版水果布丁的做法奶锅里加蛋挞液、玉米淀粉拌匀,加入芝士片。小火熬煮,边煮边搅拌。煮到蛋挞液糊变得黏稠即可。将熬好的蛋挞液糊倒在玻...
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- 爱吃蛋挞的芯不爱吃皮所以直接用布丁碗烤这样吃起来才过瘾!不用跑出去买还省钱.操作简单零基础又非常快手.用料蛋黄2个牛奶50克淡奶油100克糖或代糖或炼乳7-10克炼乳一勺超级滑嫩的蛋奶布丁/烤布蕾/蛋挞(空气炸锅版)的做法两个蛋黄和糖先一起搅拌这样糖比较好融化再倒入一勺...
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- 🦐虾扯蛋塔🥚手残党都学得会的美味早餐|||外酥里嫩鲜香四溢的虾扯蛋塔后悔只做了4个中国式蛋塔是不是全网第一个这样做的‼️可不是黑暗料理!是神仙吃法来着!快给你的空气炸锅安排起来~真的强烈安利不好吃你打我用料虾小米椒葱蛋挞皮鹌鹑蛋昆布粉昆布酱油虾扯蛋塔的做法1️⃣食...
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- 此方可以做13个左右。平常没有淡奶油的时候也能简单易做,不需要分离蛋清,减少浪费。用料牛奶200克鸡蛋(50克左右)2个细砂糖20克无淡奶油水果蛋挞(小美版)的做法加入200克牛奶。200度预热烤箱。加入20克糖。加入2个鸡蛋。30~60秒搅拌均匀后倒入挞皮,八分满即可。加入喜欢的水果粒...
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