🌻治愈系早餐🌻美式班尼迪克蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的🌻治愈系早餐🌻美式班尼迪克蛋方法
- 早餐食谱
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班尼迪克蛋是美国一种简易早餐的名称
做法其实非常简单
灵魂在于水波蛋和荷兰酱(英文名hollandaise sauce)
跟着我一起来学习如何制作这款美食吧~
用料
全麦土司或任意土司 | 1—2片 |
蛋黄(荷兰酱) | 1个 |
柠檬汁(荷兰酱) | 适量 |
黄油和黑胡椒(荷兰酱) | 适量 |
菠菜 | 适量 |
口蘑 | 适量 |
培根 | 1片 |
熟芝麻(可不加) | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋(水波蛋) | 1个 |
🌻治愈系早餐🌻美式班尼迪克蛋的做法
准备一个蛋黄
加点柠檬汁打发
打发过程加一点融化好的黄油
我其实只加了一点点继续打发到颜色变浅
加入灵魂黑胡椒调味备用
平底锅不用加油
直接煎口蘑和菠菜
如果想吃一点油的话就先煎培根
用培根煎出来的油煎蔬菜即可
煎好后菠菜加适量芝麻,黑胡椒和盐调味
(注意:加芝麻真的超级好吃!)
煎好的口蘑加适量黑胡椒和盐调味
培根无需调味另一个平底锅不加油煎一下土司
或是用土司机烤一下备用锅中加水烧开
快速搅拌出一个漩涡
然后迅速在漩涡中打进去一个鸡蛋
(注意!一定要搅拌出漩涡啊)
看到鸡蛋表面凝结就可以捞出来备用啦土司上放上蘑菇,菠菜
再加上培根
然后加上水波蛋
最后撒上灵魂酱汁
荷兰酱装盘
我搭配了自制的抹茶拿铁
组合成这个适合春天的治愈系早午餐切开水波蛋
看着流心蛋留下的一瞬间真的好治愈的说吃上一口
荷兰酱有柠檬的酸味和黄油的香气
口感极好!不管吃哪一口都好吃的让你无法自拔🌻
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