- 用料面粉500克鸡蛋5个白糖60克花生油40克鸡蛋脆麻花的做法把所有的原料混合,用筷子搅匀揉成光滑的面团用保鲜膜封好静置30分钟把面团分成大小均匀的面剂把小面剂搓成铅笔粗细的面条面条对折后,一手捏紧一端,另一端绕食指沿一个方向转圈面条全部上劲后,一端从另一端食指缝中穿...
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- 孩子们都爱吃麻花,外面的油不干净,自己在家用少量的油炸出来,酥脆,香喷喷,孩子超级爱吃!用料面粉中筋200克玉米油20g常温水65g小苏打2克糖38克克麻花脆香型的做法将所有的材料混在一起揉成面团,盖保鲜膜醒30分钟揉一下,杆成长条形,长条用刀切开,条状,大概20到30条,每个条搓细,然后搓成...
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- 就是喜欢,做好大朋友朋友大爱用料鸡蛋1个面粉1100克糖40克面粉240克油20克酥脆香麻花的做法皮和酥分别揉成团擀成饼放油酥,包包子一样包好擀成长条,卷起,反复三次擀薄长条,切剂子,取一个搓成长条反向用力搓,做成麻花状可以是自己喜欢的形状中小火慢炸成品秒光小贴士喜欢吃咸的可...
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- 用料面粉200克鸡蛋2颗个糖克细砂糖克水克酵母粉香脆麻花的做法面粉加入酵母粉,鸡蛋,牛奶醒发1个小时,油锅炸...
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- 这个零食操作绝对零失败用料鸡蛋1个面粉120克左右(慢慢加至面团偏硬)糖20克黑芝麻20克脆香小麻花的做法芝麻、鸡蛋、糖搅匀少量多次加入面粉直至面疙瘩样用手揉成光滑面团抹上一层食用油密封醒面半小时醒好的面不用揉,直接用擀面杖擀薄切成宽带大约一厘米的面条这样把面条缠...
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- 简单易学,好吃又好看的鸡蛋麻花,用鹅妈妈晶钻锅炸没有油烟不用担心厨房油烟味重漁姐品质生活用料中筋面粉300克水80克鸡蛋2个细砂糖45克酵母2克鸡蛋麻花的做法1,酵母先用水化开(配方中的水)2,面粉、糖、鸡蛋、水和化开的酵母放一起搅拌揉成团3,面团放鹅妈妈锅表面抹一点油4,盖上...
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- 用料中筋面粉500克牛奶160克鸡蛋2个酵母5克盐2克白糖60克蜂蜜40克豆油或玉米油30克左右脆皮麻花的做法牛奶稍微加温一下将所有的材料混合揉匀、醒发一倍半大后、分成80克左右的小份、刷油盖保鲜膜醒10钟左右搓成长条拧成麻花放温暖处发酵30分钟左右、中间翻个这样醒发的...
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- 用料中筋面粉500克小苏打3克油(植物油或者色拉油)50克水180~200克鸡蛋1个绵白糖/红糖50克脆脆小麻花的做法先将油,鸡蛋,糖混合均匀,面粉和小苏打搅拌均匀,然后和鸡蛋油糖的混合物,搅拌成小碎团加入课件当中的水(要注意每款面粉吸水性不同,可适当增减)揉成光滑的面团因为我是在冬天做...
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- 用料盐3克油一大勺中筋面粉250克鸡蛋1个糖5克水75ml泡打粉0.5克小苏打0.5克酥脆麻花的做法面粉➕糖➕盐➕泡打粉➕小苏打混合均匀➕鸡蛋➕油➕水混合大致成团上手揉面揉到光滑表面抹一层油盖上保鲜膜醒面15分钟醒好的面分成小面团,(我做的是小麻花,大概一个面团5g左右,想做大...
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- 故事从哪里说起呢!还是先分享吧!用料老面:30克面粉:470克苏打粉:1克猪油:10克白糖:3克食盐:5克水:230克炸制工具脆香大麻花的做法老面加入苏打和猪油揉匀。扯开放入盆中,加三分之一的水。白糖、食盐加入拌匀。加面粉和剩余的水和匀。三揉三醒至光滑搓条,抹少许油分剂子搓条,保鲜膜封...
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- 发布菜单是由于自己总是改方子,以致在做烘培时总是不稳定,时而成功,时而失败!成功后想再做却忘记之前的用量了?为了克服这个习惯,我准备开始记录自己的用量!用料鸡蛋1个低筋面粉20克盐2克玉米淀粉15克色拉油18克白芝麻30克砂糖15克鸡蛋芝麻脆的做法先说明这个用量是平铺后一盘的...
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- 从小时候就喜欢妈妈做的这个汤,就爱吃这样做的麻花,百吃不厌,也许这就是妈妈的味道吧!长大后,嫁了人,换我给老公做,虽然做的人不一样了,但爱的味道却是一样的!用料鸡蛋2个麻花6把水适量盐适量鸡精适量猪油适量枸杞可不加麻花鸡蛋汤的做法准备好所有材料,就是这样的麻花鸡蛋打入碗中...
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- 个人感觉鸡蛋放一个会更好吃。。感觉两个的化鸡蛋味有点弄,喜欢稍微蓬松一点的可以把泡打粉换成2g酵母。用料鸡蛋2个去壳约100g中筋面粉300克玉米油25克糖25克水40-45克小苏打2克泡打粉1克鸡蛋麻花(嘎嘣脆)的做法泡打粉小苏打和面粉搅拌均匀,白糖用温水化开,鸡蛋打碎,一点点加...
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- 注意:①我们做的是脆麻花,千万注意:不要往里面放鸡蛋!有的人看美食视频都往里面放鸡蛋。只要一放鸡蛋,就不能再脆了。②搓条的时候,一定要用力均匀。这个面团比较硬,比饺子面硬。所以,必须把面醒透,如果醒不透,也就没法进行下一步的工作了。(咱们这是20g的面剂,搓合成双条以后,大约在...
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- 相信很多人都闻名重庆磁器口陈麻花,我爸特别喜欢吃,经常去超市都会买。所以我去百度了一下,但是并没有找到配方,只是看到加入糯米粉然后用花生油或者核桃油、玉米油然后就自己摸索着一天做了三锅,终于到了我想要的状态,必须记录一下方便自己以后做。味道虽然比不上陈麻花,毕竟人...
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- 小宝贝还有二十多天才与我见面了,天天等待他的到来,这段时间闲着太无聊。看老公喜欢吃麻花,就想着做一次试试。只记得小时候过年妈妈做过。这也是我第一次做,还不错,不妨大家也来试试。(我用可1斤面粉,做了大概有大半盆,大家可以减半)用料鸡蛋3个面粉(低筋粉就好)500克猪油40克盐1克...
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- 超级简单的食材,和面不加一滴水,用全蛋液做出的小麻花,让你吃出小时候的味道!用料面粉250克鸡蛋2个糖30克油1勺就爱这嘎嘣脆的鸡蛋小麻花的做法准备食材。鸡蛋打散后加糖。拌匀后再加入面粉。加一勺油,揉成面团,盖上保鲜膜醒半小时。揉好的面团是很光滑的。面团比较有韧性,一边...
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- 用料鸡蛋2个面粉300克水60克玉米油20克白砂糖25克盐1克香脆鸡蛋小麻花的做法所有材料全部和到一起揉面。揉好之后,切成条,搓成小麻花。小一点比较好,因为炸了之后会膨胀。锅里放玉米油,烧热之后开始炸。用电磁炉炸挺方便的,可以保持油温120度慢炸。一波一波的慢慢炸,黄了就捞出...
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- 麻花做起来不难,配料也简单,挫的大小均匀,油温控制好,肯定不会失败。各人喜欢甜度和口感也不一样,我家那口子就喜欢偏甜偏脆的麻花,鸡蛋只放一个,所以,看大家喜欢。不管按那个配方,所有原料一起混合,手揉,面包机揉,厨师机都可以,我是用的面包机揉的。用料配方(一)“酥脆”麻花中筋面粉50...
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- #你好,早餐#【鸡蛋麻花】昨儿玲玲姐喊我们吃天津麻花,我突然想起小时候泡着吃过。对于早餐不喜吃甜的人来说,加点盐和作料,这麻花儿又有了另一种滋味wo。用料麻花鸡蛋青椒盐鸡蛋炖麻花的做法麻花开煮将青椒末跟鸡蛋搅拌青椒鸡蛋末打入麻花汤捞起即可开动...
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- 一直超喜欢吃花生酱!这样的三明治做早餐营养又美味~四季宝这款0蔗糖0盐的花生酱,味道超级浓郁,特别稠,做三明治或者拌面都超级好吃,优质脂肪优质蛋白质,太喜欢了~用料四季宝芝麻酱4勺无菌蛋1个花生坚果适量吐司2片“花生酱爆浆鸡蛋吐司”坚果脆脆的,鸡蛋嫩嫩的,芝麻酱香香的~的做法...
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- 吃圆筒雪糕的时候,最爱的就是外面脆脆的那层皮!下厨房看了很多厨友的房子,但是每次做出都感觉很快就软了。今天突发奇想,调整了面粉的量和混料的顺序,成品相对之前做的会脆很多。为了脆,煎得比较过火,完全没法卷起来…变成了脆饼…😄一开始没想发方子,后来见成品还行,就有了发方子...
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- 用料面粉250克糖粉60克水60ML左右植物油1大勺鸡蛋1个泡打粉1/2小勺香甜脆麻花的做法将面粉、糖粉、鸡蛋、植物油入盆中,撒入泡打粉用筷子搅拌一下,再慢慢倒入水将面搅拌成雪花状用手揉成稍光滑点的面团将面团放在案板上揉一下,再分成两份,将其中一份面团揉成粗条再用刀分割成...
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- 用料中筋面粉500克,中号鸡蛋4个,绵白糖100克,油100克,脆麻花的做法鸡蛋打散加糖打化,加油乳化,乳化好的液体到入面粉中,揉成团覆盖保鲜膜静置10分钟,继续揉光,静置20分钟,分80克一个剂子搓成短粗的条,均匀码放整齐刷油盖保鲜膜静置10分钟,然后继续搓长,搓的越细麻花炸出来越脆,制成麻花...
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- 我从小超喜欢吃甜😜蛀了好多牙,长大后一吃又硬又甜的食物就牙疼😂无意间在网上看到像我们广东“油索"的硬甜食。😳😳😳仔细看还真不是。😘😘立马激起我想吃的心💗💗💗找到方子立刻动手。☝☝☝做完后真的真的倍好吃。💪💪用料普通面粉150g砂糖16g鸡蛋45g(一颗)水30g苏打粉...
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