🌟星之卡比🌟卡通花式奶香馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的🌟星之卡比🌟卡通花式奶香馒头方法

足足🥛牛奶味的卡通馒头，一滴水都不加，货真价实童叟无欺！今天第一次用果粉代替色素，主要是记录，顺带分享下配方～ 各路高手快来试试，你们一定能比我做的更好！

用量我没仔细称，都是大概，其实多点少点基本都没影响的。而且相信想做卡通馒头的大厨们多是来找灵感的，基础馒头技能和配方比我好了十万八千里，所以也可以在我的菜谱上自由发挥哈～

我的和面技术实在堪忧，做不出光滑的面团😭 等我厨艺大涨之时，再回来更新图片！🥹 步骤中有不合理或者可以改进的地方，也希望各路大神不吝赐教，助我完善菜谱♥️

用料  

🌟星之卡比🌟卡通花式奶香馒头的做法  

1. 面粉、糖、盐、酵母放一起，加入淡奶油。再徐徐加入牛奶并同时搅拌，至面粉成絮状，然后就开始揉面吧～

2. 第一步的材料揉出型后，加入软化的黄油，然后揉光滑。
   
   （这里我的黄油是直接从冰箱里拿出来的，微波炉打了10秒，刚好软了又没化，温度也不热，不至于烫死酵母宝宝们。）

3. 揉好的光滑面团室温下醒20-30分钟。
   （它们刚才被我揉的亚历山大，需要解解压～此处无图，他们不想上镜😂）

4. 醒好的面团分成四份分别加入火龙果粉和可可粉，还有一份啥也不加。颜色揉均匀后我们就去造型～
   
   1. 一号大坨：大约1茶匙火龙果粉，调出淡粉色，做🌟卡比🌟的身体。
   
   2. 二号中坨：大小是一号大坨的1/5-1/6就够了（我这里显然多了……）加1茶匙火龙果粉，调出深粉色，做🌟卡比🌟的jiojio🦶。
   
   3. 三号小坨： 大小是二号中坨的1/10左右（我这里显然又多了……长相也一言难尽哈哈哈哈😂）加1大茶匙可可粉，调成棕色。不够就再加，颜色越深越好，但注意面团湿度。这个是👀。
   
   4. 四号萌坨： 跟三号差不多大，啥也不加干待命。这个做眼睛👀水汪汪的反光～

5. 1. 淡粉色面团取小半个拳头大，揉的圆圆的做身体；
   
   2. 淡粉色面团再取两小坨搓成水滴形按扁，沾点水粘在身体两侧，尖端在上，圆端在下。
   
   3. 深粉色面团取两小坨揉圆，沾水粘在身子下面做jiojio🦶。（具体大小我也描述不来，但是太大太小都会很丑……）
   
   4. 再取一个小指甲盖（小指盖留很长的就别参考了），分两分分别搓成椭圆形，压扁做腮红，沾水贴在🦶上面往里一丢丢。
   
   5. 棕色面团取一个大拇指盖，分两份，做成长椭圆形的面片，沾水贴在腮红上面往里一丢丢。
   
   6. 白色面团取一个小指甲盖，分两份，揉贼圆按扁，沾水贴在黑眼睛上。
   
   （Tips：身子不圆不要紧，但宁可要横着的椭圆也不要竖着的椭圆！腮红和眼睛👀约靠下约萌哦～）
   
   🌟造型完成✅

6. 30-35度左右发酵半小时，发他个1.5-2倍大。酵母不行和温度不够的得时间长点了。
   
   我用的是烤箱，下面放了盆热水助温。
   
   （右边那个卡比明显是被烤箱的灯晃到了，老盯着灯看什么玩意儿呢？ 请忽略我的企鹅🐧，过程没拍照片，这次就不传了……边角料我做了俩三层刀切馒头）
   

7. 上锅蒸个20分钟～
   
   （哎嘛怎么下面那卡比脸拉那老长？难道是等的不耐烦了？）

8. 蒸好啦！哎呀怎么一蒸 铅华尽失了🥹，看来身体还可以再粉一点～
   哈哈哈怎么有一只给蒸失明了，还有一只翻白眼了🙄️哈哈哈哈😂 这个故事告诉我们，眼白别太薄～

小贴士

1. 没有奶油就放奶粉，奶粉也没有就不要啦，就奶味稍微淡一点啦。但是不管奶油还是奶粉，都不建议加太多（虽然我这已经不少了哈哈哈），毕竟这还是馒头不是北海道🍞。同时注意固体替换了液体之后面团的水分，要适当调整牛奶或者面粉的用量。

2. 想加鸡蛋的可以加鸡蛋，同样，液体比例变化了，注意调整牛奶或者面粉的用量。

3. 我还是个中式面点的小白，尤其是还没实践出牛奶肌的光滑表面，还有发酵后的馒头都会有一定塌陷。各位大神有什么好的建议和小贴士，都可以分享，我搬运到这里来造福群众😁 希望大家都能做出神颜绝味的美食！