香菇炖鸡意面做法烹饪大全 地道香菇炖鸡意面如何做
- 菜谱
- 关注:1.32W次
用料
香菇 | 6 |
鸡腿 | 1只 |
小土豆 | 1只 |
意大利面 | 两把 |
葱姜 | 少许 |
料酒 | 少许 |
老抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
香菇炖鸡意面的做法
配大米饭好吃,就是煮一个人的米饭不好煮。所以就搭意面吃了。
配料是一个人的份量。
口味甜的可以放几个红枣,口味辣的加干辣椒。
鸡腿开水焯一下,放油煎,稍微煎一会,放料酒老抽盐之类的调料,加水,加葱姜,加香菇,大火烧开,小火焖煮。
因为后面要放意面,这里水会稍微多一点。
十几二十分钟吧,筷子戳一下鸡腿,如果一戳就到骨头了,放土豆。
过五分钟放意面,这个时间自己把握,我吃的那款基本煮十五分钟是我觉得OK的程度,有的意面是三分钟快熟的,有的是煮8-10分钟的。
炖鸡腿不嫌烦可以加一些百叶金针菇什么的,味道会更好,但是材料多了一顿就吃不完了。想要好看可以放宽豆角生菜叶等。不要一直用意面酱和番茄还有香肠配意面了,一切可以拌饭的汤汁菜都是意面伴侣。试过肉末豆腐搭意面也非常美味,都省了调淀粉了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/v37y2z.html