- 这款网红面包看着难,操作起来其实不算复杂,只要材料足够,有点耐心就能成就多幅不同的“星空美图”!谢谢慧绘美食记让我一个烘焙新手能在第一次就做出这么棒的吐司!在图形结构和坚果选择及排布上有些改动。用料高筋面粉300克盐3克糖粉30克干酵母3克黄油25克竹炭粉0.5克【蓝色汁...
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- 用料波兰种高筋面粉100克水100克干酵母2克主面团高筋面粉250克水115克干酵母1.5-2克白砂糖42克盐4.2克奶粉13克黄油35克馅料沙拉酱适量海苔脆肉松适量葱香蒜蓉黄油酱黄油15克白砂糖5克盐2.5克蒜蓉5克✨星星肉松面包的做法将波兰种与主面团中除黄油以外所以材料放进搅拌桶...
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- 一闪一闪亮晶晶,满天都是小星星,用秋葵为主要原材料,做了一盘星星✨颜值超高的一个菜式,做法和原料都很简单!😎用料秋葵6根土豆2个盐1勺白胡椒粉半勺胡萝卜🥕1根满天星✨✨✨秋葵土豆泥的做法土豆🥔洗净削皮,切成小块放锅里蒸熟,往蒸熟的土豆里加入1勺盐+半勺白胡椒粉把土豆搅烂...
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- 宝宝特别喜欢星星,每次都可以用小手捧着吃光光呢……嘿嘿嘿!用料红椒1个鸡蛋1个秋葵1根纯净水30克左右虾皮粉一小勺红椒✨星星✨蒸蛋的做法红椒洗净切开顶部去内瓤备用鸡蛋打散➕纯净水➕虾皮粉搅匀,过筛入红椒水开下一整颗秋葵烫2分钟捞出,备用.烫秋葵的水直接加蒸笼提小火...
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- 指路ins@eatchofood为了方便自己再做整理下来只关于造型~用料双色饺子皮(造型)各一张【花式水饺2】✨星星水饺✨的做法第一张面皮每4分之1处切一刀,中心不切断放馅上下捏起来上下面皮再对捏,做第一个花瓣同上转45度,没捏过的一块面皮和花瓣的分别捏起来(简单来说就是向中心捏)对...
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- 星星模具一上线就喜欢上了,但是苦于家里模具太多一直忍着没买,前些天终于忍不住败回来了,那就赶快做吧!里面添加了烫种做出的面包柔软不易老化。用料高筋面粉210克低粉50克椰浆粉10克奶粉20克糖40克全蛋液30克盐3克酵母3克牛奶90克烫种85克烫种材料:水75克~78克克高粉15克~18克...
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- 在美食的宇宙探索属于你的星空🌠用料西兰花1朵虾仁200克大蒜6瓣蚝油1勺油100克生抽2勺鸡精1勺胡椒粉少许香菇8朵小米辣3个豌豆100克星空西兰花✨的做法准备配料:1.蒜切末,小米辣切圈。生抽蚝油+鸡精+盐+少许淀粉调好汁。香菇西兰花盐水浸泡洗净。2.香菇切片。3.豌豆洗净。(...
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- 用料蝶豆花15-20朵冰粉粉50克水1500ml柠檬汁10-20滴其它水果干果随意星空梦幻冰粉🌟✨❄️💎的做法取蝶豆花15到20朵,先用300毫升左右的开水泡出颜色。(其实直接用1.5升水放入蝶豆花加冰粉粉煮也可以,但是我觉得在锅里太散不好往外捞哇,颜色也不太容易掌控。)我买的这种50克一...
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- 梦幻唯美的一款吐司,一直以为很难做,原来比想象中简单!干果用了新疆无花果干、开心果、葡萄干。其实没那么严格,家里有什么放什么就行。无花果干有新疆的和土耳其的,新疆无花果干做出来更好看一些,比较讲究的可以选择这个。我买的比较小个,多放了2个,本以为太小做出来不好看,效果...
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- 🙈缓更博主潜水归来~又是忙碌的一周,好好珍惜能闲下来做吐司的时间.😋没想到第一次对咸蛋黄下手,是这样一种星空一样的可爱配色~用上了美美的蝶豆花,椰香浓郁的紫薯芋泥,还有裹着粗砂糖的暖黄色菠萝脆皮.😋馅料的咸蛋黄奶酥真的非常好吃,加了些许椰浆,搭配芋泥也说不上是咸口还是...
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- 不知道怎么起名😅是一个八角星星图案,参考Instagram@breadjourney的作品设计的。用料欧包一个星星✨欧包割包视频的做法整体图结果图分8等份,想更精确的可以16等份。然后割一个8角的星星从星星顶点开始往外再割一个8角星如此类推最后把没割好的地方修补一下这是我参考的Ins...
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- 用料吐司2片鸡蛋1个盐适量黑胡椒适量☁️云朵星星吐司✨的做法蛋黄蛋清分离吐司用模具抠出形状,热锅放一点点油,全程小火,把吐司放入锅中,把蛋白倒入云朵空白处,小火慢慢煎,看蛋液98%凝固的时候再翻面煎个10s就好,98%凝固前之前不要翻面!星星的同理,把蛋白换成蛋黄就好了配上生菜青...
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- 很喜欢这款面包🍞的造型,模具败回来之后一直就想做这款包,但是懒,懒,懒……一直拖到今天才开始做。方子是参照恬子老师的,又做了适合自己的改动。这款面包很软,组织很细腻,吃完之后满口的香橙的味道,很值的做做试试,虽然程序相对比较繁琐,我相信但凡好吃的东西都不会太简单!我用的...
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- 今天要分享的这款星空吐司面包,就是仿照梵高的这幅作品而制作的。这款面包火了好一阵子,早就种草,终于有时间拔草了,颜值自然不用多说,实在太美了。艺术源于生活,用美食向大师致敬。喜欢美食和烘焙的朋友可以关注我的公众号【荔枝烘焙】用料开水185g蝶豆花15g盐3g细砂糖40g高筋...
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- 转自微博美食博主:柠檬爱做饭用料面粉300克蝶豆花15克星空吐司的做法见视频见视频...
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- ①:面团制作方法_title_a②:椰蓉制作方法:1.溶化黄油2.倒入白糖和蛋液搅拌3.加入椰蓉和淀粉搅拌用料面团:高粉400克牛奶160克糖70克蛋液170克酵母5克黄油30克椰蓉:黄油80克蛋液250克糖45克椰蓉80克淀粉2克装饰:蛋液310克黑芝麻少许✨椰蓉面包✨的做法醒发好的面团拿出来排气揉...
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- 原方是慧绘美食记,由于原方水量较小,我手揉不易出膜,所以做了些调整。然而成品真的非常柔软,吐司有着淡奶油的细腻,椰子油独特的清香,再夹杂着坚果和果干的甜蜜...再配上星空的造型,啊!此物只应天上有,吃到的都是幸运的人儿!这才是生活~以下为两个450吐司模的量,做一个记得减量哦😁原...
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- 最近小法研究了酸奶酵种,做出的面团真的白白嫩嫩,面包也不容易老化,室温三四天吃都能保持柔软呢,绝!就算最基础的小餐包也能做出肤如凝脂的感觉哈哈,面团爆发力非常强。组织也是很赞,这样肤白貌美的小餐包太惹人爱了,用这个做了吐司,组织也相当棒棒啊~用料酸奶酵种高筋面粉250g原...
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- 【blackbakery】➕微信wx-yhfw用料蛋糕用心✨✨星星的烘焙的做法抹茶酸奶芝士嗯已吃光...
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- 喜欢椰蓉的小伙伴们一定不要错过这款包,烤的时候满屋子都飘着浓浓的椰子香味,出炉后因为面包体很软所以你需要小心对待😜出现意外别说我没告诉你😊😊其实也没那么严重,就是想告诉你它很软。这款面团的液体含量相对有点大,如果你是新手请预留10~30克的牛奶。方子中的椰浆粉没有...
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- 小高姐的配方~之前做了蒜香版的,昨天熬了豆沙馅,所以用这个方子和造型来了豆沙馅版本,呃,就是整形豆沙馅容易脏脏的……用料高筋面粉300克牛奶200克酵母3克糖12克盐2克黄油20克馅料豆沙馅若干豆沙星星✨面包的做法酵母加牛奶,小美1分30秒温度37速度3,激活酵母。加入除黄油外材料...
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- ⭐简单的食材⭐多一点点心思⭐早餐也能变的很有趣用料土豆🥔1个火腿肠🥓3根鸡蛋🥚1个马苏里拉奶酪丝🧀少许牙签5根✨芝香薯泥星星塔✨的做法准备好材料🥔土豆去皮切片,蒸熟。压成土豆泥🥓火腿肠撕开包装,一分为二切开半根火腿肠对半切开,但留一边约1cm不切断切好的火腿肠用...
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- ★一闪一闪亮晶晶,满天都是小星星★用料土豆3个玉米淀粉200克盐3克胡椒粉3克油适量(用来炸的)星星薯饼✨的做法削皮,洗净蒸熟,成泥压成或捏成星星形首先炸第一次,然后再炸一次,变金黄酥脆就可以了小贴士★炸完第一次后,放凉,再炸第二次★做好后,可以先不炸,然后放凉,可以以后再炸,更美...
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- 之前做过一次参考了(慧绘美食记)直接法做过一次,今天做了水立方10✘10时候想着加入甜老面会不会风味更好,就有了这个方子,方子为三能低糖水立方250g模具两个的量用料高筋面粉250克糖35克盐3克干酵母3克黄油30克奶粉5克竹炭粉0.5克甜老面60克蝶豆花汁150克(蝶豆花汁:)开水240克蝶...
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- 只要看过满天繁星,就会对星空之美念念不忘。以黑暗为底色,星星如钻石般洒落在夜空中,熠熠发光。用料拾味爸爸雪耳2克水550克蝶豆花4朵柠檬汁几滴桂花十几颗✨赠你一片星空✨✨治愈荒芜的你✨的做法2克银耳泡十分钟很好泡发,一会就好大火煮十分钟,转小火15分钟很容易就出胶了,关...
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