- 喜欢吃馒头外面那一层皮,试了几次终于成功做出光洁细腻的表皮,记录一下😋用料荞麦面粉50克普通面粉130克冰水90克酵母2-3克糖2-3克盐2-3克荞麦面馒头(懒人版)的做法所有材料混合,揉面。揉面到光滑就可以了,面包机大概十分钟,手揉也差不多十来分钟分成7个大小均匀的小面团找面团...
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- 小孩子都喜欢可爱的卡通馒头,今天做的是超可爱的小黄鸭拖鞋馒头,好玩又好吃,哄娃必备!🐤🐤🐤方子可以做两双可爱的拖鞋馒头哦!用料紫薯味奶香胚芽自发粉150克南瓜味奶香胚芽自发粉150克温水85.5克两份粉色色素少许黑色色素笔1支可爱的小黄鸭拖鞋馒头的做法倒入紫薯自发粉倒入8...
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- 今天和大家分享的这款烤馒头真的是巨香,不要认为是暗黑料理,椰子香和小葱的香味真的是超级搭配,淡淡的咸味,趁热吃起来真的是太美味了,加了这么多椰子面粉,也一点都不觉得粗糙,别看一个馒头这么小,吃完一个,喝杯水就饱了,一个的热量才只有200大卡,富含大量的膳食纤维,润肠通便,简直是...
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- 疫情期间没什么物资了,凑合吧没有黄油就跳过这步,没什么大不了的舍得用蛋的,可把蛋液涂在馒头上烤完闻上去是蒜香面包的味道用料馒头2个黄油随意蒜苗or小葱随意牛奶少许火腿肠半根胡萝卜一丁点玉米油一丁点蒜香烤馒头(物资紧缺版)的做法冷藏的白馒头切片平铺,用油刷刷上牛奶...
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- 用料中筋面粉200克水100克猪油5克白糖15克酵母粉2克白馒头(博朗厨师机)的做法准备好所有食材,厨师机装上揉面桨,将酵母白糖倒入温水中搅拌均匀,将面粉倒入厨师机,慢慢加入酵母水厨师机开MIN挡揉制面团,面团中加入猪油,继续1档揉制到猪油被完全吸收将揉好的面团放入碗中盖上保鲜...
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- 超级简单的红糖馒头用料水125克红糖50克小麦粉250克普通酵母3克红糖馒头(面包机发面)的做法125克开水加入50克红糖,搅拌融化红糖水倒入面包机,加入小麦粉(中筋),上面挖个洞放入3克普通面粉,盖起来。选择发面程序运行默认58分钟。再按和面程序,默认运行10分钟做造型上锅发酵,不开火,...
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- 这个甜度刚好别再减糖了,因为等量的红糖没有白糖那么甜的用料A温水(30度)120克耐高糖酵母3克面粉200克B红糖100克热水40克低筋面粉130克无铝泡打粉6克开嘴红糖馒头的做法先做种面,把温水120克和酵母3克化开,晾凉后加入面粉200克,揉成团发酵至3倍大,另外拿个大盆把热水40克和红糖...
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- 喜欢吃馒头的可以试试加蔬菜,做成彩色果蔬小馒头哦!用料酵母1克奶粉6克糖10克南瓜泥45克甜菜汁40克菠菜泥42克普通面粉100克玉米油2克温水适量蝶豆花水38克自制蔬菜小馒头的做法准备彩色果蔬面团准备蓝色面团准备绿色面团喷水保湿注意发酵出锅啦!好光滑呀!太赞了👍小贴士注意...
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- *生命在于折腾认知来自实践半夜开冰箱,看到四天前剩下烙韭菜盒子的面已经发酵了。我做韭菜盒子喜欢用30%左右的发面,再加70%左右80℃开水烫面,那天烙完剩下一块面随手保鲜膜包上就放冰箱了,现在已经发酵得很好可以蒸馒头了,灵光一现想起来传说中的烫面馒头,又想起来烫种面包,于...
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- 不仅好吃还会拉丝的馒头你吃过嘛,解锁馒头的N种吃法,让馒头不再是单纯的馒头,吃惯了大白馒头,总想换换新花样,让馒头变的不再那么难以下咽...
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- 快手早餐,小朋友的最爱。用料馒头2个鸡蛋2个油少量鸡蛋馒头汉堡(黄金香煎馒头片、快手早餐)的做法馒头竖着切成三片。把蛋液拌匀,把馒头片放入蛋液,均匀的沾满蛋液。锅内放入少量油,把沾满蛋液的馒头片放入锅中,煎到每个面都金黄。拿出来装盘,即可。小贴士1-熟练后可以用中火,不...
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- 最近2个月开始研究做馒头,因为偶然团购了想念的面粉,做出来馒头光滑细腻好极了👏🌟!用料面粉中筋150克水75克酵母2克(用的量勺)糖3克白馒头松软的做法我用过新良自发粉,不如这款想念我记住这个面粉了!要表面蒸出来光滑,做的生馒头必须也光滑透亮,这个虽然生胚看着不错,蒸出来坑坑哇...
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- 馒头好消化,是很好的主食我的宝宝特别爱吃馒头给馒头里添加各种果蔬,让馒头更营养美味!用料紫薯1个馒头辅食花样做法的做法紫薯吐司馒头:紫薯分成两份,一份切成小颗粒和白面团混合均匀做里面的部分,一份蒸熟和白面团混合均匀成紫色面团做外面一圈的部分。将紫色面团压成薄片将...
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- 新买了一款口碑很好的新疆奇台雪花粉(蛋白质含量21%),我就想着,结合水合法手揉馒头试一下,附加上详细一点的视频(拍照技术很差的我献丑了😃),保存做法供新朋友们参考,也是希望自己不断进步,做馒头能省时省力🦐不过,关于用料精准到多少,我是随意的,没称量,这次和面用了一盒牛奶,水或者牛...
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- 想吃达美林披萨🍕,可惜家里没有卖的。想着用冰箱的馒头来做个披萨吃吃,味道很不错👍用料馒头2个番茄酱勺芝士片火腿肠根玉米粒克鸡蛋2个馒头底披萨🍕的做法1.鸡蛋打散搅拌2.馒头撕碎放碗里3.将鸡蛋液和少许芝士和馒头搅拌均匀4.搅拌均匀的馒头上来点番茄酱5.撒上玉米粒、黄...
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- 用料低筋面粉200克酵母2克温水100克黑芝麻酱20克辅食油2克八个月宝宝可以吃的馒头的做法第一步,准备所需要的食材小工具我准备了原味和黑芝麻的,这一步放酵母加入适量温水,看面团吸水如何控制好加水量。让它自然发酵一小时一小时后揉面排气,切成4份做自己想要的形状上锅醒面3...
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- 520😘💓💖🌹🌹🌹此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料蓝色面团:中筋面粉120克耐高糖酵母1.2克细砂糖12克蝶豆花水50克无味油5克绿色面团:中筋面粉15克耐高糖酵母0.1~0.2克细砂糖1克抹茶粉少量冷...
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- 用料面粉300克燕子酵母3克糖5克水165克多层花卷的做法所有材料倒入和面机,和成光滑的面团。直接擀成长方形大片。倒上比较稀的油酥,油与面比例3:1,冷热油都行。我一般油酥里再加点椒盐、芝麻盐之类,吃着有滋味,这次放了黑芝麻盐。在面片上均匀的薄薄的刷一层。将面片切条。一层...
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- 每次去广式茶楼吃早点都是必点奶黄包甜甜的口感小朋友们也都是爱不释手今天就来复刻一下家庭版的奶黄包让大朋友和小朋友们一次吃个够😄用料面皮自发粉200克水105克奶黄馅牛奶150克黄油(融化后)20克奶粉30克细砂糖65克低粉15克淀粉15克蛋黄2个白胖胖的奶黄包的做法自发粉...
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- 做过无数次的南瓜馒头啦。好吃就完事啦!做就对了。用料自发粉400克南瓜250克温水(30°)70ml糖50克快去做!自发粉南瓜馒头的做法南瓜已经蒸熟了才想起要拍照!先把南瓜去皮蒸熟,大概15分钟。蒸好的南瓜和糖一起倒入搅拌机搅拌一下。我用的宝宝辅食机。没有搅拌器的就用饭勺压一压...
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- 马克西姆一食一记🍽精致美食系列➡食谱跟做篇①:莎莉鸡一口小馒头用料面粉100克酵母1克牛奶60克白砂糖10克南瓜粉3克红曲粉0.5克竹炭粉0.2克小鸡🐥造型馒头的做法面粉+酵母+牛奶🥛+糖🍬混合,揉成光滑的面团。取少量面团分别加入竹炭粉和红曲粉,得到黑色和红色面团,剩下的面团...
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- 用料紫薯包中粉600克白砂糖20克泡打粉5克牛奶300克水100-120克(看面团状态)紫薯粉20克南瓜包中粉600克白砂糖20克泡打粉5克牛奶300克水100-120克(看面团状态)南瓜粉20克中式面点|花花紫薯南瓜包的做法揉面过程参照我以前的面点方子,先做南瓜包南瓜包所需的面团发酵好了以后拿出...
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- 转载用料面粉克福袋馒头手法的做法好好好好...
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- 用料中筋面粉400g玉米油10g水200g糖50g耐高糖酵母4g红曲粉适量粉红玫瑰馒头的做法把除去玉米油的材料倒入和面机(时间仅供参考,红曲粉提前和水混合均匀,水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)选择和面功能进行和面和成絮状后加入玉米油和至成光滑面团即可面团拿出搓成长条,切...
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