- 软萌软萌的巧克力面包,即使隔天也是软软的,超浓郁的可可香味。配方分量可以做四个,用28*28烤盘刚刚好用料高筋面粉250克纯可可粉12克奶粉18克盐2.5克白糖15克蜂蜜20克(可以用等量白糖代替)干酵母3克黄油15克水170克(根据面粉吸水量上下浮动5克)黑巧克力碎块或巧克力豆60克烤箱温...
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- 便便面包一经推出火遍微博,你敢挑战么?你今天吃翔了么?本厨在面包界美食圈混迹太久,也需要跨界交流,于是就有了这款黑暗料理界的新星“便便面包”我们不靠脸吃饭,就靠才华取胜,你吃了才知道,此翔多美味欢迎各位童鞋将自己做的“便便”面包投稿于我微信949782701有惊喜。也感谢大...
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- 这个方子算是我通过无数次试验总结出来的☺️面团会比较湿粘,但只有水分充足的面团才能做出松软可口的面包。拉丝很棒,组织特别细腻。我们一家大小都喜欢,他们觉得比外面卖的好吃噢!用料【面团】面粉360g牛奶130g淡奶油70g盐3g糖60g酵母5g黄油24g鸡蛋1只【巧克力馅】椰蓉30g可...
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- 今天想做一款欧软包,因为朝朝要参加同学聚会了,小朋友们总是难以抵挡巧克力的诱惑,就连馅料不仅加入了巧克力,还有大量的葡萄干,吃起来非常具有满足感,而且美味也上升了一个层次,香浓的巧克力味和酸甜的葡萄干碰撞在一起,很是可口。用料面包面团食材:高筋面粉260g可可粉20g黄油20...
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- 一款味道浓郁的小面包。用蜂蜜做甜味剂,大量的耐高温巧克力豆,烤制过程满屋巧克力香味,爱吃巧克力的人无法抗拒。面团每颗大约237g。也可以把高筋粉替换15g可可粉,颜色会更接近巧克力色。我本人更喜欢白白的面包体。其他看后面贴士。用料高筋面粉500克老面150克盐10克干酵母4...
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- 这个配方用一种可可面团做了两种口味的巧克力面包,巧克力爱好者福音!巧克力奶油脆珠包和巧克力牛角包。巧克力奶油完全不腻口,加上脆脆的巧克力脆珠口感超好的,巧克力牛角包也有香浓的巧克力味,中间也包裹了巧克力。面包体富有弹性十分好吃,家里的小朋友超级喜欢呢~配方可以做8...
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- 用料盒装牛奶1小包(200~250克)65%或72%的巧克力20克(4克x5袋)牛奶巧克力的做法盒装牛奶一,锅中加水,水上放不锈刚碗,碗中放入去掉包装袋的巧克力,加热至巧克力溶化。二,碗中加入刚刚没过巧克力的牛奶,搅拌,继续加热,至牛奶与巧克力完全融合。三,碗中加入剩余的牛奶,搅拌,继续加热,至牛奶...
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- 人间值得。浓香黑巧,配上咖啡,简直了!!用料高筋面粉200克黑麦面粉50克全蛋液15克盐1/4小勺糖2大勺水140克酵母1小勺可可粉1大勺约10克牛油20克装饰可可粉适量蛋液刚才剩下那些巧克力可颂(非酥皮)巧克力盐包,巧克力牛角包的做法面团材料,除牛油外,放面包机,搅到扩展。我用法式面包模...
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- 用料高筋面粉250克细砂糖60克可可粉10克牛奶170克巧克力30克酵母5克盐3克黄油20克巧克力牛奶软包的做法除黄油盐外揉成光滑面团加入黄油盐揉出膜(好吧我没揉出我累了)盖保鲜膜发酵至两倍大约1h(锅内坐温水)排气均分成12份(约49g)(盖保鲜膜防干)擀开两边对折翻转90°再擀...
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- 巧克力的浓郁香味,加上核桃仁和蔓越梅包裹其中,口口满足用料酵头:高粉100克酵母2克水100克主面团高粉400克低粉70克好时低糖可可粉30克白砂糖70克奶粉30克盐4克鸡蛋1个酵母5克牛奶250克左右黄油50克裏馅核桃仁适量蔓越梅适量巧克力豆适量巧克力牛奶哈斯面包的做法酵头提前做...
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- 一定要有耐心等待美味出炉的那一刻~用料高筋面粉300克法芙娜可可粉20克冰牛奶150克淡奶油40克酵母5克鸡蛋1个糖粉30克盐3克黄油30克耐高温克力豆适量美善品巧克力牛奶软面包的做法将除黄油和盐和巧克力豆以外的食材全部放入主锅选择8分钟揉面模式,在后4分钟加入黄油➕盐揉...
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- 用料主面团:高筋面粉300克糖30克可可粉12克盐3.5克水190克干酵母3克黄油25克耐烤巧克力豆40克内馅:耐烤巧克力豆适量糖渍橙皮丁适量南瓜籽仁适量巧克力控的最爱/巧克力软欧包的做法将主面团除黄油和巧克力豆以外的所有材料,放入厨师机,打至粗膜状态,加入黄油,打至完全扩展阶段,...
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- 松软细腻,面包本身不甜更衬托出可可的芬芳,优质黄油的浓香弥散在每一个角落......用料高筋面粉400克细砂糖50克盐5克牛奶290克酵母5克黄油30克淋面:黑巧克力30克白巧克力30克巧克力淋面牛奶面包的做法酵母加入温牛奶搅一下,静置片刻备用。高粉、糖、盐、酵母奶搅拌均匀。搓揉...
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- 柔软的面包和浓郁的巧克力🍫香酥的花生🥜香甜的乳酪奶油简直太搭了,只要你吃上一口,绝对会爱上它用料🥖主面团食材:高筋面粉250克牛奶145克全蛋液40克糖20克盐1克奶粉10克酵母粉3克黄油20克黑巧克力100克花生碎适量🥖夹心乳酪奶油:奶油奶酪80克糖30克淡奶油250克柔软好吃|梦...
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- 用料面包粉300g水150g白砂糖15g盐3g干酵母5ml黄油20g南瓜泥200g可可粉15g水(与可可粉混合)15g夹馅奶油奶酪130g酸奶100g可可粉30g白砂糖20g南瓜巧克力软欧面包(巧克力奶酪夹馅)的做法南瓜切碎料理机打成南瓜泥,(南瓜泥的含水量不容易掌握,我处理的办法是打成南瓜泥以后,放入炒锅...
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- 巧克力奶油面包(可做6个70克)用料高筋面粉210克可可粉8克牛奶130克奶粉10克耐高糖干酵母2.5克盐2克幼砂糖20克全蛋液20克黄油20克巧克力香缇奶油夹心部分:55%黑巧克力30克淡奶油30克幼砂糖20克淡奶油200克装饰用-巧克力适量装饰用-巧克力珠适量巧克力爱好者必做!巧克力奶油面...
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- 用料冰牛奶210克糖30克酵母4克高筋面粉300克盐4克黄油15克巧克力面包馅克玉米淀粉16克可可粉10克细砂糖40克187克牛奶(可以用150克牛奶40克奶油)黄油10克牛奶巧克力夹心面包的做法把前面的4个材料入厨师机或面包机打到有伸拉性之后加入4克盐和15克无盐黄油。继续打到光滑可...
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- 用料高筋面粉350克鸡蛋1个水140克可可粉5克黄油5克细砂糖25克酵母6克盐4克奶粉25克巧克力面包的做法把全部料放面包机里...
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- 巧克力雷神自己也能做哈有巧克力流心和乳酪馅儿表面有香香墨西哥皮儿口感丰富,内陷够爆炸!用料波兰种高筋面粉80g水60g耐高糖干酵母1f主面团高筋面粉190g低筋面粉150g可可粉10g牛奶150-160g耐高糖干酵母2.5g盐3g细砂糖36g黄油24g巧克力流心巧克力(嘉宝利54.5%)50g淡奶油55g奶...
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- 用料高筋粉410克波兰种200克糖100克盐5克鸡蛋2个巧克力粉70克奶粉35克牛奶170克香草糖浆15克鲜酵母12克黄油60克爆浆牛奶巧克力面包的做法除黄油外都放进搅拌盆搅拌搅拌出筋后再加入黄油继续搅拌至出手套膜大概这种状态揉面放发酵盆进行第一次发酵(一发)28度发酵1小时15分...
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- 这个面包在我心里很高级,很丰富,很软有很有嚼头,软糯的夹心配搭豆沙,蔓越莓,核桃,吃起来回味无穷,加上巧克力的基础味道,每一口都会多咀嚼一会来充分感受里面的味道。做起来比普通的面包烧沸复杂一个步骤,就是做麻薯,不复杂,按步骤一步一步并不难。好了,大家可以尝试下哦,记得上传作品...
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- 松软的巧克力面包体,夹馅是香甜的奶酪馅,芝士控和巧克力控表错过咯。用料金像280克奶粉20克糖20克盐3克淡奶油30克水160克酵母3克巧克力(融化)60克可可粉一小勺奶油奶酪(夹馅)158克淡奶油20克糖40克巧克力豆30克巧克力奶酪小面包~松软又美味的做法除酵母和巧克力可可粉揉面5分钟...
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- 改良巧克力香蕉蓝莓干松软面包的食谱用料牛奶90ml鸡蛋1个盐3克糖34克玉米油10克高筋面粉200克奶粉10克可可粉8克酵母3克巧克力松软面包(东菱面包机)的做法按顺序放松软面包模式启动...
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- 在做饼干时渴了,自制奇怪巧克力牛奶😜用料牛奶1包约200克可可粉按自己口味巧克力牛奶的做法加入牛奶。加可可粉搅均可以喝了!😁...
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- 用料牛奶150克淡奶油40克鸡蛋1个糖30克盐3克高筋面粉300克可可粉20克酵母3克黄油30克耐高温巧克力豆适量巧克力牛奶软面包的做法除黄油和巧克力豆之外的材料倒入厨师机揉面。揉到光滑之后加入黄油,继续揉面,出膜。揉圆,收口朝下,放到盆里。盖保鲜膜,开始基础发酵。家里温度25...
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