- 昨天被烫伤了,妈妈今天做了好吃的来安慰我。还记得第一次听说这道菜,还是小学时期看《淘气宝马小跳》的时候,当时就被馋的不行。用料藕1节猪肉200g水适量面粉50g生粉10g玉米油350ml白胡椒粉2-3g生抽5g盐适量葱姜水适量鸡蛋1只“妈妈牌”鲜肉炸藕夹的做法1⃣️猪肉用刀背剁成蓉...
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- 煎炸的食物是孩子们的最爱~但是现在地沟油泛滥吃这种入体内的食物还是得特别的注意⚠所以自己动手在家里做吧用料藕片我的就只做了半截鸡蛋一个猪肉看做的分量来淀粉50G料酒一勺盐因物制宜嫩肉粉同上胡椒粉同上【妈妈牌】香煎藕片酥的做法把藕片切好,不宜太薄(太薄容易在后期...
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- 想妈妈了,去看看她,正好赶上包粽子我包了3个😃用料1*粽子用粽叶10片玉米油一小勺2粽子用馅五花肉200克用盐腌一下生抽10克老抽10克盐3克鸡精5克料酒5克3*粽子用糯米500克盐3克老抽5克生抽5克4*粽子用棉线10根妈妈牌粽子的做法1*粽子叶干粽叶放入清水加入植物油泡水一小时后...
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- 用料白菜片陈醋勺葱干妈妈牌的做法油不热下干辣椒,稍微变色,倒醋。不用翻动,下葱花、片好的白菜。翻炒撒盐出锅。小贴士可以放麻椒。...
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- 让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的(口感最好),我不吃肥的,所以另外加了一块瘦肉~今天买的五花黑毛猪肉真好我买了大概三斤...
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- 藕夹在我的家乡算是过年时候的必备菜之一,莲藕的清新正好中和了肉馅的腻,喷香又不会感觉油腻,以下做法传承自家里皇额娘😂用料藕2节猪肉300克玉米淀粉适量鸡蛋1个面粉50克左右蚝油15g葱花适量胡椒粉适量味达美5g香油适量盐1克食用油妈妈版喷香味美藕夹(藕盒)的做法我用的前...
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- 一直很爱吃类似KFC的炸鸡,但最近新闻一直曝光卫生丑闻,内心堪忧阿不敢吃,只能自己做啦。很简单呢。用料鸡肉半斤蒜,姜,辣椒适量酱油适量炸粉适量炸鸡小排【妈妈牌】的做法洗净沥干水份的鸡肉,放入姜,蒜,辣椒,酱油腌制,两个小时以上。搅拌入味的鸡肉加入炸粉(我是炸粉面粉2:1),油锅热了...
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- 刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的,外婆是湖州人,所以这道酱鸡是江浙口味的,是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪剪下去掉足尖,鸡头和鸡脖分开,去掉鸡尖备用将香葱打结、...
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- 喜欢吃老妈炖的肉,咸香不甜,假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香,直接下肉,翻炒,加1颗八角,酱油稍多点,少许糖,炒两分钟加开水,盖好锅盖小火炖40分钟。...
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- 用料瘦肉约150克葱姜适量料酒一勺鲜酱油适量胡椒粉适量盐3克鸡蛋半个(另外一半后面放面糊里面)藕一节面糊做法:面粉约50克淀粉一小勺鸡蛋半个盐2克比妈妈做的还好吃的电饼铛藕夹肉的做法藕片切2-3mm薄片(网上看到好多把两片藕不完全切断,我觉得那样很容易掰断而且放不了多少肉...
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- 小时候妈妈经常做酒酿我们吃,那时候住乡下没什么零食,每天没事就挖两勺觉得特别的美味,那时候的妈妈真的是万能的,什么小吃都会做,后来大了后住校读书不怎么在家妈妈也很少做这些了,结婚后市场买过几次不好吃没有小时候妈妈做的味道,生了孩子听说酒酿下奶妈妈有重新开始动手做给...
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- 从小不太喜欢吃茄子🍆,唯独喜欢妈妈做的茄夹,可是我吃纯素之后,妈妈却不知道该如何做这道菜给我吃了…今天与妈妈合作,创做出这道纯素的茄夹,味道非常不错啊!😄哇咔咔…用料茄子1个土豆1个干香菇4朵炸粉适量妈妈牌纯素茄夹的做法干香菇泡发,土豆蒸熟压泥。香菇切小丁,加盐和素蚝...
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- JOY妈说:轰炸藕盒,其实就是肉糜藕夹啦!脆脆的美味!肉糜鲜鲜的,口感很好!很方便的快手菜,JOY宝炒鸡喜欢!用料简单,多出的肉糜可以包一些小馄饨放在冰箱里。用料藕1节肉糜若干面粉大半碗盐若干姜粉若干料酒若干生抽若干油若干蚝油若干椒盐若干【JOY妈食记】油炸藕盒炸肉糜藕夹的做法...
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- 老妈这几天去厦门了,家里的伙食就由我来包了,突然想吃煎粿(应该叫煎粿吧,不清楚),所以就打电话给妈,然后就开始做了,第一次做😬用料面粉一小袋鸡蛋半个糖适量芝麻炒熟水一点点加,不要一下子倒太多,后面还要加鸡蛋哦妈妈牌煎粿的做法开始准备啦芝麻先炒一下,然后把芝麻倒面粉里,加糖,喜...
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- 不用东奔西走,有个能干的妈要啥都有,闺女想吃肉夹馍,安排🤔🤔🤔用料五花肉1000克鸡蛋5个生抽50克老抽50克冰糖50克料酒50克桂皮1块香叶4片花椒适量麻椒适量小茴适量八角2个白芷1片良姜1片青辣椒1个大葱1根姜4片盐适量水适量妈妈牌肉夹馍的做法准备好所需香料装进材料包,防止...
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- 制作简单,宝宝爱吃!用料里脊肉300克盐1小勺姜5片蒜1颗冰糖适量酱油2勺料酒1勺八角1个妈妈牌肉松的做法将猪肉洗净切块(不切小块,保留长条纹)锅下适量的冷水,放入猪肉、姜、蒜、冰糖、八角、盐、料酒及酱油煮到水分快干,放凉冷却之后放进保鲜袋用擀面杖压(沥干水分)放在盘子里,手带...
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- 每年妈妈会酱一缸酱肉,然后放在冰箱里,无论是煲仔饭,蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中,加入香料。称量好黄酒(我这里用的是自己做的比较甜的黄酒)。锅中再倒入黄酒,上锅烧开。五花肉6条,放在...
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- 老娘自从发现了自然发酵的秘诀之后,对于面食制作一发不可收拾,好吧,分享一下~用料面粉共600克水约80毫升酵母6克馅料前一天吃剩的五花肉(请随意)妈妈牌肉包的做法先用约100克面粉,按100:1的比例加入酵母,80毫升水,搅拌成浓稠的面糊,发酵。放入烤箱(相当于在30-40摄氏度的环境里)发酵...
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- 暑期不想做饭,不想点外卖,就想在他乡吃自己家的炸酱面,无奈外面是买不到的,于是这篇菜谱就这么出来了~配上焯好的豆芽菜、青豆、黄瓜丝、红粉皮丝、蒜瓣或者甜蒜、再来份糖醋面筋丝那才是贼美的~天津卫炸酱面顶配是也~我不太爱吃肉丁,所以我这个是鸡蛋版的,肉丁的话基本步骤一...
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- 用料腊肉若干块炸辣椒若干个盐若干克油若干克(妈妈牌)炸辣椒炒腊肉的做法锅烧热,中小火,把炸辣椒放入锅中干炒炒至深色,盛出多些油,放油炒卤五花肉放入炸辣椒一起炒,放若干盐,口味偏淡可不放酸辣可口,美味...
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- 藕是水八仙之一,生吃、小炒、煲汤,或者做成点心都好吃。而我独爱妈妈做的藕夹,是儿时最爱的美食之一。每次等在煤炉边,煎好一个吃一个。现在我也有了女儿,也学着做给女儿吃。用料藕1~2节猪肉250克鸡蛋1个姜末少许米葱3~5根料酒1勺盐适量糖适量生抽1勺中筋粉适量妈妈的藕夹的做...
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- 大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的,可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道,我每周去外市上班都要打包带走若干,普通的米线饵丝面条,加上一大勺,美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭,真是机智哈哈哈!用料前腿肉1000g盐2勺香辣酱3勺姜3片大蒜5瓣花椒面2勺胡椒粉若干克草果面...
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- 炸芋丝是我最爱的食物之一!每年过年的时候妈妈才有做,每次妈妈一边炸我们姐妹就一边偷吃,根本炸不过来^ω^太好吃啦!我是第一次写菜谱,渣渣的赶脚厨友们表介意哦~用料芋头(大个)1个五香粉20g-25g左右面粉(普通的就行)100克左右水适量盐适量炸五香芋丝(妈妈牌)的做法准备一次性手套,带...
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- 老妈手艺棒棒哒~用料猪肉葱藕拌馅调料鸡蛋,蚝油,花生油,盐,大料粉,糖面粉花生油生抽老抽水香菜妈妈牌藕饼的做法猪肉和大葱切馅,加入调料搅拌。加入藕丁,继续搅拌。加入面粉拌匀。锅里放油,七成热放入藕饼煎。翻面,使亮面金黄。加入生抽、老抽调味,加入少许水后盖住锅盖,焖两分钟,带...
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- 每年过年回家,我们必点的菜谱。妈妈牌炸肉片。用料猪肉适量料酒1勺生抽少许姜适量盐适量老抽适量淀粉占三之二面粉占三分之一五香粉一点点鸡蛋2个干辣椒皮1个妈妈牌炸肉片的做法买瘦肉多点的。切块,如图。放入上述调料。油炸。提示带好防护面具。炸好的肉肉。切片。放入清...
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