![纸杯蛋糕🧁（完美不裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕🧁（完美不裂）方法]( "纸杯蛋糕🧁（完美不裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕🧁（完美不裂）方法")
- 纸杯🧁蛋糕，蛋糕店卖4.5一个吧！自己做满足～分享给你们，低温烤不开裂的纸杯蛋糕🧁用料蛋黄5个蛋清5个低筋面粉90克玉米油40克牛奶45克细砂糖70克（蛋黄用）柠檬汁3滴玉米淀粉10克（蛋清用）盐1克纸杯蛋糕🧁（完美不裂）的做法1⃣️备好材料、玉米油和牛奶混合蛋黄……鸡蛋～蛋黄蛋白分离好～1⃣️...
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![不塌、不开裂纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌、不开裂纸杯蛋糕方法]( "不塌、不开裂纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌、不开裂纸杯蛋糕方法")
- 此方是做10个中杯的用料鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克低筋面粉85克细砂糖（加蛋白里）50克细砂糖（加蛋黄里）25克不塌、不开裂纸杯蛋糕的做法准备好所有材料将牛奶、玉米油和25克细砂糖搅拌到乳化均匀用筛子筛入低筋面粉用手动打蛋器从中间画圈搅拌至糊糊包裹住面粉搅拌到上步骤要...
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![不开裂的Cupcakes纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的Cupcakes纸杯蛋糕方法]( "不开裂的Cupcakes纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的Cupcakes纸杯蛋糕方法")
- 你是不是也在寻找一款不会回缩不会开裂的纸杯蛋糕做法呢🧁用料鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油45克炼乳30克细砂糖30克香草精适量不开裂的Cupcakes纸杯蛋糕的做法第一步先看一下我们需要用到的材料第一步操作先搅打三个蛋黄和一个全蛋的部分，搅拌均匀后加入无味玉米油搅打发白...
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![不开裂的小纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的小纸杯蛋糕方法]( "不开裂的小纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂的小纸杯蛋糕方法")
- 纸杯蛋糕，很简单的一款蛋糕，但是遇到开裂或者塌陷是非常易见的。想要蛋糕不开裂就是要低温烘烤，根据自己的烤箱调整温度。用料鸡蛋2个低筋面粉35克细砂糖25克玉米淀粉15克水40克玉米油30克不开裂的小纸杯蛋糕的做法称好所需要的材料，面粉过筛我这个配方不会很甜，你自己斟酌放...
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![不开裂戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂戚风纸杯蛋糕方法]( "不开裂戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂戚风纸杯蛋糕方法")
- 用料鸡蛋2个（单个55g内）牛奶30克玉米油15克细砂糖20克（低甜）低筋面粉35克不开裂戚风纸杯蛋糕的做法1、盆中倒入玉米油和牛奶，混合均匀，再筛入低粉，拌匀。2、蛋黄、蛋白分离。蛋黄加入步骤一的面糊中，拌匀。蛋白放入无水无油的打蛋盆中备用。（烤箱预热，纸托入模。）学厨20连模+2纸杯3...
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![不裂不缩戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不裂不缩戚风纸杯蛋糕方法]( "不裂不缩戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不裂不缩戚风纸杯蛋糕方法")
- 参考分量：9-10个纸杯下圆径5上圆径7.5高3cm参考温度：平炉：上下火150度32分钟用料蛋白2个蛋黄2个植物油28g水33g低粉43g细砂糖28g柠檬汁2g不裂不缩戚风纸杯蛋糕的做法植物油水加入到蛋黄中，用蛋抽搅打均匀，然后加入低粉用Z字手法搅打至无颗粒状态备用蛋白中加入柠檬汁，用电动打...
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![不开裂不回缩的完美圣诞纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩的完美圣诞纸杯蛋糕方法]( "不开裂不回缩的完美圣诞纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩的完美圣诞纸杯蛋糕方法")
- 好开心买到了爱乐薇圣诞亲子礼盒就用它来做圣诞🎄纸杯蛋糕吧今天分享一个不开裂不回缩的圣诞纸杯蛋糕做法和我家孩子一起动手做起来😊最后再用爱乐薇淡奶油装饰一下美美哒，一下子就有节日气氛喽！用料A蛋黄糊牛奶50克玉米油45克低筋粉55克蛋黄3个B蛋白霜蛋清3个柠檬汁5克幼...
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![不塌不裂基础纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂基础纸杯蛋糕方法]( "不塌不裂基础纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂基础纸杯蛋糕方法")
- 一开始入坑，是因为《破产姐妹》里的各种纸杯小蛋糕。它实在是太精致可爱了做纸杯蛋糕渐渐成了我的一种情怀。一有新的想法，就会翻它牌子。所以基础的纸杯蛋糕经常会用到，不想重复写这个步骤。所以单独开一个菜谱。下次做了新的cupcake，蛋糕部分就贴这个链接。配方是7-8个纸杯...
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![不开裂，不塌陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，不塌陷的纸杯蛋糕方法]( "不开裂，不塌陷的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，不塌陷的纸杯蛋糕方法")
- 这是一个6寸戚风蛋糕的配方，相比我之前写的6寸戚风，这次在材料上我稍微做了一些调整，你也可以直接用我之前写的那个方子，步骤都一样，就是烤出来的数量会不同，材料多的烤出来的纸杯蛋糕数量就要多一些。卷边淋膜纸杯，建议买大号，40升的烤箱刚好装满12个，要是你买中号卷边淋膜纸杯，40...
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![纸杯蛋糕（不开裂、不回缩）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（不开裂、不回缩）方法]( "纸杯蛋糕（不开裂、不回缩）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（不开裂、不回缩）方法")
- 不开裂不回缩的纸杯蛋糕，绵软细腻有弹性用料玉米油45克低筋面粉50克细砂糖30克蛋白3个蛋黄3个全蛋1个炼乳30克柠檬汁几滴纸杯蛋糕（不开裂、不回缩）的做法玉米油加热倒入低筋粉中搅拌均匀加入三个蛋黄，一个全蛋，搅拌均匀加入炼乳，柠檬汁搅拌至细腻的糊状开始打发蛋白，砂糖分三次...
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![表面不开裂的完美纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的表面不开裂的完美纸杯蛋糕方法]( "表面不开裂的完美纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的表面不开裂的完美纸杯蛋糕方法")
- 配方基本都是4的倍数，好记易操作。用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉88克柠檬汁5—7滴香草精（可不加）2滴表面不开裂的完美纸杯蛋糕的做法先分蛋，把蛋白放冰箱冷冻一会儿；蛋黄加牛奶、玉米油、香草精充分搅拌均匀后，筛入低粉，用划Z字手法拌至无面粉颗粒即可，避免过...
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![不塌不裂 戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂 戚风纸杯蛋糕方法]( "不塌不裂 戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂 戚风纸杯蛋糕方法")
- 配方依然是之前发过的“承重戚风蛋糕”的菜谱配方（菜谱链接：_title_a），只是烘烤温度和时间有了变化。为了让杯蛋糕不裂不塌，烘烤温度和时间控制很重要。熟悉了之后，还是很简单的，密封冷藏一晚风味更好哦！本配方量是一个正常六寸蛋糕用量，用来烤小杯子蛋糕，正好一个12连模！😊用料鸡蛋...
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![超完美不回缩的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超完美不回缩的纸杯蛋糕方法]( "超完美不回缩的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超完美不回缩的纸杯蛋糕方法")
- 方子是参考有爱烘焙的方子，很不错。烤箱温度是根据我家的烤箱自己调整的，我家是美的的。比例我写了两种，前面的量我做了7个纸杯蛋糕，后面的那个量我做了12个。注意！！！用料里面是克数分别是7个和12个纸杯蛋糕的量，不是调整区间哦！觉得7个够吃的就用前面的，觉得不够吃就用后面的！！！！！用料...
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![纸杯蛋糕（不塌不开裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（不塌不开裂）方法]( "纸杯蛋糕（不塌不开裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕（不塌不开裂）方法")
- 方子来自微博“女侠森森”，下厨房没有，我就把它搬过来了，容易上手，真的不塌不开裂，是我做纸杯蛋糕首选方子，我的纸杯比较高，面糊放多了，很多个都爆头，但依然不开裂不塌，我成品做出来有11个，原方做出来有16个，（因为我少放了一个鸡蛋，只用了5个鸡蛋）用料蛋白原方6个带壳50g的鸡蛋（我只用了5...
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![戚风纸杯蛋糕『完美不开裂』食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕『完美不开裂』方法]( "戚风纸杯蛋糕『完美不开裂』食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕『完美不开裂』方法")
- 戚风蛋糕是ChiffonCake的音译，Chiffon是“雪纺绸”的意思，单看名字就知道是一种细腻柔软如丝绸般质感的蛋糕。戚风蛋糕松软主要靠把鸡蛋清打成细腻的泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的玉米油和鸡蛋，因此质地口感非常的绵软湿润，组织膨松，是最受欢迎的...
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![不开裂不回缩纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩纸杯蛋糕方法]( "不开裂不回缩纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩纸杯蛋糕方法")
- 第一次做纸杯蛋糕，还算成功。写下来，方便查看。烤箱:格兰仕k12-32L鸡蛋:平均50g一个纸杯:上圆径6cm，下圆径5cm，高4.5cm。用料-----蛋黄糊-----玉米油35克纯牛奶40克低筋面粉50克蛋黄3个-----蛋白糊-----蛋白3个细砂糖40克不开裂不回缩纸杯蛋糕的做法玉米油和牛奶混合，搅拌至完...
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![不塌不裂的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂的纸杯蛋糕方法]( "不塌不裂的纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂的纸杯蛋糕方法")
- 在家轻松做不塌不裂的纸杯蛋糕，味道香甜松软用料鸡蛋6个玉米油60克纯牛奶70克低筋面粉85克细砂糖50克白醋几滴不塌不裂的纸杯蛋糕的做法👆👆👆准备好材料及所需工具我做了4个巧克力夹心😂准备2个盆，其中一个要无水无油装蛋清，将蛋清蛋黄分离，(我是用蛋壳直接分离蛋黄的，大家也...
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![不塌不裂纸杯小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂纸杯小蛋糕方法]( "不塌不裂纸杯小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂纸杯小蛋糕方法")
- 戚风法纸杯蛋糕，操作步骤跟戚风蛋糕一样。需要注意的就是蛋白程度和温度。很简单小蛋糕，一口一个，不脏手[派对R]烘焙器具『海氏HM780厨师机』&『海氏F50烤箱』@海氏Hauswirt我做了两个六连，我的烤箱50升两个六连没问题用料鸡蛋2个低粉34克牛奶22克玉米油16克糖30克柠檬汁...
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![不开裂，不回缩纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，不回缩纸杯蛋糕方法]( "不开裂，不回缩纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，不回缩纸杯蛋糕方法")
- 现在生活里都建议减糖，低糖，低卡，这次改加了爱乐甜糖粉，打发后的蛋白很细腻。这次也改用了烫面后蛋法，烘烤采用了渐变温度，不回缩，不开裂，只是时间烤的久点。用了几年前的基础配方，做了小蛋糕。用料30升烤箱以下放一个一个大号6连模具的配方量：👇或者一个6寸圆模具35升烤箱以上放两...
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![不开裂，海绵纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，海绵纸杯蛋糕方法]( "不开裂，海绵纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂，海绵纸杯蛋糕方法")
- 今天要分享这款不开裂、不回缩，几乎没有技术难度的海绵纸杯蛋糕。全蛋法的制作方法，新手都能轻松掌握~烤出来的纸杯蛋糕表面光滑没有裂纹，做烫印或者奶油装饰都非常好看哦，当然了，这款快手蛋糕也是松软好吃哦~喜欢的朋友请收藏哦！用料鸡蛋4个砂糖113克低筋面粉147克牛奶80克玉...
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![不皱不开裂的纸杯蛋糕 花环纸杯蛋糕教程食谱大全及做法，烹饪好吃的不皱不开裂的纸杯蛋糕 花环纸杯蛋糕教程方法]( "不皱不开裂的纸杯蛋糕 花环纸杯蛋糕教程食谱大全及做法，烹饪好吃的不皱不开裂的纸杯蛋糕 花环纸杯蛋糕教程方法")
- 超级好吃的一款纸杯蛋糕不会开裂，不会皱皮，成品6杯左右用料鸡蛋2个油30克牛奶40克香草精2滴糖35克低粉46克不皱不开裂的纸杯蛋糕花环纸杯蛋糕教程的做法1.玉米油➕牛奶混匀乳化2.➕低粉继续混匀混匀3.分离鸡蛋，蛋黄磕进面粉糊里，蛋白磕进干净的容器里，分好鸡蛋就可以预热烤箱...
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![不开裂全蛋打发纸杯蛋糕（美善品版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂全蛋打发纸杯蛋糕（美善品版）方法]( "不开裂全蛋打发纸杯蛋糕（美善品版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂全蛋打发纸杯蛋糕（美善品版）方法")
- 用料鸡蛋（50-60g）4个白砂糖80g低筋面粉130g牛奶50g玉米油30g不开裂全蛋打发纸杯蛋糕（美善品版）的做法纸杯蛋糕托先放入模具内，如果没有模具就衬一个厚纸托方子正好可以做出12个纸杯蛋糕小美主锅内保证无水无油，将鸡蛋和白砂糖放入主锅，插入蝴蝶棒，以15分/40°/速度4打发提前预热...
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![不裂不缩的纸杯小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不裂不缩的纸杯小蛋糕方法]( "不裂不缩的纸杯小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不裂不缩的纸杯小蛋糕方法")
- 用料蛋糊材料蛋黄5个玉米油40克牛奶70克细砂糖20克低筋面粉70克抹茶粉10克玉米淀粉10克蛋白糊蛋白5个细砂糖50克柠檬汁几滴不裂不缩的纸杯小蛋糕的做法牛奶、糖、玉米油打成乳状筛入粉类之子型拌匀加入蛋黄之子型拌到无颗粒住锅放进蛋白，插入蝴蝶棒4分钟，速度3.5，糖分三次加...
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![不塌不裂不回缩的「完美纸杯蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂不回缩的「完美纸杯蛋糕」方法]( "不塌不裂不回缩的「完美纸杯蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌不裂不回缩的「完美纸杯蛋糕」方法")
- 严格按配方和步骤来，绝对是你做过的最完美纸杯蛋糕！这款纸杯蛋糕我的烘焙群里的小伙伴交出了很多份超完美满分作业，就连第一次用烤箱的新手也不例外，厨友们也要加油鸭！！！(^з^)-☆纸杯蛋糕的注意事项和戚风蛋糕的差不多，需要的可以看那篇戚风蛋糕教程，里面有超详细的注意事项，大大...
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![纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷方法]( "纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯蛋糕--不开裂、不塌陷方法")
- 没有奶油装饰的基本纸杯蛋糕，希望颜值在线，就要不开裂、不塌陷，表面完整、细腻，像芝士蛋糕那样（还可以加自己喜欢的烙印）。1.不开裂、不塌陷--控温烤制。2.表面完整、细腻--打好蛋液。感觉方子好用，就分享出来啦，本意是希望朋友可以做出漂亮又好吃的蛋糕。如果有不明白的地方，欢迎...
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