- 肥腻腻的花蛤。用料花蛤葱九层塔蒜头酱油沙茶酱小辣椒水玉米油烫花蛤的做法蒜头拍碎,葱切段,九层塔摘叶子就好,锅里下点点油,爆这些配料,爆香后,加点水,加点酱油,加点沙茶酱,汤汁滚后,花蛤放下去烫,开口就捞出来。最后再把汤汁淋上去。...
- 14753
- 简单方便的小菜。用料花蛤2斤麻辣调料1勺约30克姜1块蒜1头大葱1根朝天椒3个二荆条干辣椒2个八角2个桂皮1小块香叶2片花椒适量香醋2勺料酒2勺生抽2勺香葱3根辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤的做法花蛤洗净,锅中烧开水,加两勺料酒,倒入花蛤至张口后,立刻捞出。花蛤多,可分次倒入捞出...
- 9792
- 怕浪费花蛤的鲜味,就先煮了汤煨菜蔬。剩下的花蛤就直接炒了吃。孩子也吃,就没有辣炒。用料花蛤1斤蚝油1勺豆瓣酱2勺糖1勺葱姜1份韭菜100-300克炒花蛤~花蛤两吃之2的做法花蛤洗净,锅里添水,直接大火放锅里煮5-10分钟,待花蛤都开口。不要煮太长时间,以免肉变老缩水。花蛤捞出,控水...
- 30923
- 烫面包子和发面包子相比,皮更薄更有QQ的口感,做起来也更省时省力,是我家最常见的包子~我觉得菜比较多的馅儿更适合烫面皮哦,更能突出馅儿的味道。用料小白菜1斤地瓜粉条1卷花蛤1斤青蛤1斤(或者花蛤2斤肉馅儿100克葱末适量姜片五六片植物油适量麻油2勺生抽2勺蚝油1勺盐适量胡椒...
- 30349
- 用料花蛤1斤蒜5瓣姜3片小米辣1个小葱3根盐适量克生抽适量芝麻油适量适量鸡精适量勺白糖适量克蚝油适量蒸花蛤的做法花蛤洗干净,摆盘,下面放几片姜,然后到点黄酒,水烧开上锅蒸6-8分钟,然后控掉盘子里的水,把前面调好的调料均匀撒在花蛤上,在撒上小葱,起锅热油,油热后淋上去...
- 25948
- 这款汤非常适合夏天食用,简单又鲜美,下面的用量是双人份。用料花蛤200g花菜150g葱1根姜片3片盐巴,味精适量食用油微量花菜花蛤汤的做法将水烧开后放进花菜,姜片,食用油;再次烧开后放进花蛤;待花蛤开嘴后加入葱花,然后盐巴,味精调味即可。小贴士因为这次花蛤很小,所以先放花菜,大家可...
- 31318
- 用料花蛤1斤左右糖少许生抽1-2勺蒜1瓣干辣椒1个料酒半勺葱适量味精少许花蛤的做法花蛤洗净沥干水分,蒜切末、葱和干辣椒🌶️切小段,拿一个大一点的碗或盆放入葱花、蒜末、辣椒、生抽、料酒、糖、味精。烧热水,水煮沸后把洗净的花蛤倒入加盖,花蛤打开后迅速捞出放入过备好的调味...
- 17548
- 生长在泥土里的血蛤也叫泥蛤。用料血蛤水醋碟(醋、姜、蒜末)生烫血蛤的做法血蛤(活的)洗净,沥干水分。炉上水烧开,到入血蛤,(水要淹没血蛤)然后立即关火,用筷子搅拌盖盖5秒,然后开盖见有两颗已经张开小嘴,马上用漏勺捞起血蛤OK装盘。(这个步骤来不及拍照了)血蛤出锅后用手剥开连同醋碟...
- 10362
- 用料水1500克花哈适量烫花哈的做法主锅加水1500g设置15分钟/v/小勺把水烧开放入网篮花哈倒入网篮15秒提起网篮15秒烫花哈非常好...
- 27380
- 好吃,自己记录下做法,免得以后忘记了。用料花蛤斤蒜瓣糖克葱鱼露鸡精白胡椒粉芝麻油拌花蛤的做法冷水下花蛤,煮开,花蛤开口后迅速捞起,沥水。等花蛤煮开的同时,大碗,放入蒜末,葱末,白胡椒,鸡精,鱼露,糖,芝麻油。将花蛤倒入大碗中,摇匀,即可。...
- 21243
- 用料花蛤肉10斤姜一只料酒一包盐少许克鸡蛋11个面粉2斤山药1根葱花若干花蛤饼的做法花蛤肉切碎备用生姜切碎备用山药切碎备用葱切碎备用土鸡蛋备用把所有备用食材放一起,加料酒一包,鸡精,盐少许,搅拌均匀后加面粉若干再次搅拌均匀油锅加热调至小火挑出面饼,煎至两面金黄即可出...
- 18681
- 用料血蛤姜香菜蒜头辣椒酱油鸡精冰糖白醋香油烫血蛤的做法血蛤洗干净,清水放满洗干净的血蛤,加入冰袋,一勺白糖或三粒冰糖,蒜压扁,辣椒切碎,香菜,姜压碎,一勺白醋,加入两勺酱油,一小勺鸡精,把雪蛤放进去,倒入开水血蛤泡着一分钟后就可以吃了!旁边可以准备一碗清水,有些血蛤剥开会有点泥...
- 34441
- 要想制作一份美味可口的花甲并不难,只要注意简单的几步即可使一份鲜活的花甲变成可口的美味佳肴!色鲜味美!😋制作重点提示:漂水、清洗要到位以免成品有沙质口感,最好选用鲜活为好,这样更便于清理。用料花甲1斤大蒜5瓣干辣椒4个小米椒4个青辣椒4个葱(青白)1根姜1小节蚝油2小勺...
- 7808
- 用料花蛤肉适量虾皮适量鸡蛋一个木耳适量蒜苗一根葱少量盐适量白胡椒适量花蛤蛋花汤的做法食材准备花蛤肉,虾皮用开水烫一下,然后将水过滤掉。葱,蒜苗,木耳切丁备用小锅内加入水烧开。加入虾皮,花蛤肉,木耳。煮一段时间后,将打散的蛋液倒入,加入适量盐。关火,加入蒜苗,葱末,跟适量胡...
- 16367
- 孜然爱好者用料花蛤2斤小葱5根蚝油1勺干辣椒3个洋葱1个孜然1勺糖克盐酱油花蛤的做法花蛤这种小海鲜每次吃起来都充满了幸福感,但是如果花蛤没有吐沙干净吃起来就会很扫兴,我试过把买回来的花蛤用普通盐水泡,也试过往水里滴香油等一切网上查到的吐沙方法,然而都没有用,还有可能...
- 13852
- 用料蛤蜊小的30个牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜头6掰香菜1/2cup蛤蜊,花蛤的做法往下往下一个个涮洗6瓣切碎两格牛油1cup白葡萄酒,我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜,炒香,加酒烧到酒味没了等到花蛤都开了放香菜。完成...
- 13717
- 用料花蛤8只花菜半个耗油适量盐适量肥肉适量花蛤炒花菜的做法小火放肥肉炸,翻炒肥肉炸香后放一点油小火继续炸,炸香后大火放入花蛤翻炒,过一会放入花菜继续翻炒炒一会后觉得有点干放盐然后调小火(不是最小的火)如果实在要加水等到快好的时候再加水等小火炒的差不多后放入耗油...
- 31911
- 每次做这个香辣花蛤,家人们都抢着吃,香辣开胃,而且低脂高蛋白,多吃不怕胖,而且做法简单,适合日常,一起来做吧!用料花甲(花蛤)500克蒜苗2-3根青线椒2-3根(或青椒1个)小米辣2-3个(不能吃辣可以不放)姜、蒜末若干花椒10-15粒红油豆瓣1茶匙糖1茶匙鸡精适量生抽2汤匙蚝油1茶匙料酒1汤勺食用...
- 23099
- 因为昨天做的不想外面摊儿上吃的很让我蓝瘦今儿个从新做一回简直太牛B了用料花蛤5斤姜7片蒜5瓣蚝油少许干辣椒9个生抽1勺盐少许料酒2勺糖少许花椒少许香葱2根香辣花蛤(地摊花蛤)的做法跟上次一样吐完沙子拿水焯熟把没用的壳去掉别问我为什么因为吃着方便省事儿葱蒜切片姜切...
- 24918
- 用料花蛤斤姜片蒜瓣蚝油勺金针菇把粉丝把酱油勺菜哺粒花蛤煲的做法砂锅底抹油,铺上金针菇然后是洋葱,粉丝最后是花蛤爆炒的蒜泥,菜哺粒,胡椒粉,沙茶酱,麻油……各种喜欢的配料加点油,先煮一会,煮出水,也把洋葱煮一会。最后再放入花蛤。小贴士1.注意刚开始别急着加水,不然就跟我一样...
- 19091
- 夏天就是吃蛤蜊的季节,其实步骤都是一样的,就是放了些制作过程中的图片,封面换成今年的,看着没那么辣,步骤2的图片是18年的,今年忘拍了,爆吹七鲜的花甲新鲜无沙,肉还肥美,买了两斤多,阵亡的只有不到十个,焯水过程中只有两个没开口,其它几个是我把壳摔碎了😂用料蛤蜊适量线椒四根小米...
- 25087
- 今天买了一公斤花蛤,看量觉得做成一道菜有点不现实,干脆三种做法做齐啦~~~三种做法都超级简单,两汤一菜,两淡一辣,全荤有葱,千年可是一顿就吃完了所有哟😳(每道菜都是一人份的)用料前期准备花蛤共一公斤油,盐,淀粉料酒,姜片酒蒸花蛤(汤,鲜,略腥)油葱段,姜片,蒜瓣,干辣椒清酒80ml水黄油酱油...
- 33211
- 小朋友特别喜欢吃的一道菜用料花蛤2斤油5克葱1/4根姜4片干辣椒2个炒花蛤的做法大火下油,烧热之后放辣椒,京葱段,姜片,爆香后放花蛤,颠勺翻炒均匀后盖上锅盖,观察到花蛤开始爆开转中火或者小火,全部爆开之后再煮一分钟就可以了。小贴士不用放盐等其他佐料,原本的味道就可以了,很鲜...
- 27398
- 用料花蛤1斤蒜切成蒜蓉葱2根盐2克干辣椒2个料酒2勺糖3克华椒若干粒花椒花蛤的做法花蛤买回来放入水中,滴油去沙煸炒葱蒜辣椒🌶️,然后放入花椒花蛤一起炒,加入2勺料酒,糖盐适量,我还放了些6月鲜酱油,调鲜味...
- 16000
- 家乡的美食!通常是烫面的。家里有小宝宝,做了发面的容易消化。两种面二选一,记录下做法!用料发面面粉500克水270克酵母3克烫面面粉500克热水80度左右290-300克酌情增减韭菜鸡蛋蛤蜊肉盐味精食用油韭菜蛤蜊合饼(发面、烫面)的做法蛤蜊一定要多洗几遍。蛤蜊加凉水上锅煮到开口。...
- 10806