厨趣阁「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹食谱大全及做法，烹饪好吃的「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹方法
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JOY妈说：轰炸藕盒，其实就是肉糜藕夹啦！
脆脆的美味！肉糜鲜鲜的，口感很好！很方便的快手菜，JOY宝炒鸡喜欢！
用料简单，多出的肉糜可以包一些小馄饨放在冰箱里。
用料
| 藕 | 1节 |
| 肉糜 | 若干 |
| 面粉 | 大半碗 |
| 盐 | 若干 |
| 姜粉 | 若干 |
| 料酒 | 若干 |
| 生抽 | 若干 |
| 油 | 若干 |
| 蚝油 | 若干 |
| 椒盐 | 若干 |
【JOY妈食记】油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法
藕洗净，去皮
![「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第2张]( "「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第2张")
准备调料：姜粉，盐，油，蚝油，料酒，生抽，椒盐
![「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第3张]( "「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第3张")
以上调料，除了椒盐，其它拌入肉糜
![「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第4张]( "「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第4张")
藕切片，薄一些
![「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第5张]( "「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第5张")
面粉调糊加入椒盐
![「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第6张]( "「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第6张")
两片夹一点肉糜，不要多
![「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第7张]( "「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第7张")
挂糊
![「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第8张]( "「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第8张")
入锅炸
![「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第9张]( "「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第9张")
两面炸至金黄
![「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第10张]( "「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第10张")
出锅
![「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第11张]( "「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第11张")
好吃，好吃！
![「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第12张]( "「JOY妈食记」油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法步骤图 第12张")
小贴士
1、藕要买小一点的孔小了肉糜不容易掉出来，而且比较嫩
2、面粉不要调太薄水要一点点加入
3、肉糜调味可以重一些，每片要少一点，好吃
4、椒盐是这道菜的精髓，千万别忘记放
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