- 偶然在单位食堂吃到炒鸡,一直念念不忘,有点甜甜的,有点辣,很有滋味。今天忽然想起之前还有一半的鸡肉,一时兴起想着那个味道,居然做出了差不多的感觉!😁用料鸡肉大概是半只鸡左右吧酱油3勺(平时吃饭用的勺子)甜酱2勺冰糖4小块葱少许姜少许花生油少许青椒两个干辣椒4个料酒2勺家常...
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- 辣椒这个东西.....不吃不行啊。。。这个菜做了几次了...反正就挺好吃的又麻又辣...香的很..就是要有辣椒里找鸡肉的感觉...物以稀为贵...更好吃....辣椒根据自己口味可以选择辣或者不辣的开始....用料鸡腿肉三只(根据人数定)辣椒壳根据个人口味花椒适量葱姜蒜适量(姜丝多点)...
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- 因为特别喜欢吃辣,但是外面的辣子鸡总达不到自己想要的味道,所以干脆自己添加喜欢的配料,虽然很家常,但是味道真的很赞哟,而且容易上手。用料鸡半斤干辣椒适量花椒适量蒜三瓣盐少许青红辣椒六只生抽适量耗油适量大葱半截家常版辣子鸡的做法鸡肉洗净放生粉和少许盐抓匀腌制腌制...
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- 疫情在家无事干!用料姜3片葱3片蒜2瓣胡椒粉2克生抽1勺料酒4勺老抽1勺蚝油1勺盐3克味极鲜1勺干辣椒3个大青椒3个二荆条适量辣炒鸡胗(家常菜)的做法生鸡胗切段加入料酒,葱丝,姜丁,腌制20分钟,保鲜膜包裹放入冰箱更好。腌制时候准备葱姜蒜干辣椒准备好第二步后,切大青椒和二荆条,青...
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- 冬天都说吃羊肉补,可是总是炖着吃又有些腻,想起小时候父母在家做香辣手撕狗肉,就拿羊肉尝试做了一次,没想到味道很好,下饭,下酒都非常好,而且简单用料羊肉500克食用油30克蒜苗2根辣椒面适量(根据个人吃辣情况放入)生抽2勺食用盐3-5克家常菜o>_<o香辣羊肉片的做法提前把羊肉过水,放入...
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- 做成了微辣口味,也适合不太能吃辣的伙伴们,又一道可以捞汁拌饭的好菜!用料鸡半只姜葱蒜适量青红辣椒各一八角2个花椒10颗左右生抽三料酒一勺蚝油一勺麻油半勺家常辣子鸡的做法准备半只走地鸡,砍成十八段准备姜蒜葱、辣椒、花椒、八角,除了花椒八角其他提前切好热锅下油,炸香花...
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- 做好的菜经常不记得拍照,封面图凑合看。很有烟火气的菜,让你吃了不想家用料干辣椒两把蒜一头花椒二十余粒(一小把)鸡腿切小块3只姜两片葱两根盐两勺老抽一勺糖半勺生抽两勺八角,香叶各一米酒两勺鸡精半勺家常又不平常的辣子鸡的做法热锅热油,油量稍大一些,放入葱姜蒜八角香叶,切...
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- 之前我家买了鸡翅中总是做可乐鸡翅或者腌一下进烤箱,最近研究了鸡翅的另一种吃法,鸡翅炸到干脆,配上辣椒的辣味,很下饭。除了油炸可能费点油之外,其余步骤我感觉还挺简单的,吃起来也不会油腻,喜欢吃辣和吃鸡翅的亲可以尝试一下。用料鸡翅6个青椒1个干辣椒3个葱半根盐4克家常版辣...
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- 用料鸡1/3只姜适量盐适量葱适量酱油适量花椒10-15粒八角1个家常炒鸡的做法将鸡肉冷水洗净,控干水分。姜切片备用、葱切段备用。锅内倒油,放入花椒、八角,油开后倒入鸡肉,注意鸡肉一定要控水。翻炒至鸡肉表面金黄加入姜、葱,倒入酱油,大火炒7-8分钟倒入水,按个人口味加入适量盐,大...
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- 用料青椒4个鸡盹8只小米椒两干蒜6瓣葱半根姜6片料酒2勺生抽一勺油少量用于腌制鸡盹蚝油半勺老抽半勺味极鲜一勺鸡精半勺糖半勺盐半勺花椒十来粒家常小炒-辣炒鸡盹的做法准备8只鸡盹,清理干净青椒小米椒葱姜蒜切好备用鸡盹腌制料酒两勺,生抽一勺腌制10分钟起锅烧油,油热,倒入...
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- 用料姜几片盐一小勺(5克)大葱半根生抽1锅铲料酒1锅铲老抽1/3锅铲小半只鸡400克线椒500克油一大勺线椒辣子鸡(家常)的做法鸡肉剁成小块(越小越入味),洗净,沥干水,加生姜片/料酒/盐/生抽/油,搅匀腌制半小时以上。线椒,大葱,姜片如图备好。热锅冷油,下姜片/葱爆香。放入腌制好的鸡...
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- 其实很喜欢在饭店点这道菜,因为又麻又辣的味道很吸引我,在家里也可以很轻松做这道菜,你与饭店辣子鸡丁的距离,只是一个靠谱的菜谱而已✌️一袋泰森的鸡腿丁,加了四五个小鸡柳,一大盘菜足够三个人吃咯。有花椒和三种辣椒加持,即使是适合小朋友吃的微麻辣版,味道也可以说是很浓郁了。...
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- 时间久了就想来盘麻麻辣辣的下饭菜吃一吃,那今天就来个家常版的辣子鸡,再搭配一个白灼秋葵,用剩下的土鸡熬个汤,今日份的两菜一汤就完成了!自己在家做的真材实料,干净卫生,口味也不输给一些餐馆哦,快快试一下吧!用料鸡腿2只鲜辣椒8个干辣椒1把大蒜适量生姜1块秋葵250克生抽3勺蚝油...
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- 用料土鸡半只木耳一小把青线椒适量蒜瓣7瓣姜片适量红辣椒四个酱油料酒盐蚝油糖家常辣炒鸡的做法准备好所有食材,鸡剁好,用姜片,料酒生抽,一茶匙蚝油腌上。木耳泡发,线椒切段,蒜拍好,红椒切段。下蒜瓣、辣椒干爆香。倒入腌好的鸡肉,一茶匙白糖,煸炒。加入料酒,一茶匙老抽上色。煸炒...
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- 今天打开我的小冰箱发现冰箱里东西太多了,尤其是冷冻层本来格子就小加上前几天买的芝士碎蛋挞皮又是冻饺子又是冻肉啥啥都挤一块了!原来我还有这么多囤货!好吧不能再买菜了得先把冰箱里的食物先解决掉~_~翻到两个鸡腿,那就先来解决鸡腿吧哈哈!还是喜欢吃肉肉这里申明一下我发...
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- 超下饭的家常做法辣子鸡,配上一杯啤酒也是很爽的!过程我写得很详细,请耐心看,做出一道美味辣子鸡。用料鸡腿/鸡肉350克酱油20克料酒10克糖3克盐3克蚝油1勺玉米淀粉1勺胡椒粉少许干辣椒适量郫县豆瓣酱一勺葱3跟姜适量蒜3瓣花椒适量花生,、芝麻少许🏠《家常辣子鸡》🐔的做法准备...
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- 第一次晒菜谱,非喜勿喷。家庭版辣子鸡,非油炸,省心快捷。用料干辣椒一把个姜5片盐少许克花椒一把粒鸡腿一斤只糖少许克蒜少许瓣辣子鸡(家常,非油炸)的做法鸡腿切块(今天块有点大,一半或三分之一为佳),冷水入锅,加料酒,姜片,烧开,去腥。烧开,捞出,过凉水,滤网捞出。调理:麻椒一把,干红辣椒一...
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- 辣子鸡是一道很常见又比较有名的家常菜,相信很多人都吃过,也有很多人尝试过自己在家做辣子鸡,其做法也不是很难,主要就是用油炸一下鸡肉,加一些调料就可以完成,用油炸的鸡肉外酥里嫩,鲜香麻辣,美味好吃。网上关于做辣子鸡的版本也很多,但是不管是什么版本,都要体现出干、香、麻、辣...
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- 老伴那天说想吃鸡,没问题,辣子鸡安排上用料鸡腿3只干辣椒大量生抽,老抽,料酒适量淀粉,食用油适量大红袍花椒适量蒜片适量家常辣辣辣辣子鸡的做法三个小鸡腿买回来洗干净,用厨房剪刀把主骨头剔出来。把鸡腿肉切成块,依次加入生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,花椒粉1勺搅拌一下后加入淀粉,再...
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- 不是正宗的做法,只是在饭店吃到觉得好吃,就自己按照口味改良了一下用料中的计量单位勺是陶瓷汤勺用料鸡块(或鸡腿肉丁)500克洋葱小半个嫩芹菜3根青椒2个小米椒按口味生抽2.5勺蚝油1.5勺料酒1勺家常辣子鸡(懒人版)的做法鸡块用一勺料酒,一勺生抽,一勺耗油抓匀腌制。芹菜切成段,青椒...
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- 天天饮食家常辣子鸡丁20150630山东菜版用料鸡腿2个家常辣子鸡丁自用的做法因为我用的是小鸡腿,所以用了两个,一个青椒油炸的时候我放的油比较少,改为了煎,感觉煎的时间不够因为现在做好了放凉了,存在冷冻层,之后微波要多热一会儿。成品为一盘。...
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- 用料鸡翅葱姜蒜花椒麻椒干辣椒料酒孜然粉五香粉辣椒面盐糖辣炒鸡翅(家常版)的做法鸡翅从中间切开,锅里加水姜烧开后将鸡翅打一下水抄。向鸡翅中加入少许料酒、姜片、盐、孜然粉、辣椒面、五香粉和少量白糖。腌制一个小时(有条件多腌制些时间味道更加)。将蒜切成蒜碎,葱切段、备...
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- 💝这是一款很下饭的少油辣子鸡丁,鸡腿肉不过油炸,吃起来口感好香辣不腻…🍴🍷用料1.鸡腿1或2只2.湖南椒、指天椒、姜、大蒜、香葱、花椒等。3.生抽、老抽、蚝油、郫县豆瓣酱、盐、料酒等。辣子鸡丁(家常少油)的做法鸡腿肉(没有去骨)清洗干净后改刀成小块用少量盐和料酒腌制...
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- 想吃辣想吃鸡肉~家常菜的操作空间比较大,根据自己口味和喜好调整~味道都不会太差哦~用料鸡肉四分之一只鸡料酒3勺大葱半根青椒4个小米辣看你吃辣能力藕一节蒜5瓣生姜4片花椒10粒啤酒1瓶家常辣子鸡的做法我一个人,买的四分之一只鸡,一半鸡肉带腿的后半截,买的时候让老板切好,回家...
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- 用料干辣椒个八角个花椒粒酱油勺盐克葱根料酒勺鸡腿只姜片蒜瓣生抽勺辣子鸡丁(家常做法)的做法我想看的时候我也有很多事情没有办法改变不了自己的生活...
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