- 大多数的生酮餐包都是湿湿黏黏的口感,这款不同。是我尝试过很多次之后,能让它发起来的,很劲道,也很香。每个三大营养素含量为:脂肪15净碳水1.9蛋白质9.4用料杏仁粉56克亚麻籽粉26克面筋粉40克洋车前子壳粉10克泡打粉5克赤藓糖醇20克黄油30克温水100克可以发起来的生酮伪杂粮...
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- 用料水克盐克鸡蛋个面粉克劲道的面条的做法面粉500g,加入2g盐拌匀。揉成面团包上保鲜膜静置半个小时以上。擀成面皮,卷起来。切成面条就可以了。...
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- 吃过一次挺有嚼劲的驴打滚,疯狂想要复刻,糯米粉版本的虽然也不错但是太软糯了,我还是更喜欢劲道的版本╮(‵▽′)╭没用水磨糯米粉,就是普通散装糯米粉,如果是水磨的适量减少水用料糯米粉90克木薯粉70克白糖10克红豆沙250克水150克熟黄豆粉适量劲道驴打滚的做法糯米粉加木薯粉...
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- 以前觉得擀面条很费事费时,做了几次顺手了觉得也不是很麻烦了,吃完自己擀的面就不想再买挂面了用料面粉500克水230克盐5克劲道手擀面的做法将所有原料混合揉成光滑的面团,盖上盖子或一块儿湿布醒面二十分钟擀面,500克的面可分两次擀,均匀的擀开,尽量擀薄一些在大面片正面反面抹...
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- 借用了君之的方子,奶黄配比超赞,可以给自己宝贝做起来喽用料牛奶150克黄油20克奶粉20克糖60克蛋黄2个淀粉10克低筋面粉15克面皮:面粉500克水130克酵母2克松软劲道香浓奶黄包的做法和面的过程就不介绍了,要想面劲道又松软的秘诀:1.加入水都融和好之后和面2.发好的面成蜂窝状3...
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- 小时候最开心的莫非就是胡同里走过的卖切糕的自行车🚲了,每次母上大人都给我买两块钱的😘开心的我就是喜欢那甜糯又有些放凉的筋道用料糯米小灰枣白糖看个人切糕香糯劲道、年糕的做法1️⃣泡江米,我这些大概是两斤糯米(如果喜欢软糯和放凉更劲道的感觉就多泡一会,我一般是第二...
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- 我觉得简直就是bestofthebest!😆😆用料很简单,完全不需要技巧,特点是不用热水浴的哦😎唯一要求就是时间和耐性,耐心耐心还有耐心,然后,信我,这大半日的付出真是狠狠狠狠值得的!!😌用料饼底:消化饼11/4cup细砂糖4tbsp牛油5tbspCheesecake:Creamcheese奶油奶酪8ozX5包(21/2lb)Sourc...
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- 用料面粉500克鸡蛋1个糖两勺没称重克盐3克油5克劲道香包的做法成品小贴士揉好面发酵好排气时加点面粉进去揉...
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- “春日春盘细生菜”用料面粉500克盐4克蛋清一个(增加韧性)水60°适量的水劲道的春卷皮的做法把面粉➕盐➕蛋清在和面盆里拌匀,用60°左右的水和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟,再次揉光滑,接着放入盆里醒发一小时,醒发好的面团延展性很好。醒发好的面团取出不用排气,直接...
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- 从斯里兰卡旅游回来带了不少当地的香料,在异域风情里最难忘的美食就是咖喱,远比泰国的咖喱香很多,不管是肉食,主食很多关于咖喱的美味,今天分享一下自创的咖喱卷,焦脆劲道很好吃,如果你不太喜欢咖喱味,可以换成花椒粉,同样好吃,你也做来尝尝吧😄用料面粉400克水250克左右盐适量小葱...
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- 用料水适量面粉300克黄瓜(豆芽均可)半截盐适量醋适量生抽适量老抽适量芝麻酱适量花生酱适量劲道凉皮🍜的做法【面粉揉成光滑面团,图片忘记拍了~之后醒面半小时。】分三次加入水,第一次加水到面团的高度一半,然后顺着一个方向揉出面筋。第二、第三次加一样的水量。这个就是揉出...
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- 很想念八十年代的那种老面馒头,吃起来有面的醇香,嚼起来也不死板,有筋道。所以自己动手做了一次,味道挺不错的!用料水550g左右面粉(中筋粉以上)1000克酵母5克盐3克糖5-10克(视个人口味)蒸烤一体机110度20分钟完成后再焖个3-5分钟出烤箱劲道白馒头的做法1.和面。盆里加一小勺糖,我们...
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- 一翻面就破,有时候吃起来还粘粘的不熟,那就认真看完这个方子吧。用料面粉200克凉水370克鸡蛋2个葱末适量食用油少许这样烙的鸡蛋饼翻面不破柔软并且又劲道附细节视频详解的做法面粉,盐,水倒入盆中。水分为两次加入,这样避免有面疙瘩。平底锅提前预热,不刷油,中小火烙饼,倒入面糊...
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- 毎个人的口味不同,有嚼劲是我的首选!用料鸡爪10只香叶2片盐10克花椒5粒料酒1勺桂皮1块八角1个冰糖20克姜2片生抽3勺酱油3勺辣椒1个耗油1勺水1500克劲道鸡爪的做法鸡爪洗净,放入锅中,加上以上所有调料拌匀,静泡30分钟。30分钟之后,开火烧热锅底料再关火,翻动鸡爪再静泡10分钟。静...
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- 白吉馍吃起来非常香,嚼劲十足做法非常简单快捷用料面300克水150克盐2克酵母3克白吉馍(劲道面香十足)的做法面粉,水和盐活成光滑的面团发酵至1.5倍大取出排气后分割成5个面团所有面团搓成条擀开卷起,将头部收在下面全部擀成面胚后醒发半小时放入锅中烙熟即可(不用放油)...
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- 为了拍照,盘子是借的邻居的,我家盛菜都用盆或者钵子用料秋刀鱼想吃几条做几条辣椒适量姜丝适量蒜瓣适量酱油适量小葱两株酥香劲道香辣秋刀鱼的做法秋刀鱼清理内脏,洗干净后用凉水浸泡30分钟左右去除血水。沥干水份并用厨房吸油纸吸干多余水份准备好辣椒,姜丝,蒜瓣用较多油烧热...
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- 2020年春节,因为一次疫情,封闭在家里,闲的时间太多,年前买的几十斤红薯🍠因为天气转暖,想要坏掉,就变着花样做成吃滴!用料红薯2个劲道红薯干的做法红薯去皮,洗净,切成一厘米大小的长条蒸八到十分钟,微熟就行!!一定不要蒸的太软面,要不一会烤的时候夹不出来,烤的不成型!如果掌握不好,那就...
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- 原配方来自“美丽老师”一直很想念小时候的那一口“老面包”!本人很喜欢柔软一点的面包口感,也尝试了很多配方。这款面包在原配方的基础上做了小小的改动,更适合追求细腻柔软口感的面包自由人!也为做个记录,省了以后自己做到处找方子。此配方适合28*28方盘!用料中种高粉210克低...
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- 一般手工面用的是中粉,因为家里没有,就改用了高粉+低粉的配方,比例也是随意调配的,但意外口感劲道又不会太硬,配上自己炖的牛腩浇头,美味!用料高粉200克低粉50克水135克(冬天用量)盐0.5克劲道手工面的做法把所有料搅拌,揉成一个光滑面团。根据面粉吸水量不同和天气,水的份量也可以自...
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- 我很喜欢吃年糕,但是外面卖的年糕都有股说不出的不好的味道,所以自己参考多家的方子做了做,很不错,有劲道。用料水磨糯米粉250g粘米粉250g木薯淀粉250克芝麻有少许劲道年糕的做法将三种粉倒在一个大盆里,加热水,少少加,一边加一边和,让粉可以在手心握紧,一搓就散开,就好。在蒸锅上...
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- 劲道鲜香的梅干菜饼用料梅干菜30克鲜肉馅120克面粉300克酱油5克虾皮5克劲道鲜香的梅干菜饼的做法梅干菜放入水中浸泡20分钟,控干水分,切碎待用平底锅热锅放入花生油,倒入肉馅,翻炒至变色,加入切碎的红干辣椒继续翻炒。倒入1的霉干菜翻炒,加入虾皮,倒入酱油和香油,翻炒至入味,炒至...
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- 以前,炖鸡汤,都加菜油炒鸡,汤里有菜油味,用水炒,汤纯正得多,不信,就试试吧!用料土鸡1只老姜1块料酒2勺盐10克冰糖2颗花椒10粒鸡香浓郁肉劲道的土鸡汤的做法土鸡斩大块,洗净,泡二十分钟,去除血水。老姜,拍碎鸡和老姜放入炒锅,点火,加一小碗水,中火慢炒水炒干,转小火,慢慢爆出油炖锅加冷水,把...
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- 用料牛腱1180克八角5个姜2片丁香少量酱油235克花椒2小勺桂皮1片香叶8片盐少许干辣椒10-20个甜面酱150克豆腐乳5块钱又香又劲道的酱牛肉的做法牛腱冷水浸泡3小时(每隔一小时换一次水)然后用235克海天酱油放冰箱腌制一晚隔天整个倒入砂锅加清水清水要没过牛腱煮开加甜面酱以...
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- 消耗家里的山药,做成这种山药窝窝,连汤带汁全吃光😀用料山药2根玉米淀粉适量葱2根大蒜4瓣红尖椒3个十三香1勺老抽1勺生抽3勺盐适量白糖适量耗油适量香辣柔软劲道的山药窝窝的做法山药去皮洗干净,切成薄片,装入盘中放人蒸锅,蒸10分钟用擀面杖捣碎成泥加入适量的生粉,一点点加,用...
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- 炒面鲜香味美,越吃越香,炒好了加点芝麻酱或花生酱,会有种武汉热干面的味道,贵在要把面炒干炒香,入味儿才好吃。蔬菜可以随意加,各种搭配,配碗西红柿蛋花汤,酸甜清爽解腻。因为昨晚还剩了一块豆腐,怕坏了,干脆又做了一盘豆腐煎蛋,孩子吃不够。接着来~~用料鲜面或碱水面250克芝麻油2勺...
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