- 不知道为啥最近迷上了做面包,😂😂😂跟一波风做一下近期挺火的毛线球面包吧~做法超简单哦~很容易成功的一款用料高筋面粉450克淡奶油150克牛奶120克鸡蛋75克糖45克干酵母4.5克盐4克🧶毛线球面包的做法准备原料除酵母外,所有原料加入厨师机,牛奶预留20克看状态添加打至成团后,加...
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- 八寸戚风模具,底部和四周围上油纸记录配方,不做教程用料高筋面粉300克牛奶140~145克全蛋液50~55克细砂糖30克酵母4克黄油43克盐3克蜜豆适量毛线球面包🧶🍞的做法揉好面团发酵,分4份儿,擀成长方形,宽度约为模具周长的四分之一,下半部分切成细条。上半部分铺适量蜜豆,卷好后整形放...
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- 🥣材料:糖50g,盐2g,牛奶15g,淡奶油(WhippingCream)185g,鸡蛋1个,高筋面粉320g,酵母5g。芋泥100g左右,肉松24g左右,色拉酱少许。低糖芋泥做法可参考:无油猪肉松做法可参考:用料糖50克盐2克牛奶15克淡奶油185克鸡蛋1个高筋面粉320克酵母5克芋泥100克肉松24克沙拉酱少许毛线球面包,芋泥馅...
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- 用料面团:高筋面粉300克细砂糖30克盐3克酵母3克淡奶油100克牛奶80克鸡蛋1个65克(去皮55克)黄油(抹面)少许馅料:椰丝40克蛋液20克黄油20克细砂糖20克牛奶6克毛线球面包🧶的做法椰蓉馅料做法:室温软化黄油,手动打软,➕细砂糖,搅打到颜色变浅,体积稍稍变大分次加入蛋液,每次搅打充分吸收...
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- 这个毛线球面包样子实在可爱,看着萌萌的!做法有点类似毛毛虫面包,面包撕开,一层层拉丝!十分松软!中间还有豆沙夹馅!吃起来很有层次感!也不用完全揉出来手套膜,还是十分简单的!一次成功,做起来!用料高筋面粉300克耐高糖酵母3克盐1克细砂糖30克鸡蛋1个(冷藏)牛奶80克(冷藏)淡奶油100克(冷藏)...
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- 一家人很多时候喜欢吃面包的口味也很不同,这款简单好做的毛线球面包一次就可以做5种口味,满足全家不同人的需求,是不是很心动呢?赶快学起来吧!用料高筋面粉300克细砂糖30克酵母3-5克海盐(可用普通盐)5克大号鸡蛋1个(50克以上)淡奶油100克牛奶80克馅料可选:果酱,蔓越莓,葡萄干,杏干,豆沙...
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- 用料高筋面粉350克淡奶油150克水75克鸡蛋1个细砂糖75克酵母5克盐5克黄油25克馅料部分:咸蛋黄2颗肉松海苔40克黄油10克豆沙馅适量毛线球面包的做法面团部分:面粉中加酵母和白糖,打入一个鸡蛋搅拌再慢慢加入淡奶油和水搅拌至光滑面团,再加入盐和黄油揉至出手套膜,发酵到2倍大。(...
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- 最近很火的一款面包,外形很可爱做起来也不难。我这个做的不太好,面团忘记放盐了,因为新烤箱第一次做面包,温度没磨合好,上色略深了点,先记录做法,下次有机会再做一次。我做了肉松的,也可以做巧克力,椰蓉,豆沙,蜜豆等。菜谱需要8寸或者9寸的圆模一个。用料高筋粉300克细砂糖30克盐3克...
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- 跟风做个最近超火的毛线球面包,在原配方上略有改动。可可爱爱的面包,做起来也不难,馅料我包的是蜜红豆,大概用了120克,也可以包入其它不同的馅料,像肉松、蔓越莓或椰蓉等。模具是八寸的圆形蛋糕模,我用的是不粘模具,很好脱模。戚风蛋糕模具四周要做好防粘处理。用料高筋粉300克细...
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- 翻到这个面包看到图片就被吸引了啊,太喜欢这种胖乎乎面包的样子了,面包慢慢在烤箱里面变大又饱满的样子,真的很治愈!用料高粉(王后柔风)300克鸡蛋1个去皮大概48克牛奶180克酵母3克细砂糖30克盐3克黄油30克馅料肉松30克毛线球面包🧶🧶🧶的做法把除了黄油的材料放进面包机和面到...
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- 始于颜值,陷于味道~毛线球面包最近超火爆的哟,2个造型都很可,爱了爱了😍其它口味的面包方子请戳这里:酥粒苹果排包(冷藏发酵)👉料多多~黑胡椒香肠吐司👉酸奶肉松小餐包👉全麦核桃小餐包👉芝士蒜香面包👉玉米牛肉酱面包👉肉松网格面包👉全麦杂蔬软欧👉椰蓉手撕吐司(造型简单,一次成...
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- 喜欢在外网上看各个烘焙达人的作品然后跟风做,这款WoolRollBread也是在微博王森那里看到油管搬运然后自己也尝试做,然后也是因为下厨房搜不到所以才写的,也许是同款不同名?有兴趣看原方子的童鞋可以在油管上搜➡️via:Apron其中原配方某些部分按照我口味喜好改动了一下,例如全部...
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- 跟风做最近很火的毛线球面包~我这次做的是椰蓉馅,也可以是蜜豆馅、蔓越莓、肉松、巧克力等等等各种自己喜欢的馅!此食谱用了8寸圆模一个。用料面团:高筋面粉300克糖30克牛奶80克淡奶油105克鸡蛋1个酵母3克黄油15克盐3克馅:椰蓉/蜜豆/蔓越莓等适量小美毛线球面包的做法将面团食...
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- 最近很火的毛线球面包,今天在家解锁,一次发酵,非常简单,好吃柔软。材料用的都是最好的,家人孩子吃了更健康。用料王后高筋面粉300克1个鸡蛋+牛奶一共210克细砂糖30克安琪耐高糖酵母5克奶粉15克盐3克黄油软化切小块25克椰蓉馅料所需材料:30克黄油,蛋液30克,牛奶30克糖30克,椰蓉50克...
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- 偶然发现肉松和千岛沙拉酱是绝配,又看到好多厨友都在做毛线球面包,就想着自己也做来品尝一下😊用料高筋面粉550克奶粉40克黄油30克糖70克盐5克水400ml(根据面粉的吸水性增减水量)耐高糖干酵母7克肉松适量千岛沙拉酱适量毛线球面包(面包机揉面)的做法依次将黄油、高筋面粉、糖、...
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- 做青团的咸蛋黄还有几个,刚好用来做咸蛋黄肉松馅,毛线球面包用了汤种,真的好柔软。第一次使用鲜酵母,发现以后你再也不想用干酵母了,不仅膨发好,面包还特别香。用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋面粉280克牛奶90克糖20克盐3克全蛋液25克黄油25克奶粉10克鲜酵母9克馅料咸蛋...
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- 搬运自不藏私面包匠人微信公众号,据说源自YouTube用料😋高筋面粉260克牛奶120克鸡蛋1个细砂糖30克酵母3克盐3克黄油28克😜内馅蛋黄1个糖15克低粉6克玉米淀粉6克牛奶100克毛线球面包(搬运)的做法面包材料融合在一起酵母与糖与盐先后放加入液体揉面至较为光滑加黄油,揉成手套膜...
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- 1.松弛时间15min是必须的,等待是美妙的,为你的整形打好基础,烘焙永远急不来,不松弛就会擀开回缩。2.总的液体量是165g左右,是左右,左右,自行增减啊!用料巧克力粉15g高粉250g全蛋液+牛奶165g盐3g酵母3g细砂糖20g黄油15g表面装饰全蛋液适量玉米油适量清水适量吃个毛线啊!毛线球巧克...
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- 最近网上流行的一款超级火的毛线球面包,看着很漂亮,一直想做,今天就做一个肉松沙拉酱陷的,里面还放了黄油。没想到成品简直太好吃了,非常的柔软,浓浓的奶油香味加上肉松香,出炉就吃点一半,家人都喜欢。建议大家试一试。用料高筋面粉300克牛奶170克鸡蛋1个(带皮60克左右)奶粉18克砂...
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- 用料高筋面粉300克细砂糖30克盐3克1鸡蛋+牛奶200克淡奶油25克干酵母9克黄油22克奶粉12克毛线球面包(草莓酱)的做法除了盐和黄油,所有材料放入搅拌桶搅拌,揉到扩展加入盐和黄油,继续揉面,滚圆,然后发酵两倍左右,分均匀面团,滚圆松弛15分钟把面团擀成长的椭圆形,光滑面朝下中间自己压...
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- 毛线球面包,第一眼看到就好喜欢,对喜欢烘焙的人来说,只要有颜值有特色就一定会试试。这款毛线球面包做起来也非常简单,不但面包柔软,馅料变化随自己的喜好,可咸可甜,喜欢就快点试试吧!!!用料高筋面粉300克砂糖30克酵母4克奶粉20克牛奶130克鸡蛋1只(约50克)盐3克黄油35克(室温软化)馅料...
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- 用料高筋面粉300g牛奶120g鸡蛋1个细砂糖30g酵母3g盐3g黄油20g蜜红豆(内馅)适量毛线球面包(FunbuX5)的做法把除去黄油的面团材料倒入和面机进行和面(牛奶根据面粉吸水性加减)和至面团表面光滑后(7-8)加入室软化好的黄油继续和10-15分钟左右能拉出薄膜即可切换发酵功能温度30-35度...
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- 最近很火的毛线球面包让人忍不住跟风,我比较喜欢小小个的,所以用了学厨8连模具来做。室温13度,冷藏黄油用微波炉解冻功能20秒软化(供参考)。今天真是意外惊喜,小小个的鸡蛋里面既然是双黄蛋,哎嘛,第一次碰到。。用料高筋面粉220克低筋面粉20克细砂糖20克鸡蛋黄18克新鲜酵母9克(...
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- 烤箱只烤一个吐司有点浪费,我就找了一个8寸蛋糕模具和它一搭正合适,这样一锅出两种面包,于是毛线球面包是我的首选,自用奥用料高筋面粉300克鸡蛋1个糖20克牛奶150-160克盐3克酵母3克玉米油25克椰蓉蔓越莓馅料椰蓉60克鸡蛋30克糖20克玉米油或黄油30克蔓越莓20克牛奶25克一发网...
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- 假期第一撸来的有点晚呀嘻嘻,接下来会满血回归的!最近好好吃的毛线球面包复刻成功啦,不喜欢豆沙的我换成了厚厚的麻薯馅,真的太美味了吧,一口下去外酥里嫩还有糯叽叽的点缀🙌这款面包超级简单哦,不用手套膜不用冷藏,整形看着复杂实际上特别简单,喜欢的集美们动起来吧!本方可做八寸...
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