高颜美味肉沫盖蛋做法烹饪大全 地道高颜美味肉沫盖蛋如何做

这道菜到处都有，但是+秘制老鸭汤，你尝过吗？😋

用料  

高颜美味肉沫盖蛋的做法  

1. 打5个蛋，1/2勺生抽，1/3勺盐巴，打它！

2. 今天刚好炖了香菇老鸭汤，嘿嘿，舀5大勺到蛋里去，再打它！

3. 打完后是这样的，放电饭煲里跟饭一起蒸。

4. 准备肉沫和蒜末

5. 热锅下油，下蒜末，炒香，开中火就可以了，然后下肉沫，炒一会儿变色后，下蚝油，生抽，盐巴，醋（可有可无，全靠喜好），炒个2分59秒吧，下淀粉水勾芡，然后像图上这样子。

6. 这是老鸭汤蛋蒸完的样子

7. 把肉沫盖上去，来点葱花。完美。

8. 拌饭👍👍👍，我儿一下子吃了三晚饭！