秘制调魔芋如何做才美味，怎么做秘制调魔芋简单又好吃

本来是调凉皮的房子，但是夏天嘛，还是吃点不胖人的，哈哈！

用料  

秘制调魔芋的做法  

1. 准备主要食材

2. 先做料汁，锅中加入两碗水，八角花椒用水冲洗一下，加一点点盐，大火煮开转小火煮5分钟，然后放凉备用。
   
   

3. 豆芽洗净，烫至断生，捞出控干水分。

4. 魔芋丝冲洗几遍，也烫一下去除碱味。
   
   

5. 黄瓜洗净擦成细丝，蒜切末。

6. 找一个大点的碗把准备好的食材都倒进去，加入一勺半的蒸鱼豉油。
   

7. 一勺醋。

8. 一勺半刚刚煮好的料汁。

9. 半勺糖，鸡精味精什么的愿意吃也可以放点，盐就不用了，爱吃辣椒的可以放切碎的小米辣，辣椒油辣椒酱有啥放啥。

10. 戴上手套全部抓拌均匀就ok啦。

11. 特别简单快手！关键吃了不胖！

小贴士

料汁我习惯多煮一点，调凉皮凉面，拌别的菜都可以用，一次用不完的可以冷藏保存两天，也可以用料减半少煮一点。
配料配菜都可以按照自己喜欢的来，如果加点小米辣香菜花生芝麻碎会更好，可惜因为疫情我都没买到。