- 春卷是中国传统食品,简单,好吃,我教大家自己做春卷皮和春卷。用料高筋面粉300克水200克白萝卜300克胡萝卜200克土豆200克牛肉200克春卷和春饼皮(诺)的做法高筋面粉过筛水备用放入厨师机或面包机和成面团加水盖住面团,等待一个半小时。白萝卜,胡萝卜,土豆擦丝牛肉绞碎备用锅内放油...
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- 立春啦,吃春饼,一口下去满口都是春天的味道🌴,“咬”住春天的美好时光🌺,感受春天真的来了😃!用春饼包起来五彩缤纷的青菜、肉、蛋……从头吃到尾,叫“有头有尾”,寓意新一年阖家团圆,幸福安康!😄用料面粉(两三人份)200克75度温开水130毫升油适量盐1克炒三丝(豆芽、韭菜和胡萝卜丝)...
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- 用料春卷皮各种菜丝春卷和蘸料的做法什么菜都弄成丝。做熟。我没放盐,蘸料吃的。不蘸料可以放盐炒熟。四方的春卷皮,放在一个角边。包起来包成这样,在包的时候蘸水黏在一起。包好后就是这样式的起锅烧油,炸一下就好了。里面都是熟的,所以外皮上色即可。蘸料:一点点醋,味极鲜酱...
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- 最近米饭吃腻了想换一种口味,疫情封在家想吃的吃不到,一直喜欢烤鸭店的片皮烤鸭包春卷皮,由于家里剩余的材料有限,只能凑合着吃了。用料饺子皮一部分食用油少许饺子皮秒变春卷皮#春卷皮包菜吃的做法准备饺子皮,在上面刷一层油每一张饺子皮上面都要刷一层油,这样可以防止黏在一...
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- 用料中筋面粉420克60度温水600克盐3克春饼、春卷皮(烙饼机版)的做法面粉里加入水再加入盐搅拌均匀后静置两小时两小时后可能会有点液体分离用蛋抽或筷子再搅拌一下随后就可以开烙饼机进行操作小贴士该贴配方来自小红书-摆摆。谢谢大神提供配方...
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- 春天来了,正是吃春卷的时候,简单又好吃的春卷。用料韭菜胡萝卜鱿鱼猪肉笋子春卷皮(超市买的)炸春卷(现成春卷皮)的做法韭菜洗净切断,胡萝卜,笋子,鱿鱼,猪肉切丝,猪肉加生抽淀粉腌制30分钟。锅内加油,将肉类翻炒变色。加入笋丝,胡萝卜丝翻炒。最后加入韭菜拌一下,不要炒熟了。放适量炒好...
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- 自制春饼薄如纸,不用和面也能做!用料饺子皮半斤食用油少许土豆1个胡萝卜半根青椒1个盐适量饺子皮蒸春饼-春饼卷万物的做法给饺子皮刷油,确保面皮的每个地方都刷上了油。一张刷好放下一张继续刷,每刷10张饺子皮叠成一摞。用手按压饺子皮中心,保证表面平整。正反两面用擀面杖来...
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- 春天如期而至,岁岁年年春天如期,年年岁岁春不同。2020年的春天带着些许的焦虑彷徨和不安,物质极大丰富的年代,买不到春饼的日子,就自己动手吧!很方便用料面粉200克开水100克盐1克油适量以上的量可做10个饼春卷皮烤鸭饼春饼的做法面粉,开水,盐全部入主锅,20秒/速度3-5混合,揉面模式1...
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- 立春之时,咬春来,一口脆炸春卷,迎来一年最美好的季节。冬去春来,希望2020快点好起来。用料A面粉200克凉水400ml盐0.5克油两三滴B菠菜一颗白萝卜少许白菜一片干花菇3朵里脊丝20克大葱少许干笋丝少许豆油500ml麻油少许甜面酱一大勺生抽少许盐少许立春食:炸春卷(含自制饼皮)的做法...
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- 立春吃春饼,卷的是些有生发之气的东西,如绿豆芽、香椿苗、小葱、韭菜、芹菜、荠菜、香菜、蒜苗、萝卜缨或带皮萝卜等等,大棚的蔬菜不建议,所以最好是提前自己来种和发豆芽。春饼可以吃整个春天,也可做成七菜羹,就是把这些菜切碎放进快熟的粥里一起,加少许油少许盐煮熟即可。用料...
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- 今年立春没法出去买皮子,只能自己动手。翻了很久没看到用小美的做法,所以就自己写一个。用料高筋面粉180克水340克盐一点点油一点点春卷皮(美善品和面)的做法小美主锅加入面粉和水(不用怕水多),小美和面功能,3分钟,和好后静置醒20分钟。醒好后可以过筛,这样面糊更细腻。在平底锅上...
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- 关于手作的情感与团圆的感情第三十五(上)期:春卷皮。我的家人几代都从事餐饮行业,我作为家里最不会做菜的人,多少也耳濡目染了二十年。小的时候,每当春节将近是家人最繁忙的时候。为了丰富食客们的年夜饭,家人在春节的前一个月左右就开始备至食材,制作卤味、面食等菜品,然后真空...
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- 1、面粉:水=5:32、和面务必要用温水,才能又软又筋道3、叠着擀皮是项技术活,不同于擀饺子皮,这个要先均匀压一压,再从内向外擀用料饼皮面粉500克豆油30克60度温水280克盐5克油酥面粉50克放凉的熟豆油60克品诺版春饼皮的做法500g面粉、5G盐、30g油拌匀,再分次加入总共280g的温水...
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- 用料春卷皮温水80度65克凉水65克盐2克玉米油5克面粉250克菲菜盒子菲菜适量鸡蛋4个虾米适量胡椒粉适量盐适量香油几滴玉米油适量自制春卷皮和菲菜春卷菲菜盒子的做法把盐放入面粉混合均匀把80度的热水和凉水和玉米油倒入,放入厨师机搅拌均匀,搅拌面团变圆润抹油盖保鲜膜醒发...
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- 用料面粉500克盐5~6克水450克油15克春卷皮的做法面粉加盐拌匀加水搅拌加油搅拌一个方向搅拌醒面15~20分钟醒好后再一个方向搅拌上劲,放冷藏2~8小时,至少2小时醒了2小时以上后拿出来继续一个方向搅拌几下。最小火摊饼皮(锅的温度大约70度),去一小坨面团从锅的外围往里摊(面下...
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- 不少厨友收藏了我的自制春卷皮和春卷,为了方便厨友看懂我的菜谱和跟做,我视频剪辑更新一下用料500克高筋面粉,550克冷水,5克食用盐的配方比例,按数量增加配比。我今天是1500克高筋面粉,1650克冷水,15克食用盐的配方食材自制春卷皮和春卷的做法采用搅拌机中速打面,一边打面一边徐...
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- 这个季节,蒜苔,豇豆都有,正好就是吃春饼的时候,我最喜欢春饼卷蒜苔炒肉沫了。用料饼的材料水适量面粉适量没说明具体量,是因为没称,根据自己吃多少调吧。水慢慢放,别一下加多了就行卷的菜蒜苔肉沫酸豆角土豆丝圆白菜丝莴笋魔芋粉条海带丝春卷春饼的做法面粉和水调成面糊,差不多这...
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- 自制简易春卷皮,豆芽、韭菜、鸡蛋!卷卷卷!用料面粉克盐克油秘制卷卷酱豆芽韭菜自己安排简易春卷皮!春天就要吃卷饼的做法面粉和水比例大概1:1.2,我用300克中筋面粉,350水,用面包机和面和了10分钟,然后醒10分钟。不粘锅刷一点点油,倒入面糊之后马上刷均匀摊饼神器翻面吃起来!!刷酱码...
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- 用料包春卷余下的皮食材:香葱食材:火腿片春卷皮脆饼的做法葱切末,火腿片切丁春卷皮自然散冻在底层春卷皮上刷一层植物油或者黄油,均匀洒上食材再盖上一层春卷皮。喜欢吃芝麻的也可以加芝麻。四周用淀粉水涂上粘贴。不粘锅洒少量油煎一下双面。金黄色即可。小贴士食材不能放太...
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- 用料高筋面粉450克水460克盐5克肉末200克虾仁100克鸡蛋2个粉丝1小把生抽1勺老抽少量料酒1勺盐2克胡椒粉1克蚝油1勺鸡精1小勺麻油1小勺葱姜若干春卷(含春卷皮做法)的做法面粉中加盐搅拌均匀。分次加入水搅拌均匀,醒10分钟左右再次搅拌,搅拌至光滑表面淋少许清水盖保鲜膜,放入冰...
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- 用料面粉卷心菜胡萝卜豆腐辣椒粉盐姜春卷(自制春卷皮、无油烤春卷等)的做法取半斤面,用和好面,面要软些。静置30分钟。将饧(xing)好的面擀成饺子皮状,放一张饺子皮,放一层厚厚的玉米面粉,共放5张,用擀饺子的擀面杖,横竖反复压制,压薄后,再擀一擀平,擀成薄饼,把每张薄饼扯起,均匀的粘上玉...
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- 疫情影响,出不来门,买不到材料,想吃只能自己动手,一次成功,学孩子他爹老家台州美食食饼筒的方法糊的春卷皮。350g面粉+300g水,26寸平底锅在无损耗情况下二十张春卷皮。用料普通面粉350克盐2克水300克左右春卷(自制春卷皮)的做法🔆方法一(适合想快速吃到春卷):留二三十克水把剩下材料...
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- 自制春卷,春卷皮加入了高筋粉和全麦粉,味道也很不错哟,小火两面煎黄,孩子喜欢吃用料全麦面粉少许高筋面粉少许全麦面粉少许盐少许芹菜大白菜嫩豆腐瘦肉油春卷(自制春卷皮,加了高筋粉和全麦粉)的做法普通面粉,高筋面粉,全麦面粉,少许盐,少量多次往里加水,往一个方向搅拌成面糊并起筋,30...
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- 从邻居那儿买了两斤葱,不知道名字,应该是东北的那种葱,就想吃春饼卷大葱了,动手开始做。这个做法非常简单,也很快。用料普通面粉250克滚烫的开水185克食用油5克盐5克零失败春饼春卷皮做法的做法面粉中添加开水,用筷子边加水边搅拌,搅拌成面团揉面:面团稍微晾凉一点,下手肉面至光滑...
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- 这个方子的量大概可以做37张饼皮用料普通面粉300克盐适量水580克油适量春饼、烤鸭皮、春卷皮(薄饼机版)的做法面粉中加一点点盐,可过一遍筛。水加入面粉中,用蛋抽搅合成没有颗粒的糊状。(Z字型搅匀更高效)在面糊中加入一点点油,搅合均匀面糊过筛两遍,不要有颗粒。过筛好的面糊可...
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