- 賀年菜必備脆皮燒肉,寓意紅皮赤壯。自己做的燒肉比外面買的要好吃,因為出爐就可以開吃,鮮美程度絕對超出冷冰冰的外賣喔😋用料五花肉隨意盐適量料酒適量白醋適量花椒粉適量勺五香粉適量勺生抽適量賀年菜之紅皮赤壯🔥脆皮燒肉🔥的做法五花腩洗凈,吸幹水無皮的一面切開如上的格...
- 33510
- 陝西紅皮土豆,比一般土豆結實,需要煮較長時間,但口感非常好,但口感非常好,軟糯香甜。這次試做土豆炇雞,簡單好吃用料鸡半只紅皮土豆3只紅蘿蔔半只醃雞料:海鹽,糖,料酒,胡椒粉,生抽少許,生粉,油小許醃一小時用量:適量爆香料:南薑,香葉辣椒乾,薑片蒜頭,冰糖紅皮土豆炆清遠雞的做法清遠雞半隻,...
- 21921
- 清遠走地雞,不肥有雞味,肉質鮮嫩幼細嫩滑,土豆吸油解脂,絕配。用料鸡半只紅皮土豆3只紅蘿蔔半只醃雞料:海鹽,糖,料酒,胡椒粉,生抽少許,生粉,油小許醃一小時用量:適量爆香料:南薑,香葉辣椒乾,薑片蒜頭,冰糖紅皮土豆炆清遠雞。的做法清遠雞半隻,斬件洗淨抹乾,雞醃料:海鹽,糖,料酒,胡椒粉,生抽少許,...
- 21384
- 台灣虱目魚~滿滿膠原蛋白用料虱目魚300克九層塔一碗料酒1勺酱油1勺白糖1茶匙薑數片蒜頭3瓣辣椒1條紅燒虱目魚皮的做法備料起油鍋爆香薑片蒜頭,在加入醬油、料酒醬油,料酒加入煮滾加入魚皮魚皮熟透後加入九層塔煮熟完成起鍋...
- 10870
- 滑滑又飽肚的糖水用料饺子皮5张大紅棗3粒(去核剪粒)杞子適量紅糖/姜糖1汤匙水碗(約300ml)紅糖棗杞煮餃子皮的做法餃子皮滚水下锅用筷子攪鬆散見成透明状倒到篩中用自來冲至凉透碗中加冻开水泡浸备用锅中放水,紅棗(紅棗洗干净用热水先浸泡下再一起煮)杞子煮約3分鐘放紅糖加入餃子...
- 33265
- 用料紅棗桂圓杞子紅糖紅棗桂圓杞子紅糖水的做法所有材料略微浸泡清洗後一齊入鍋煮1小時左右,最後放紅糖煮融化即可。...
- 30370
- 用料鱼1条料酒1勺小蔥1根京蔥半根蒜5瓣橄欖油少許醬汁調料老抽1勺黃豆酱1勺番茄膏1勺香醋1勺清水適量鹽少許紅燒鱼的做法將鱼洗淨,擦乾水分,兩面划兩刀,用料酒醃製一會。準備配料,京蔥切小段,小蔥切蔥花,大蒜拍扁即可,備用。再混合醬汁裡所有的配料,加適量清水化開,備用。將鍋燒熱...
- 16755
- 用料魚鹹水魚不辣紅辣椒1个薑片醬油耗油鹽蔥紅燒魚的做法煎薑片,下魚慢煎兩面金黃,下點鹽花,下醬油,耗油加水,最後下辣椒,蔥,燉至收汁...
- 15208
- 絲滑巧克力~完美的冰糖代替,可可脂加紅燒肉的肉汁,肥而不膩,入口輕柔,回味無窮用料牛奶20克黄油2克五花肉一盒五香粉5g八角3個花椒2g肉桂一個姜1塊豆腐皮適量水煮蛋適量雞蛋3個巧克力15g料酒15ml老抽生抽15ml蜂蜜適量巧克力紅燒豆皮肉的做法豆腐皮洗淨切絲~五花肉切成正方塊,料...
- 9031
- 太好吃,試是我奶奶炒的。用料紅薯1個飯紅薯飯的做法先把飯烹好,然後把紅薯切出來把紅薯炒熟把飯到在鍋裏一直炒好就吃...
- 31880
- 一直以為這道菜很難,今天在我老母親的在線教學下做成功啦,超美味,分享給大家~用料鯊魚皮200g杏鮑菇2顆香菇3個干貝10個香菜1把雞腳8只豬骨250g蒜頭6瓣經典潮菜-紅燜鯊魚皮的做法先用豬骨和雞腳熬一鍋高湯,注意水不要放多杏鮑菇過水,撕成絲,香菇泡發後切絲,干貝泡發後待用。把配料...
- 25045
- 用料中大型紅薯2個烤紅薯的做法紅薯洗乾淨擦乾水分;烤盤上鋪上吸油紙或者錫紙;烤箱內可放一杯熱水;紅薯放上烤盤入烤箱中層上下火210度先烤40分鐘,翻面再烤40分鐘,看到紅薯出蜜汁,手觸摸感覺表皮變硬與肉有脫離的感覺,取出用筷子插進去,如果沒有硬的阻礙感,有插進泥巴的感覺即可。...
- 18664
- 用料桂皮2块蒜5瓣八角2个生抽1勺盐1匙香叶2片料酒半瓶糖一匙紹興酒1勺冰糖1碗不加水一鍋到底紅燒豬頭皮的做法豬頭皮切塊放入水鍋加入花椒香葉鹽米酒川燙至熟。炒糖色:鍋中加底油放入一碗比湯半碗水炒至融化起泡泡,放入半碗熱水,倒入碗中。鍋中加油放入蔥段薑片蒜頭桂皮八角...
- 26317
- 紅糖、核桃、紅棗都是補血養氣的健康食品,很適合做給老人、小孩、女人吃!給起個好聽的名字『紅桃棗』吧^_^做了多次饅頭,終於研發了一個比較好的配方,給大家分享!用料麵粉500克红枣50克核桃50克红糖(較甜,可調)100克鸡蛋1个酵母5克泡打粉3克水/奶250毫升油/鹽一點點『紅桃棗』紅...
- 15045
- 用料虾皮把红萝卜根香菇朵肉碎鹽椰菜冬菇蝦皮紅蘿蔔碎肉餃子的做法全部食材切碎,炒一下加入炒熟的肉碎和蝦皮,只要加鹽就可以...
- 12591
- 用料紅薯500g紅薯餅的做法紅薯蒸熟過篩成泥再搓成50g一個的小球用月餅模具壓出花型...
- 6020
- 生活裡的開心百分之90%來自美食碗中餐眼中景……用料鱼2條油5克葱5根盐5克酱油1勺小米辣2個香菜3根面粉10克蒜瓣5粒紅燒紅杉魚🐠的做法魚兒洗凈撒點鹽入味香菜、蔥、蒜瓣、小米辣按自己喜歡的樣式切起鍋熱油先下蒜瓣小米辣爆香、魚🐟撒上面粉下鍋小火🔥煎、煎的過程要顛...
- 7950
- 清熱除煩生津潤燥益氣化痰和中下氣利咽喉利小便解毒潤腸通便用料豬骨紅蘿蔔竹蔗陳皮蜜棗薑片紅蘿蔔竹蔗陳皮煲豬骨的做法豬骨斬大塊飛水洗淨。紅蘿蔔去皮切塊。竹蔗洗淨切小段。陳皮提前浸泡清洗。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
- 8570
- 用料紅菜頭一個糯米粉適量麵粉適量紅菜頭汁配紅菜頭餅的做法紅菜頭切塊蒸熟,一半放入攪拌機裡加入適量涼開水攪成紅菜頭泥,喜歡喝汁的話可以過濾一下。另一半放入乾淨的盤裡搗成泥加入適量糖再倒入適量糯米粉和適量麵粉和成麵團,然後弄成一塊塊小餅的形狀逐個下入平底鍋中小...
- 24359
- 每個人生活中都會吸入很多不同的灰尘,每個星期定期煮一次豬紅(牛紅)燙,可以有效的去除人体吸入的尘埃💛用料牛紅(豬紅)500g蔥花5根(看個人喜愛)盐3-5克(適量就好)水500克(看個人喜愛程度,太多燙也會影響味道)清湯牛紅(豬紅)——家常簡單版的做法蔥花和豬紅切好備用。放清水入鍋煮,沸騰后...
- 33952
- 原配方是君之的“奶牛蛋糕卷长颈鹿蛋糕卷,就是这样萌萌哒!”口味上用了较少的糖量以减少小朋友的糖摄入量。用料鸡蛋8个砂糖70克植物油100克牛奶110克面粉128克盐2克红曲粉8克奶油400克糖粉40克紅紅火火新年蛋糕卷的做法配料:原色蛋糕面糊:全蛋4个,细砂糖35克,植物油50克,牛奶55...
- 6948
- 用料黑豆克红枣颗红糖克桑椹桑椹黑豆紅棗紅糖飲的做法參考參考...
- 22147
- 如我之前在《從一日三餐開始做一個對地球負責的人》()中提到,通常情況下紅薯、土豆、南瓜、胡蘿蔔這些食物我都是帶皮烹飪,既可以在烹飪過程中保持食物的形狀,表皮的部分也能提供更好的風味,同時還可以減少廚餘。但有些情況就不大適合帶皮烹飪,比如用它們來做蔬菜泥,或像我在紅薯...
- 7936
- 看了幾個菜譜受到啓發準備做個紅酒大蝦跟乾燒蝦的原理差不多順便附帶牛油果雞蛋火腿沙拉用料牛油果2個紅酒半杯對蝦2只雞蛋2個火腿200g蔥3根姜若干蒜若干干辣椒若干胡椒粉適量鹽適量紅酒的做法大蝦洗淨去泥筋開背撒胡椒和鹽腌片刻兩個牛油果切開做成泥狀備用蔥姜幹辣椒切...
- 8182
- 用料红茶茶葉少量熱水兩杯的份量杯1個吃火鍋的勺子(有孔的)1個碗2個紅茶☕️的做法用碗裝住茶葉用1杯分量熱水洗茶葉。用吃火鍋的勺子(有孔的)把洗過茶葉的水倒到另外一個碗。把熱水倒在碗里和茶葉一起,然後用吃火鍋的勺子(有孔的)壓把跑過茶葉的水倒在杯子裡面,不過記得要用...
- 6756