- 饿肚子的时候,没有看一快肉是无辜的……菜单原版是鸡胸,但是家里只有一块猪肉了,尝试用了下原配料,味道还不错,有兴趣的可以尝试用料猪肉/鸡胸一块蒜末2勺姜切末一勺料酒1勺生抽2勺黑胡椒1勺耗油1勺蜂蜜适量生菜若干片蒜蓉小猪肉的做法肉切薄片,改花刀按配料腌制15分钟,我用的猪...
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- 用料猪蹄1只花椒粉粒生抽勺盐克油克蒜瓣糖克青椒1个鸡精勺蒜蓉猪蹄的做法首先把猪蹄清洗干净然后过水,过完水放入干净的砂锅,加入八分水五片生姜,大火煮开转小火煮一小时十分钟,准备一个干净的中号碗加入一瓶纯净水,把煮好的猪蹄捞出放入纯净水里,同时剥八颗大蒜用打碎器打碎,切...
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- 疯狂想吃肉!所以做了这个~大块吃肉、大碗喝酒,才叫豪迈爽快嘛!不过我才吃了几块,出去拿个东西的功夫回来肉肉就被家人消灭干净了……呜呜呜T_T行吧,我就着剩下的青椒蒜蓉酱拌饭吃吧。虽然也很好吃啦,不过我想吃肉!肉!!肉!!!只好下次再做了,下次多做点,我一定会吃到肉的!握拳!用料生抽2勺蜂...
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- 广州人超爱吃的猪肠粉~~~炒的过程巨香无比!吃起来唇齿留香😋用料油10克瘦肉300g猪肠粉1000g蒜头1只辣椒2个萝卜干20克酱油2勺广式蒜蓉肉酱猪肠粉(巨香!)的做法猪肠粉切3-4厘米,隔水蒸6分钟。将瘦肉、蒜、小辣椒剁碎蒜头爆香中小火放入剁好的猪肉爆香,炒成颗粒状,保持肉的口感放入...
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- 用料小黄鱼7条蒜一大把韭菜若干盐少许克葱3-4根米酒少许勺蒜蓉小黄鱼的做法小黄鱼用盐、米酒、生抽、鸡精提前腌好。预热烤箱180度蒜蓉打成泥加盐、鸡精、蚝油少油混合好包好锡纸的烤盘一个,内里倒上油少许防止粘锅。韭菜洗好切好码在盘子里,撒少许盐、水(否则韭菜会老。)码...
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- 朋友送了小烤箱,迫不及待买了猪颈肉来试下,没想到第一次做就成功了!!肉质鲜嫩又弹牙的猪颈肉是我的最爱~~去餐厅必点的菜,没想到自己也能做到,而且个人觉得比餐厅还好吃哦~~~用料猪颈肉半斤红腐乳两块蒜1颗酱油2勺鱼露1勺白砂糖1勺红腐乳蒜蓉烤猪颈肉的做法先将猪颈肉洗净,沥干...
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- 用料蒜蓉3两盐少许白糖一勺鸡精少许(快出锅时再放)啤酒🍺一瓶小龙虾两斤蒜蓉马小的做法清洗小龙虾最重要,拿刷子去刷洗,去虾线,剪虾头去虾胃,油烧至九成热放入小龙虾15秒钟全红捞出,备用。炒锅烧热,加油油热后放入备好的蒜蓉(备好的一半),蒜蓉煸炒出香味之后,兑啤酒,依次放入调料,拌匀...
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- 用料三零黑猪瘦肉250克蒜头2个洋葱1/3个壳寡糖极鲜酱油适量小米椒2个菜油少量葱少量蒜蓉酱拌三零黑猪瘦肉的做法选用零激素,零抗生素,零农药残留的,经过大于270天散养的一个黑猪瘦肉切成薄片放煮开的水里面烫一下捞出因为是三零黑猪肉,猪的饲料包里面添加了甲壳素益生菌和生...
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- 现在猪肉都不知道怎么吃了突然想到排骨能蒸肉也可以但的确挺好吃的…用料猪肉克盐克酱油勺蚝油蒜蓉油玉米淀粉胡椒粉烧烤粉蒜蓉猪肉片的做法前腿肉切片、前腿比较嫩…后腿就比较柴三个蒜头拍碎加入酱油蚝油胡椒粉下烧烤粉可不下把料全部加入抓匀玉米淀粉加入淀粉抓好了放...
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- 用料猪肉一大块面包糠30克鸡蛋1个高筋面粉50克淀粉2勺酱油3勺蚝油1勺蒜蓉炸猪扒的做法猪肉切一片片,厚度1厘米,然后用刀背敲打猪扒两遍,变与以下入味加入蒜蓉,淀粉,酱油,蚝油手腌制一下午,要快的可以用手抓腌制好的猪扒先过一层面粉再加一层鸡蛋液,鸡蛋液要打散哈最后面包糠然后...
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- 大年初二,在外婆家无聊中的有趣。看到洗完的小虾就突发奇想烧了个蒜蓉小虾,不知道吃完的小家伙觉得怎么样?用料大蒜15瓣生姜6片生抽5小勺盐2克葱花5克白砂糖3克小虾一盘味精少许郫县豆瓣2勺水淀粉6勺蒜蓉小虾的做法1,用水淀粉和生抽加些许蒜片和姜片腌制晾干的小虾2,将大蒜、...
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- 现在小龙虾上市了,买上四五斤,自己做出来的小龙虾,干净又美味!用料油少许小龙虾4斤姜1片生抽一勺蒜5个蒜蓉小龙虾的做法菜场买4斤小龙虾,小爪子是剪好的。洗净后,去掉头部和肠子。热锅冷油蒜泥和生姜下锅,小火熬蒜泥,飘出香味后小龙虾下锅翻炒,放水酱油盐,大火煮10分钟!香喷喷的蒜蓉...
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- 爽口多汁,舌尖上的猪扒。用料猪肉(猪扒)500g蒜蓉(火蒜)4颗生抽2汤匙鸡精半汤匙香油半汤匙盐半汤匙黑胡椒个人口味九江米酒(精装)1汤匙生粉1汤匙糖半汤匙蒜蓉猪排的做法先把猪肉洗干净,然后用菜刀后背拍打肉的两面,用盘子装好待用然后把调料调好(先不放香油),把猪排放进调料里...
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- 用料猪蹄半只酱油适量料酒2勺冰糖2克蒜5瓣蒜蓉焖猪蹄的做法1:猪蹄切块焯水,焯水后洗净放电饭煲或者高压锅;2:然后放入生抽、冰糖、料酒,不需要加水3:开火焖15分钟后关火,开盖放入剁碎的蒜瓣,再盖上锅盖焖个10分钟(不需要开火)小贴士这道菜我是没有加盐巴的,酱油的用量决定是否放...
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- 为了给女儿做芝士猪扒紫菜包饭,特意买了猪扒可以做午餐又可以做包饭。用料猪扒肉4块蒜蓉猪扒的做法猪扒肉放砧板上用刀背剁松,两面都剁一下,然后放盐,酱油,胡椒粉,生粉,蒜片腌制2个小时左右。把腌猪扒的蒜片挑出来放油锅里煎香捞起丢掉,把腌好的猪扒放进去煎熟,记得中小火慢慢煎。...
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- 用料葱2根生抽半勺盐适量蒜1颗半生姜两片熟花生一把孜然粉1勺小米椒5个花椒适量熟芝麻适量绿叶菜一颗鸡汤适量蒜蓉小面的做法先把要用的小料准备好,我就用家里有的材料做的,有绿叶菜的可以放一小颗进去,我是比较喜欢吃油麦菜的,但是家里没有了,看剩一根芹菜就放进去了油热到8...
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- 用料虾10只蒜2头蒜姜8片生抽2勺鸡精1勺料酒1勺盐1勺小炒蒜蓉虾的做法活虾去头挑虾线,虾头备用。虾尾放入洋葱生姜料酒抓拌均匀腌制10分钟去腥味。另外准备洋葱切丁,大蒜切碎备用。1.锅里烧油,油热了加入洋葱,大蒜,生姜翻炒,放入虾头炒出香味在放入虾尾。2.放入两勺生抽,1勺盐,1勺...
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- 用料猪扒肉500g蒜蓉适量葱适量生抽适量芝麻油适量孜然粉适量黑胡椒粉适量盐适量蒜蓉烤猪扒的做法1、猪扒肉是整块烤的,不用切,也不用剁2、猪扒肉洗干净后,用筷子在猪扒肉上戳,尽量多戳,目的是待会腌制入味3、调制腌制调料,用大碗,加入生抽,芝麻油,黑胡椒粉,孜然粉,盐,将猪扒肉放入其...
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- 用料猪颈肉一块盐适量蒜蓉适量生抽两圈耗油2汤勺糖半汤匙水水的位置到肉的一半蒜蓉猪颈肉的做法猪肉用盐淹一下白锅烧热放肉,煎到这个状态,捞起,猪颈肉自己回出很多油所以不用放油用猪颈肉煎出的油,放一半蒜,小火炒到这个样子放肉,酱油,糖,蚝油,另外一半蒜,水,水一定要最后一放中小...
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- 用料蒜蓉2勺盐少许克花甲肉一斤姜丝适量料酒2勺葱丝适量罐头鱼豆豉胡椒粉少许克酱油少许勺蒜蓉小炒的做法花甲肉焯水沥干,韭菜花切段备用热锅放油,加入蒜蓉翻炒一下加入姜丝和料酒和豆豉翻炒片刻,装碟盛出再倒入花生油和蒜蓉,小爆一下加入韭菜花。大火翻炒至变深绿色变软倒入...
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- 用料虾虾(阿根廷红虾最佳)绿豆粉丝蒜蓉耗油:酱油:糖3:2:1葱花蒜蓉粉蒸虾(猪猪原创)的做法粉丝用开水泡,换一次水虾虾开背去虾线粉丝铺盘,摆上虾虾油锅蒜蓉直金黄,加入蚝油酱油糖,多一点~蒜蓉汁均匀一勺一勺浇在粉丝和下上,蒸(水开后)8分钟出锅前撒葱花焖一下...
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- 转自YOUTUBE用点心做点心,留着自用的方子。用料高筋面粉300克盐6克糖24克酵母3克鸡蛋30g牛奶90克水90克无盐黄油30克自制蒜蓉酱40g蒜蓉小餐包的做法蒜蓉酱做法:取自己磨碎的蒜蓉加入软化的油盐黄油拌匀即可。蒜蓉:黄油=1:2注意是室温软化不是融化!!!所有干性材料依次倒入厨师...
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- 吐司这么做,隔壁小孩都被馋哭了用料吐司片适量蒜泥适量葱花适量黄油适量盐适量蒜蓉小方的做法吐司片切十字。烤箱预热150度烤10分钟。适量蒜泥,葱花,黄油,半勺盐(根据要吐司片的量来放)搅拌均匀,抹到烤好的吐司片上。准本一碗芝士,再200度烤8分钟。即可开吃~...
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- 用料排骨1斤蒜1头生抽1勺葱花1克料酒1勺淀粉1大勺耗油1中勺陈醋1勺蒜蓉蒸猪排的做法醋酒生粉抓拌匀,腌制一会去个腥。流水冲刷血洗净,此时颜值已更新。椒香陈醋生粉拼,蒜蓉耗油盐鸡精。狠蒸半时葱点睛,蒜蓉猪排香满厅。...
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- 用料盐适量油菜200克蒜两瓣白醋2滴食用油适量蒜蓉小油菜的做法蒜瓣切碎。油菜洗干净备用。锅中倒入适量食用油,待油烧热后将切好的蒜粒切放入锅中。待锅中飘出蒜香味时,将备好的油菜倒入锅中开大火翻炒并滴入两滴白醋。美食出锅。小贴士放白醋有利于油菜的梗比较容易熟。...
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