- 用料坚果部分:夏威夷果仁少许巧克力少许黄油少许蜂蜜少许脆脆部分三个蛋白90g一个全鸡蛋约50g可可粉12克淡奶油20克(也可以不放)放了更香而已糖粉80克(随自己口味增减)低筋面粉70克黄油80克盐约2克夏威夷果脆脆片的做法脆脆部分的材料(黄油除外)可以全部一起放下去混均匀,状态就...
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- 工作跑到师姐那里磕叨了下,她给我尝了一下这味可口可可脆片,怕上火的我,瞬间磕了几片,果断回家开始自己折腾。用料面糊部分———————全蛋液1只蛋白90克盐1.5克(增加风味)细砂糖80克玉米淀粉15克淡奶油20克可可粉10克低筋面粉72克黄油60克装饰部分———————夏威夷果12...
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- 看到了susan彤妈发布的网红珍妮脆脆巧克力脆脆坚果脆可可脆片的笔记,被吸引住了,跟着她的步骤做了第一次尝试,没想到一次就成,配方真的很棒,味道不错,准备继续量产呀~记录自己做的过程,厨友们感兴趣可以去susan彤妈那看更为详细的步骤,我交了作业的哟~(真实记录,照片都是原相机拍摄记...
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- 用料食材1夏威夷果60克黄油6克蜂蜜8克巧克力6克食材2低粉36克可可粉5克蛋白32克盐1克淡奶油10克糖粉48克全蛋液25克黄油50克网红夏威夷果巧克力脆脆的做法全部食材准备好食材1:除了夏威夷果以外,把所有材料都隔水融化,然后再加入夏威夷果搅拌均匀,放一边备用准备食材2:先把...
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- 用料黑巧克力12克无盐黄油12克水饴(蜂蜜)12克夏威夷果(花生、开心果等坚果)120克无盐黄油90克低筋面粉75克可可粉15克鸡蛋清105克(3个鸡蛋白)糖100克夏威夷(坚果)巧克力脆片的做法将黑巧克力、水怡、黄油(12克)隔热水溶化后倒入夏威夷(坚果)搅拌均匀。糖倒入鸡蛋清内搅拌溶化后有点小...
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- 只是为了方便APP倍数换算啦用料蛋白45克全蛋20克糖粉49克盐1克黄油51克低筋面粉36克可可粉6克奶油10克夏威夷果118克黄油8克蜂蜜12克黑巧克力4克夏威夷果巧克力脆脆的做法蛋白奶油糖粉盐全蛋常温混合加入可可粉中粉混合黄油融化温度不可太高装裱花袋后4种混合150度20分钟...
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- 方子参考@森林家的生活手记用料果仁🥜黄油8克黑巧克力6克蜂蜜或水饴12克夏威夷果仁60克脆片🫓蛋清45克全蛋液20克淡奶油10克盐1克糖粉40克低筋面粉35克可可粉6克融化黄油40克夏威夷果可可脆片🫓的做法夏威夷果费九牛二虎之力剥壳!切成小颗粒但不要太碎8克黄油➕6克巧克力...
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- 烤箱预热10分钟。3个蛋白,80克左右,刚好可以做2份。冷却后马上装袋,避免受潮。用料蛋白35克/70细砂糖35克/70黄油40克/70低筋面粉35克/70可可粉4克/8坚果材料坚果(夏威夷果)30克/60黄油4克/8黑巧克力5克/10水饴(蜂蜜)6克/12白芝麻、夏威夷果脆脆2(蛋白)的做法蛋白➕糖,搅拌。加入融...
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- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450又一款要红遍烘焙圈的小食浓浓的奶油坚果香与巧克力的香醇搭配脆脆的口感让人尝过就爱上它香港珍妮聪明小熊又一新品夏...
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- 夏威夷果仁遇上巧克力,碰撞成脆脆,就成了好吃到停不下来的巧克力脆脆。实验多次后记录下来。用料蛋清45克全蛋液20克淡奶油10克盐0.8克糖粉49克低筋面粉36克可可粉6克无盐黄油51克夏威夷果仁100克黑巧克力币4克(一个)黄油8克蜂蜜12克夏威夷果仁巧克力脆脆的做法蛋清、全蛋液...
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- 网红的一款小吃,准备过年做手礼的一款佳品,口感嘎吱脆,夏威夷果仁的奶油香和巧克力的味道,让人停不了口!用料A全蛋液20克A蛋白45克A淡奶油10克A盐1克A糖粉50克A中粉35克A法芙娜可可粉6克A黄油50克B黄油8克B蜂蜜12克B可可百利58%黑巧4克B夏威夷果仁60克夏威夷果仁巧克力脆脆香...
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- 受可可脆片的影响,决定做玫瑰色的脆片用料蛋清2个低筋面粉40克细砂糖50克黄油50克红丝绒液3克夹心用量黄油10克蜂蜜10克夏威夷果仁80克夏威夷果玫瑰脆片的做法50克糖和2个蛋清搅匀倒入40克面粉继续搅匀倒入3克红丝绒液继续搅匀倒入50g黄油搅匀夹心:10克黄油,10克蜂蜜,80克夏...
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- 今天分享的是~夏威夷果可可脆片,免打发,搅一搅即可,酥脆可口,一口一个好吃得停不下来,做法简单零失败~~用料【果仁部分】用量夏威夷果仁70克黄油10克巧克力5克蜂蜜12克【脆片材料】用量蛋清45克全蛋液20克淡奶油10克盐1克糖粉40克低筋面粉35克可可粉6克黄油40克夏威夷果可可脆片...
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- 网红风很大的巧克力脆脆用料蛋白120克砂糖55克可可粉7克低筋面粉40克融化黄油60克黑巧克力15克黄油6克夏威夷果200克巧克力夏威夷脆脆片的做法蛋白➕糖搅打均匀倒入融化的黄油搅拌,加入低筋面粉和可可粉送入烤箱150度15分钟...
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- 所有中式点心中,我认为桃酥最快手最简单,所有西式点心中,我认为脆片最快手最简单,貌似不会失败。可可的醇厚搭配坚果的醇香,特殊处理的黄油,散发浓郁的坚果香气。前后参考了三位老师的做法,扬长避短,今天分享给大家。🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸所有期待的美味,通过自己的双...
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- 只需要秤量,加热,混匀就能吃到的超美味零食(此方可烤三盘左右)用料A巧克力8克蜂蜜20克黄油15克夏威夷果150克左右B全蛋1个(40g左右)蛋清90g淡奶油20克糖粉90克盐2克黄油100克低粉70克可可粉10克爆火夏威夷果可可脆片的做法夏威夷果切碎备用A中剩余材料加热融化趁热加入坚果碎B...
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- 🔥私家烘焙店里99元一盒的夏威夷坚果脆片,吃货仔细琢磨后发现就是最简单的鸡蛋小饼+坚果的组合,烤一大盘也就20分钟,几块钱成本却能好吃到飞起~快一起做!🍪网上大神流传的坚果脆片的方子很多,材料步骤都大同小异,我材料都是家庭随手可见或是方便替换的,味道却和网红店的无差!整个...
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- 美味,方便制作用料蛋清92克糖粉92克全蛋40克盐1.5克中筋粉75克可可粉12克黄油10克黑巧4克蜂蜜10克夏威夷果120克夏威夷果脆片的做法详情见视频...
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- 现在私房都在卖的一款脆片。但是配方有淡奶油比较麻烦。而且原版珍妮只有面粉,黄油,蛋清,可可粉。这款更快手方便。味道也不会影响。超级脆。用料常温蛋白2个约65g白砂糖50g低粉35g可可粉8g黄油60g夏威夷果适量巧克力(坚果)适量黄油(坚果)适量夏威夷巧克力脆片~网红珍妮脆脆...
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- 相信这个小零食有多好吃不用我说了吧?用夏威夷果成本最高但是最好吃鸭!当然你也可以用花生仁、杏仁、腰果仁等等其他果仁,都是不错的选择啦,因为坚果+巧克力的组合真是太香了,入口酥脆也容易化,我快两岁的女儿也特别爱吃~这个配方40升烤箱可以烤3盘左右,烤箱小或者不能多层同烤的...
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- 坐在柔软的沙发上,看着电视,吃着脆脆,也是一种轻生活的享受~😘😘😘用料A:全蛋20g蛋白45g奶油10g海盐或者食用盐2g(食用盐1g)糖粉49g面粉36g可可粉6g黄油(融化)51gB:黄油4g蜂蜜6g黑巧2g夏威夷果250g快手夏威夷果巧克力脆脆的做法把A部分除黄油外所有材料搅匀,再分次倒入黄油,每加一...
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- 用料可可粉8克低筋面粉35克巧克力10克无盐黄油10克黄油40克夏威夷果可可脆片的做法1.夏威夷果剥开后切小块.巧克力10g.黄油10g.隔水融化加入蜂蜜20g搅拌均匀.加入夏威夷果搅拌均匀.2.黄油40g隔水融化温度40度左右备用.盆内室温蛋白45g加入全蛋黄20g.白糖40g.盐1g.奶油10g...
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- 用料夏威夷果①90克无盐黄油①13克巧克力①10克蜂蜜①18克蛋清2个全蛋液1个淡奶油20克盐2克糖粉50克低筋面粉70克可可粉12克无盐黄油80克夏威夷果巧克力脆片的做法夏威夷果切成4瓣备用。(对半再对半切)巧克力磨成碎,加上黄油,隔水融化拌匀,再加入蜂蜜拌匀。最后加入夏威夷果...
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- 最近好像这个巧克力脆片特别火🔥,好多人都在做这个,上网查了一下,原来是珍妮小熊的可可脆,于是试着做了,还真的是好吃到犯规,一吃根本停不下来的节奏,做起来挺简单的,趁着过年做一波送朋友真的是不错👍夏威夷果真的特别香,除了贵点没别的毛病,换成便宜一点的坚果也是OK的用料蛋白70...
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- 用料坚果部分:夏威夷果100克水怡(或者蜂蜜)11克法芙娜黑巧克力66%7克黄油7克面糊部分蛋白65-70克细砂糖50克黄油50克低粉或中粉36克可可粉6克盐0.8克夏威夷果脆脆的做法坚果部分:除夏威夷果,所有材料放入碗中,隔水融化混合均匀,倒入夏威夷果拌匀。面糊部分:鸡蛋必须是常温蛋,冷藏...
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