竹荪红菇排骨汤做法烹饪大全 地道竹荪红菇排骨汤如何做
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记得要好好吃饭哦‼️
用料
排骨 | 500克 |
竹荪 | 4根 |
红菇 | 6朵 |
姜片 | 2片 |
竹荪红菇排骨汤的做法
竹荪剪成小段放入温水里面浸泡‼️水里可以适量加点盐🧂
红菇清洗赶紧,用水浸泡
排骨冷水下锅,放葱姜料酒焯水后捞出清洗一下,倒入锅里炖煮‼️
⭕️我用的是电压力锅,功能选择好就不用管了,等待它煮熟就行‼️
高压锅20分钟,砂锅30分钟等排骨炖熟后‼️
红菇捞起来,竹荪用清水多清洗里边,洗至水清澈就行‼️然后挤干水分。
泡红菇的水不要倒掉哦‼️那是精华的一部分‼️拿个漏网过滤一下杂质,倒入煮好的排骨汤里面再次煮开♨️
最后放入红菇跟竹荪再煮20分钟左右就可以啦‼️煮好后加入盐调味即可
竹荪脆脆的特别好吃😊
小贴士
1.泡红菇的水不要倒掉哦‼️
2.红菇跟竹荪的功效好处多多,大家可以自行百度哦‼️
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